تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820817348
لزوم توجه به توریسم غذا/ غذاهای سنتی ایران به دنیا معرفی شوند
واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
استانها > شمال > اردبیل درویش امیری:
لزوم توجه به توریسم غذا/ غذاهای سنتی ایران به دنیا معرفی شوند
اردبیل – خبرگزاری مهر: معاون حقوقی، مجلس و امور استان های سازمان میراث فرهنگی بر ضرورت توسعه توریسم غذا با توجه به وجود ظرفیت های مناسب در زمینه غذاهای محلی و سنتی تاکید کرد.
به گزارش خبرنگار مهر، اسدالله درویش امیری عصر سه شنبه در حاشیه سفر به اردبیل در جمع خبرنگاران گفت: امروزه در کنار آب و هوا، جاذبه های طبیعی و تاریخی و فرهنگی که از موضوعات مهم و اساسی صنعت گردشگری است، غذا به عنوان یکی از ارکان مهم سفر بوده و به یکی از جاذبه های مهم سفر، آشنایی مسافر با غذاهای مختلف ملل است. وی با بیان اینکه بنظر می رسد توریسم غذا یک رشته مستقل گردشگری به شمار آید، ادامه داد: مسافر در هنگام سفر به دنبال تنوع غذایی است، در کشور ما تنوع غذایی وجود دارد چنانچه برخی از برآوردها آن را تا هزار و 400 نوع غذای اصلی سنتی می دانند. معاون حقوقی، مجلس و امور استان های سازمان میراث فرهنگی تصریح کرد: سبد غذایی در ایران می تواند بسیار متفاوت باشد، چراکه در ایران، فرهنگ یک منطقه با منطقه ای دیگر متفاوت است به نوعی که غذاهای محلی و سنتی در منطقه شمال کشور با جنوب کشور و یا مناطق آذری نشین یا اصفهان باهم تفاوت دارد. وی متذکر شد: با همه این امتیازات و قابلیت ها متاسفانه در اغلب هتل ها، اقامتگاه ها و رستوران های ایران، مسافر و گردشگر خارجی تنها با 10 غذای محلی که غالبا با گوشت تهیه می شود مواجه می شود، بطوریکه بخش بیشتر آن را برنج یا انواع کباب، مرغ و ماهی و حداکثر قیمه و قرمه سبزی تشکیل می دهد. درویش امیری با بیان اینکه در ایران یک گردشگر، بعد از دو روز اقامت خواهش می کند که به او کباب ندهند و اگر غذای بدون کباب وجود دارد سقارش می دهد، یادآورشد: بنظر می رسد این امر ضعف اساسی و بسیار مهم صنعت توریسم در ایران است. اما هم فعـالان حوزه گردشگـری و هم جامعه هتلداران به سـادگی از کنار آن می گذرند. وی با اشاره به قرار داشتن برخی غذاهای اصیل و سنتی ایرانی به عنوان پیش غذا بدون درج در منوی اصلی غذا ازجمله بریانی اصفهان، کوفته تبریزی، میرزاقاسمی و باقلاقاتوق گیلان، اشکنه مازندران و خاگینه عنوان کرد: اینها خود به تنهایی می توانند جزو منوی اصلی قرار گیرند و به دلیل نداشتن مواد گوشتی طبعا ازنظر رژیم غذایی توسط پزشکان توصیه می شوند. این مسئول با اشاره به ذائقه و تنوع طلبی انسانها تاکید کرد که شما نمی توانید منوی غذایی گردشگری که ده روز در کشور اقامت دارد را منحصر به برنج و کباب کنید، فرهنگ غذایی ما معرف فرهنگ کشور ما است فرهنگی که در بحث خوراک قائل به ارائه و استفاده از غذای حلال است. وی توجه به این مقوله را به عنوان یک شاخص، فرصت و امتیاز برای صنعت گردشگری کشور دانست و از جامعه هتلداران و رستوران داران خواست در راستای ترویج غذاهای سنتی و حذف فست فود از سرانه ی غذایی برنامه ریزی کنند. درویش امیری توسعه جایگزین کردن غذاهای سنتی غیرگوشتی بجای غذاهای گوشتی را از دیگر نکات توسعه توریسم غذا برشمرد و بیان داشت: اگر قرار است برنامه هدفمندی برای جذب گردشگر خارجی داشته باشیم در کنار سایر مولفه های جذب توریسم باید به دقت به گردشگری غذایی توجه ویژه شود و با برگزاری فستیـوال های غذا و جذب توریسم بتوانیم سفره پهن غذای متنوع سنتی ایرانی را ترویج و معرفی کنیم. معاون میراث فرهنگی کشور برگزاری اولین جشنواره اخیر اقوام و غذاهای سنتی در شهرستان خلخال را در توسعه این حوزه توریسم در کشور و منطقه موثر دانست و به نقش تاثیرگذار رسانه ها در ترویج آن تاکید کرد.
۱۳۹۳/۵/۲۱ - ۲۰:۰۴
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 46]
-
گوناگون
پربازدیدترینها