تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816779619
مواظب باشید: ۱۱ خوردنی غیر استاندارد به جای اصل
واضح آرشیو وب فارسی:آخرین نیوز: مواظب باشید: ۱۱ خوردنی غیر استاندارد به جای اصل
«اطلاعیه مهم... دوستان، به اطلاع تمام عزیزان خود برسانید که تا اطلاع ثانوی از خوردن سوسیس و کالباس جدا خودداری کنند. برخی از این محصولات حاوی نوعی ویروس هستند که مستقیما و به سرعت روی نخاع اثر گذاشته و منجر به فلج شدن فرد خواهد شد». چند وقت پیش بود که این پیامک جنجالی گوشی به گوشی چرخید. داستان واقعیت نداشت؛ آنقدر که دست آخر کلی مقام مسئول جریان را از بیخ و بن رد کردند. معلوم بود که ماجرا پر از اغراق است. نخاع و کالباس؟ با این حال همه ما ته دلمان میدانستیم سوسیس و کالباسهای غیراستاندارد میتواند بلاهایی سر خورندهاش بیاورد.
به گزارش آخرین نیوز، نه سوسیس و کالباس که هر فرآورده آلوده دیگری، اگر طبق استاندارد درست نشده باشد، ممکن است بلایی بدتر از آسیب نخاع هم داشته باشد. فهرست تقلبهای رایج در مواد غذایی را بخوانید تا حواستان باشد هر خوراکی رنگ و لعاب داری را سر سفرهتان راه ندهید. منظورمان از این مطلب این است که هشدار بدهیم چه کارهایی میشود برای تولید یک محصول غیراستاندارد انجام داد. در واقع معنی این هشدار این نیست که شما دیگر نباید به هیچ خوراکی بسته بندی شده دست نزنید! رب گوجه فرنگی رنگ و بویشان عادی است اما همین که به غذا اضافه میشوند، کل خوراک را به باد میدهند، از طعم خاصی که یکباره پیدا میکنند. مردم اسمشان را گذاشتهاند ربهای چینی اما چین کجا و رب کجا. محصولی که با مقدار زیادی پودر کدو یا کدوی پخته و له شده به دست مشتریها میرسد تولید همین جا است و کار دست یک عده آدم سودجو که با هر زحمتی رب ساختگی را وارد بازار میکنند. البته داستان فقط این نیست. سیب زمینی پخته یا نشاسته هم همین کار را میکند. نشاسته آب رب را میگیرد و باعث میشود سفت و غلیظ به نظر برسد. بهترین راه تشخیص رب تقلبی این است که رب را تا ۱۰ برابر رقیق و بعد منجمد کنید. آن وقت خودتان بافتهایی که به ماده خوراکی اضافه شدهاند را میبینید. چای اصلا کار سختی نیست. یک عدهای میروند سراغ قهوه خانهها و تفالههای چای را میخرند و به تولیدی میآورند. آنجا تفالههای چای را خشک میکنند و دوباره مالش میدهند و بعد به چای خشک شده پرمنگنات پتاسیم - همان که توی آزمایشگاه مدرسه با رنگ بنفش شناخته میشد - یا مرکورکروم میزنند و بسته بندی و روانه بازار میکنند. گاهی هم برگ چای را با خاک چای و پوست باقلای سیاه، خاک اره و پوست نوعی کدوتنبل مخلوط میکنند و دستتان میدهند. به همین راحتی چای نیم خورده قهوه چیهای گوشه و کنار شهر دوباره سر سفره مردم برمی گردد. البته این اتفاق فقط در مورد مراکز تولید و بسته بندی غیرمجاز میافتد. اگر وسواس دارید و دوست ندارید تفالههای دوباره رنگ شده را بخورید، کافی است موقع خرید چای، کمی از آن را توی آب سرد بریزید. چای مرغوب هیچ وقت توی آب سرد رنگ نمیدهد. ماست اگر این روزها یک کاسه ماست پر چرب را جلوی مادربزرگها و پدربزرگهای فامیل بگذارید، اولین جملهای که به زبان میآورند این است: «فکر کردی طبیعیه... همهاش نشاسته است!» از قدیم بزرگترین تقلب بشریت درباره ماستها اضافه کردن نشاسته به آن برای قوام دادن بوده. تشخیصاش هم کار ما نیست مگر اینکه ید خالص دم دست داشته باشید و به آن اضافه کنید تا با رنگ آبیاش به شما بگوید ماستتان چقدر نشاسته داشته. بماند که ماست نشاسته دار حتما کلی جوش شیرین هم دارد که شما از آن بیخبرید. کشک کشک که اصلا شوخی بردار نیست، برای اینکه در موارد غیرپاستوریزه سریع میرود سراغ بوتولیسم و این حرفها. کشک تقلبی مقدار زیادی آرد دارد. گاهی هم برای اینکه آرد و روغن نباتی و نمک و گل سفید را قاطی و خشک میکنند و به اسم کشک دست مردم میدهند؛ هیچ راه تشخیصی هم ندارد غیر از آزمایشگاههای پیشرفته. کره روغن نباتی اولین افزودنی بیدردسر به کره است که فقط شناخت مزهاش توی کرههای امروزی از قدیمیها و بزرگان فامیل که عمری کره ناب خوردهاند برمی آید. اضافه کردن آب به کره هم راه افزایش وزن خوبی برای سودجوهاست. کره را با آب توی دستگاههای خاص هم میزنند؛ آنقدر که یکدفعه وزن کره دو برابر میشود. اضافه کردن بیکرومات به کره هم جلوی مزه ترش آن را میگیرد. اینطوری کره فاسد تا مدتها در خانه مشتری جا خوش میکند. شیر وایتکس و روغن پالم و... که مال حرفهای هاست اما خرده فروشها یکجور دیگری از خجالت مردم درمی آیند. اضافه کردن آب به شیر، اضافه کردن محلول نشاسته، مخلوط کردن شیر خشک حل شده به شیر کم بود، الان چند وقتی است پای جوش شیرین هم به میان آمده. شیری که فاسد شده باشد با اضافه کردن جوش شیرین میشود عین روز اولش بدون اینکه خبری از ترشیدگی و بریدگی باشد؛ کسی هم نمیتواند خبردار شود غیر از کارشناسها و بازرسهای مواد غذایی. فقط شیری که نشاسته دارد؛ در اثر دما یک لایه ضخیم ته دیگ تشکیل میدهد در حالی که ته دیگ شیر سالم متخلخل و نازک است؛ زمانی هم که آب به شیر میبندند هیچ راهی برای تشخیص ندارید غیر از تشخیص نقطه انجماد که آن هم با وسایل خانگی تقریبا محال است، پس لطفا موقع خرید سراغ هر برند ناشناختهای نروید. ادویه خاک اره نرم، نرم کرده پوست گردو و فندق، آرد نخودچی نرم، نرم شده هسته خرما، تفاله زیتون و... همه اینها را شاید یک بار به عنوان فلفل سیاه خریده و به خانه آورده باشید. برای مزه تندش هم مطمئن باشید از قبل فکر شده. خردل سیاه همان مزه تندی که میخواهید را میدهد. آرد یا نان خشک، پوست پسته، گل افرا را هم با زردچوبه قاطی میکنند و به بازار میفرستند. تفاله غوره و زرشک با آب شاه توت هم میشود سماق. باور ندارید؟ خودتان در خانه امتحان کنید، به همین سادگی! نان جوش شیرین که دیگر برای ما ایرانیها نام آشنایی است، هم ارزانتر از خمیر مایه است و هم سریعتر خمیر را عمل میآورد؛ برای همین تا مدتها توی هر نانوایی که سرک میکشیدی، حتما میتوانستی مقدار زیادی از آن را پیدا کنی؛ هر چند که الان به مدد سرکشیهای بازرسان وزارت بهداشت کمتر خبری از آن است ولی میشود هنوز ردپای آن را توی نانهای سنتی خودمان پیدا کرد. البته امروز تولیدیهای متقلب زدهاند توی یک خط دیگر. زردچوبه نان خوشرنگی دست مردم میدهد. زاج هم میتواند نانهای تیره را به نانی سفید و یکدست تبدیل کند. اضافه کردن زاج به آردهای تیره تقلب این روزهاست که باز هم کار شناساییاش با کارشناس هاست مگر اینکه نانوای ناشی آنقدر زاج بریزد که از مزه تلخش خودش را لو بدهد! آب لیمو گاهی آب لیموها رنگ و طعم عجیبی دارند که هر کسی را یاد همان شایعه همیشگی میاندازند؛ کاه توی آب لیمو! شایعه که نه، واقعیتی که مدتها در تولید آب لیموهای غیربهداشتی رواج داشت. مقداری کاه زبر را با آب ولرم مخلوط میکردند و مدتی به حال خود میگذاشتند. اینطوری مایع زردرنگی درست میشد. این مایع زردرنگ را به لیموی چرخ شده اضافه میکردند و آب میگرفتند. آخر کار هم جوهرلیمو میزدند. بعضی وقتها هم جوهرلیموی تنها جواب میداد. مخلوط جوهرلیمو و آب و آب غوره هم میشود آب غوره غیراستاندارد. قهوه و کاکائو سر و کله برزیلیها در ایران کم پیدا میشود وگرنه کسی جرأتش را نداشت که گرد قهوه را با آرد سبوس، بذر تمبرهندی، خرمای سرخ کرده و کاسنی مخلوط کند و به اسم قهوه جلوی مشتری بگذارد. البته پیدا کردن این مخلفات کمی سخت است و قهوهاش هم تلختر. برای تولید قهوه راحتتر یک عدهای میروند سراغ آرد نخودچی سوخته. یک عده هم آرد سوخته یا جوی سوخته را به قهوه اضافه میکنند. حالا داستان کاکائو را بشنوید؛ خاک رس، نشاسته، اکسید فرو و یک مقدار اسانس کاکائو! کالباس و سوسیس معدن انواع و اقسام تقلبها، هر جوری که فکرش را کنید میشود در سوسیس و کالباسهای غیربهداشتی دست برد. کلاهبردارها اول از همه توی ریختن نیترات و نیتریت سدیم خساست به خرج نمیدهند و تا دلتان بخواهد از این ماده شیمیایی به آن میزنند تا هم رنگ و طعم بهتری بگیرد و هم میکروبها سراغش نروند. بعد هم میروند سراغ حیوانهای ارزانقیمت. اسم آوردن ندارد! استفاده از پودر خون و پودر استخوان و غضروف هم روش مرسومی در تولید کالباس و سوسیس غیربهداشتی است. ماجرای استفاده از باقلا به جای پسته در کالباسها را هم خودتان میدانید اما این روزها تقلب دیگری هم باب شده؛ استفاده از خمیر مرغ. مرغ را با پوست و استخوان له میکنند و تحت فشار شدید قرار میدهند تا اینکه گوشت تقریبا مایع میشود، بعد این مخلوط را تحت فشار از یک فیلتر رد میکنند تا پوست و استخوان جدا شود. بعد هم خمیر مرغ میشود ماده اصلی تشکیل دهنده سوسیس و کالباسهایی که سر سفره ما میآیند.(همشهری جوان)
شنبه, 22 شهریور 1393 ساعت 15:36
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آخرین نیوز]
[مشاهده در: www.akharinnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 28]
صفحات پیشنهادی
در کارگاه آموزشی مطرح شد جایگاه اوراق سلف استاندارد در بسته خروج غیر تورمی از رکود
در کارگاه آموزشی مطرح شدجایگاه اوراق سلف استاندارد در بسته خروج غیر تورمی از رکودجایگاه اوراق سلف استاندارد در سیاست های کلان دولت و بسته خروج غیر تورمی از رکود برای خبرنگاران حوزه بورس کالای ایران که در نخستین دوره جدید کارگاههای آموزشی این بورس شرکت کرده بودند تشریح شد به گمشاور فرماندار تکاب تاکید کرد ضرورت اصلاح سرعتگیرهای غیراستاندارد تکاب
مشاور فرماندار تکاب تاکید کردضرورت اصلاح سرعتگیرهای غیراستاندارد تکابمشاور فرماندار تکاب بر اصلاح سرعتگیرهای غیراستاندارد تکاب تاکید کرد و گفت باید این سرعتگیرها سریعتر اصلاح شوند تا زمینه رضایت مردم از شهرداری بیش از این فراهم شود به گزارش خبرگزاری فارس از تکاب حسن عباسی عآقای روحانی دست از اعتدال بردارید و اصلاح طلب باشید
آقای روحانی دست از اعتدال بردارید و اصلاح طلب باشید دبیر سیاسی کارگزاران می گوید ما روحانی را اصلاح طلب میخواهیم مرعشی تصریح کرد اصلاح طلبان به سوی گفتمان اعتدال نمی روند و اصالت خود را حفظ می کنند به این مطلب امتیاز دهید به گزارش جام نیوز حسین مرعشی در مصاحبه با روزناجبار دانشجویان برای واریز یکجای شهریه ثابت و متغیر/ عدم تسویه محرومیت از کلاس درس
حوزه و دانشگاه واحد تهران مرکزی اعلام کرد اجبار دانشجویان برای واریز یکجای شهریه ثابت و متغیر عدم تسویه محرومیت از کلاس درس واحد تهران مرکزی دانشگاه آزاد اعلام کرد که بر اساس بخشنامه 14 مرداد این دانشگاه دانشجویان لازم است پیش از انتخاب واحد شهریه های ثابت و متغیر را پرداخت کننخستوزیر اسبق انگلیس: به جای استقلال، به دنبال پارلمان قویتر در اسکاتلند باشید
نخستوزیر اسبق انگلیس به جای استقلال به دنبال پارلمان قویتر در اسکاتلند باشیدگوردون براون به اسکاتلندیها پیشنهاد کرد به جای استقلال از انگلیس پارلمانی با اختیارات بیشتر داشته باشند به گزارش خبرگزاری فارس به نقل از شبکه آیبیتی گوردون براون نخستوزیر اسبق انگلیس خواستار رقطعی دستگاه کارتخوان در جایگاههای سوخت غیرقانونی است/توزیع بیش از 14 میلیون لیتر بنزین در شهریورماه سال جاری
عابدینی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران قطعی دستگاه کارتخوان در جایگاههای سوخت غیرقانونی است توزیع بیش از 14 میلیون لیتر بنزین در شهریورماه سال جاری مدیرعامل شرکت ملی پخش فرآورده های نفتی تهران با اشاره به اینکه تاکنون گزارش در خصوص قطعی دستگاه کارتخوان در جایگاهها گزارش نشده است گبرخورد قضایی با فروشندگان غیرقانونی برگه معاینه فنی/تعلل قانون گذاران در اصلاح قانون معاینه فنی سوال برانگیز ا
اجتماعی شهری رییس کمیسیون سلامت شورای اسلامی شهر تهران خواستار شد برخورد قضایی با فروشندگان غیرقانونی برگه معاینه فنی تعلل قانون گذاران در اصلاح قانون معاینه فنی سوال برانگیز است رییس کمیسیون سلامت شورای اسلامی شهر تهران با تأکید بر اینکه افزایش فروش برگه معاینه فنی غیر مجازجمعآوری بتنهای غیراستاندارد از بازار تهران
اقتصادی صنعت و تجارت و کشاورزی جمعآوری بتنهای غیراستاندارد از بازار تهران مدیرکل استاندارد تهران از تشدید نظارت بر مصالح ساختمانی خبرداد و گفت بازرسان استاندارد این اداره کل بتن شن و ماسه غیراستاندارد را از بازار تهران در مردادماه جمع آوری کردند به گزارش خبرگزاری مهر مسلکابوس کودکان ایلامی در شهربازی های غیر استاندارد
استانها غرب ایلام گزارش خبری کابوس کودکان ایلامی در شهربازی های غیر استاندارد ایلام - خبرگزاری مهر وجود شهربازی غیر استاندارد در استان ایلام متاسفانه باعث شده بیشتر خانواده ها نسبت به حضور در این اماکن تفریحی تردید داشته باشند و تعدادی نیز با استرس به مکانها وارد می شوند بنوشابه انرژی زا speeds غیراستاندارد است
نوشابه انرژی زا speeds غیراستاندارد است قزوین-ایرنا- مدیرکل استاندارد قزوین گفت نوشابه ورزشی گازدار و انرژی زا speeds غیراستاندارد است به گزارش روابط عمومی اداره کل استاندارد قزوین محمودرضا طاهری روز شنبه افزود در بازرسی کارشناسان استاندارد از سطح بازار و فروشگاه های قزوینعدم جایگاه قانونی برای ستاد مبارزه با عرضه غیرمجاز محصولات فرهنگی
یکشنبه ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۸ ۳۵ مدیرعامل سابق موسسه رسانههای تصویری با تاکید بر وظیفه دولت و حاکمیت در ایجاد امنیت برای فعالیت بخش خصوصی گفت که وزارت ارشاد در مبارزه با تکثیر غیر مجاز محصولات فرهنگی موفق عمل نکرده است محمدرضا عباسیان در گفتوگو با خبرنگار سینمایی خبرگزاری دانشجوروزگار سخت حیوانات در سیرکهای غیراستاندارد
روزگار سخت حیوانات در سیرکهای غیراستاندارد انگار قرار نیست قصه آزار و اذیت حیوانات و شرایط نامطلوب نگهداری آنها در سیرکها و باغوحشهای کشور پایانی داشته باشد زیرا اینبار خبر مرگ پنج قلاده شیر سیرک پرشین بار دیگر بیانگر شرایط زجرآور حیوانات در اسارت در سیرک دیگری است که بازتجای شاکی و متهم عوض شده!/ ضرورت حذف یارانهبگیران غیرنیازمند
گزیده ای از سرمقاله روزنامه های یکشنبه جای شاکی و متهم عوض شده ضرورت حذف یارانهبگیران غیرنیازمند سرمقاله روزنامه های کیهان وطن امروز حمایت و را میتوانید در این قسمت بخوانید مجله شبانه باشگاه خبرنگاران در ابتدا ستون یادداشت روز روزنامه کیهان را میخوانید که حسین شمسیان مطلبیطلاهای ایرانی با مواد اولیه غیر استاندارد ساخته میشوند
یکشنبه ۱۶ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۸ ۵۵ رییس اتحادیه تولیدکنندگان و صادرکنندگان طلا جواهر و سنگهای قیمتی گفت بیشتر طلاهای تولید داخل از مواد اولیه غیر استاندارد و آب کردن طلاهای برگشتی و دست دوم تهیه میشود که این موضوع برای تولید هزینهبر است و به نوعی هزینههای سربار ایجاد میکند عبتوصیههایی به تیم اقتصادی روحانی/ اصلیترین ضعف بسته خروج از رکود غیرتورمی دولت
توصیههایی به تیم اقتصادی روحانی اصلیترین ضعف بسته خروج از رکود غیرتورمی دولت اقدامات اولیه و ضروری که بر روی بیمار صورت میگیرد او را برای ادامهی درمان به بخش مراقبتهای ویژه ICU منتقل میکنند تا در اولین فرصت این عمل جراحی انجام بشود به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سمدیرکل استاندارد استان سمنان خواستار شد نظارت بر وسایل سنجش و توزین غیرکالیبره در سمنان
مدیرکل استاندارد استان سمنان خواستار شدنظارت بر وسایل سنجش و توزین غیرکالیبره در سمنانمدیرکل استاندارد استان سمنان گفت اتحادیه اصناف با همکاری در نظارت بر وسایل سنجش و توزین غیرکالیبره میتواند گامیمؤثر در خدمت به صنعت کشور بردارد به گزارش خبرگزاری فارس از سمنان به نقل از روابآبادان باید از لحاظ علمی به جایگاه اصلی خود بازگردد
استانها جنوب خوزستان شهبازی تاکید کرد آبادان باید از لحاظ علمی به جایگاه اصلی خود بازگردد آبادان - خبرگزاری مهر فرماندار آبادان گفت باید به گونه ای از استعدادها و امکانات موجود در آبادان استفاده کرد که این شهر از لحاظ علمی به جایگاه اصلی خود بازگردد به گزارش خبرنگار مهر-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها