محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1832863597
شناسایی 9 مورد استفاده غیرمجاز از پالم
واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: شناسایی 9 مورد استفاده غیرمجاز از پالم
با گذشت يك هفته از اعلام وزير بهداشت درباره تخلف برخي توليدكنندگان محصولات لبني در استفاده غيرمجاز از روغن پالم در فرآوردههاي پرچرب و ارائه گزارش مصرف نگرانكننده روغن پالم در كشور به رييسجمهوري، سيد حسن قاضيزاده هاشمي از اعلام اسامي متخلفان به قوه قضاييه خبر ميدهد
با گذشت يك هفته از اعلام وزير بهداشت درباره تخلف برخي توليدكنندگان محصولات لبني در استفاده غيرمجاز از روغن پالم در فرآوردههاي پرچرب و ارائه گزارش مصرف نگرانكننده روغن پالم در كشور به رييسجمهوري، سيد حسن قاضيزاده هاشمي از اعلام اسامي متخلفان به قوه قضاييه خبر ميدهد. كميته فني بررسي ميزان روغن پالم در سازمان غذا و دارو كه پس از ارائه همين گزارش تشكيل شده در حال بررسي نمونههاي روغن و فرآوردههاي لبني است تا با دسترسي به جزييات بيشتر، تصميم جديدي براي معرفي متخلفان به مراجع قضايي، محدود كردن واردات و مصرف روغن پالم در صنايع غذايي بگيرد كه ممكن است دامنه تصميمات اين كميته تا سطح كاهش توليد فرآوردههاي پرچرب هم پيش برود.
اين اخباري است كه رسول ديناروند، رييس سازمان غذا و دارو و معاون وزير بهداشت به «اعتماد» ميگويد ضمن آنكه خبر ميدهد كه تا امروز، 9 تخلف استفاده غيرمجاز از روغن پالم در فرآوردههاي لبني در پايتخت شناسايي شده است.
آخرين وضعيت پيگيري پرونده استفاده از روغن پالم پس از تشكيل كميته فني بررسي ميزان مصرف به چه نتيجهيي رسيده؟
نكته مهمي كه وزير بهداشت به آن اشاره كرد اما از آن غفلت شد، خطر مصرف عمومي روغن پالم بود كه درصد بسيار بالايي در كشور دارد و ممكن است يكي از دلايل هم، ارزاني قيمت روغن پالم باشد. در چند سال اخير، روغن پالم سهم بسيار زيادي از روغن نباتي وارداتي را داشته و در سال 92، 50 درصد از مجموع 3/1 ميليون تن روغن وارداتي، روغن پالم بوده كه داراي اسيد چرب اشباع زنجيرهيي بلند مشابه اسيد چرب ترانس روغن جامد است و طبق يافتههاي علمي، در انسداد عروق و ابتلا به بيماريهاي قلبي عروقي و حتي سرطان اثرات مستقيم دارد و توصيه ما اين است كه مردم روغن پالم مصرف نكنند.
مگر در فروشگاهها عرضه ميشود؟
بله. بخشي از اين ميزان واردات در فروشگاهها عرضه ميشود.
چرا مجوز فروش آزاد دارد؟
چون ممنوع نيست و مانند روغن جامد در تمام دنيا اجازه مصرف دارد.
و به دليل قيمت ارزانتر نسبت به ساير روغنهاي وارداتي با استقبال مردم مواجه ميشود.
بله متاسفانه. علاوه بر آنكه پايداري حرارتي اين روغن بالاست و امروز در روغنهاي سرخ كردني هم از روغن پالم استفاده ميكنند.
با چه نسبت تركيبي؟
نسبت مورد استفاده، 30 و بعضا 50 درصد بوده اما روغنهايي را هم پيدا كرديم كه با تخلف توليدكننده، تا 70 درصد در آنها روغن پالم استفاده شده بود. اما مصرف عمده روغن پالم، در صنعت شيريني و شكلات است زيرا اين روغن، نيمهجامد است. سوءاستفاده از روغن پالم در فرآوردههايي كه امكان استفاده از ساير چربيها ممكن بوده هم از ديگر موارد مصرف است. در سالهاي گذشته، استاندارد ملي كشور اجازه داد كه در تعدادي فرآوردهها مانند پنير، بستني و خامه با چربي آنالوگ، از روغن گياهي استفاده شود كه متاسفانه در مواردي، فقط از روغن پالم استفاده شده است.
چون ارزانتر بوده؟
ارزانتر و نيمهجامد بود. كميته فني كه هفته گذشته تشكيل شد در حال بررسي است كه استفاده از روغن پالم در تمام مواردي كه صرفا به دليل ارزاني جايگزين انواع چربيهاي گياهي ميشده، حذف شود. در اين كميته، نمايندگان صنايع لبني هم حضور دارند و در صورت كسب اين نتيجه، صنايع فرصتي براي اصلاح خط توليد خواهند داشت. حتي ممكن است به نتيجه كاهش ثبت چربي مجاز فرآورده هم برسيم و مثلا توليد ماست با چربي بيش از 6 درصد را ممنوع كنيم. درست است كه مردم دوست دارند محصولات پرچرب را مصرف كنند اما وقتي توليد اين محصولات زمينه بروز تقلب و تخلف را فراهم ميكند، ميتوانيم مانع شويم. برخورد با تخلف استفاده از روغن پالم هم در دستور كار همين كميته است و طي هفته گذشته بازرسان ما از تمام خطوط توليد، بازرسي و نمونهبرداري كردند و متخلفان به دستگاه قضايي معرفي ميشوند.
چند نمونه تخلف پيدا كرديد؟
گزارشات استاني هنوز ارسال نشده اما آزمايشگاه مرجع تهران 9 نمونه را شناسايي كرد.
از 9 برند؟
ممكن است يك برند دو مورد تخلف داشته باشد. در هفته جاري تكليف تمام اين موارد و تصميمهاي كميته فني روشن ميشود علاوه بر آنكه بنا بر مصوبه سال 92 دولت، واردات روغن پالم سير نزولي خواهد داشت كه امسال به 30 درصد، سال آينده به 15 درصد و سال 95 به 10 درصد كاهش مييابد.
اتفاقي كه توليدكنندگان را به سمت استفاده از روغن پالم هدايت كرد افزايش قيمت لبنيات بود. قيمت كره و خامه آنقدر گران شد كه استفاده از آنها براي افزايش چربي فرآوردههاي لبني، به سود توليدكنندگان نبود. به نظر ميرسد كه دولت دهم هم با معامله با توليدكنندگان، افزايش قيمت محصولات لبني را ممنوع كرد مشروط بر آنكه برخلاف بخشنامه سال 90، به صورت غيرمجاز و پنهاني و غيرمكتوب مجاز به افزودن روغن پالم به محصولات خود باشند.
كسي اين اجازه را نداد اما تحليل شما از اين نظر درست است كه چنين شرايطي باعث بروز اين تخلف شد.
صنايع لبني ميگويند كه وزارت بهداشت و اداره استاندارد در تمام كارخانههاي توليدكننده، نماينده دايم دارند و چطور تا امروز متوجه تخلف نشدهاند؟
متوجه شديم و گزارشهايي هم داريم.
تنها گزارش، مربوط به اداره استاندارد تهران است كه دي ماه 92 يك مورد تخلف در ماست با چربي 3 و 5 درصد را اعلام كرد.
آن گزارش اداره استاندارد است. ما هم در گزارشهايمان دو مورد تخلف را شناسايي كرده بوديم.
اما حتما گزارشي كه وزير بهداشت به رييسجمهوري داده درباره دو مورد تخلف نيست.
گزارش وزير در مورد خطر ناشي از مصرف بالاي روغن پالم است كه بر مبناي آن هم كاهش واردات مصوب شد.
نگران استفاده قاچاق روغن پالم نيستيد؟
تخلف، هميشه پنهاني صورت ميگيرد. ما در تمام شركتهاي توليدي مسوول فني داريم كه البته حقوق بگير همان شركت است اما صلاحيت او را ما تاييد كردهايم و بايد به ما گزارش بدهد. ممكن است اين افراد وظايف خودشان را به خوبي انجام ندهند يا بدون اطلاع آنها تخلفي صورت بگيرد. ما ميتوانيم برندهاي معتبر را به راحتي كنترل كنيم اما آيا هيچگاه تخلف صورت نخواهدگرفت ؟ چرا.
يعني باز هم از روغن پالم به صورت غيرمجاز استفاده خواهد شد؟
ممكن است. نميشود گفت كه به صفر ميرسد اما مهم اين است كه روغن پالم يك چربي گياهي است و استفاده غيرمجاز از آن فقط يك تقلب بوده نه اينكه توليدكننده، ماده سمي به محصول اضافه كرده باشد.
اما از آن طرف بارهزينههاي وزارت بهداشت در درمان بيماريها را بالا ميبرد.
بله و نگراني ما از همين بابت است كه چربي گياهي يا حيواني داراي اسيد چرب ترانس و اسيد چرب اشباع بوده و كالري زاست و باعث چاقي و ديابت و بيماريهاي قلبي عروقي ميشود.
مردم به نوشتههاي روي بستهبندي مواد غذايي اعتماد كنند يا خير؟
اشتباهي كه در برچسبنويسي محصولات غذايي مرتكب شديم اين بود كه صرفا درج ميزان تركيب اسيد چرب اشباع و ترانس را الزامي كرديم در حالي كه ممكن است براي بسياري از مردم، درك اين توضيحات آسان نباشد. قرار است از اين پس منشا چربي و ميزان تركيب روغن پالم، سويا، آفتابگردان و ساير چربيهاي گياهي هم روي محصولات درج شود.
يعني تركيبات محصولات غذايي همان است كه روي بستهبندي درج شده؟
فرض بر اين است كه باشد مگر اينكه تخلف صورت بگيرد و بروز تخلف را نبايد تعميم داد. اكثر فرآوردههاي داراي مجوز قابل اعتماد است. اكثر محصولات لبني موجود در بازار قابل اعتماد است. بررسيهاي آزمايشگاه ما هم بهزودي اين فرض را ثابت ميكند زيرا طي دو هفته جاري تمام فرآوردهها را كنترل ميكنيم.
چرا اين كار را قبلا انجام نداديد؟
منابع ما محدود است. در مقابل 50 هزار پروانه ساخت فرآورده غذايي، 10 هزار توليدكننده و 2 ميليون واحد عرضه، كل نيروهاي انساني ما در سازمان غذا دارو و معاونتهاي غذا داروي استانها، بيش از 2 هزار نفر نيست. تمام آزمايشگاههاي ما قدرت آناليز ندارد. البته ميتوانيم با واگذاري وظايف به بخش خصوصي، از امكانات خارج از بدنه دولت هم استفاده كنيم.
تاریخ انتشار: ۱۹ مرداد ۱۳۹۳ - ۰۹:۴۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[مشاهده در: www.javanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 44]
صفحات پیشنهادی
وزیر جهاد کشاورزی: با شرکتهای لبنی استفادهکننده از روغن پالم برخورد میکنیم
وزیر جهاد کشاورزی با شرکتهای لبنی استفادهکننده از روغن پالم برخورد میکنیم اقتصاد > کشاورزی - نسیم نوشت محمود حجتی گفت برنامه مشترک جهاد کشاورزی با وزارت بهداشت کاهش مصرف روغن پالم است وزیر کشاورزی با اعلام اینکه با شرکتهای لبنی استفادهکنندهشناسایی ۹ برند متخلف در استفاده از روغن پالم در تهران
شناسایی ۹ برند متخلف در استفاده از روغن پالم در تهرانتاریخ انتشار شنبه ۱۸ مرداد ۱۳۹۳ ساعت ۱۰ ۰۶ رئیس سازمان غذا و دارو آخرین اقدامات انجام شده و همچنین توصیههایش درباره روغن پالم را اعلام کرد دکتر رسول دیناروند در گفت وگو با ایسنا با بیان اینکه وزارت بهداشت در مورد سلامصدور دستور تخریب ۱۰۰ مورد ساخت وساز غیرمجاز در اطراف تهران
صدور دستور تخریب ۱۰۰ مورد ساخت وساز غیرمجاز در اطراف تهرانتاریخ انتشار دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۳ ساعت ۱۵ ۰۱ سخنگوی قوه قضاییه گفت طی پنج ماه گذشته برای ۱۰۰ مورد ساخت وساز غیرمجاز در حریم رودخانه های اطراف تهران و بیش از ۷۰ مورد تغییر کاربری غیرمجاز دستور تخریب صادر شده است به گزار30 فقره انشعاب غیرمجاز آب شرب در روستاهای شهرستان رشت شناسایی شد
30 فقره انشعاب غیرمجاز آب شرب در روستاهای شهرستان رشت شناسایی شد رشت - ایرنا - مدیرعامل شرکت آب و فاضلاب روستایی گیلان گفت در یک ماه گذشته 30 فقره از انشعابات غیرمجاز آب شرب در روستاهای شهرستان رشت شناسایی و با متخلفان برابر با قانون اقدام شد محمدعلی فر امینی روز شنبه در گفتدر جمع خبرنگاران عنوان شد وزیر کشاورزی: اطلاعی از استفاده روغن پالم در محصولات لبنی ندارم/ اگر تخلفی صورت گرفت
در جمع خبرنگاران عنوان شدوزیر کشاورزی اطلاعی از استفاده روغن پالم در محصولات لبنی ندارم اگر تخلفی صورت گرفته دستگاههای مربوطه برخورد کنندوزیر جهاد کشاورزی گفت از منشأ استفاده از روغن پالم در شیرهای پرچرب و محصولات لبنی اطلاعی ندارم و بهتر است این موضوع از کسی که در مورد آن خبتنها هشت فرآورده لبنی مجاز به استفاده از روغن پالم هستند
رییس سازمان ملی استاندارد ایران تنها هشت فرآورده لبنی مجاز به استفاده از روغن پالم هستند تهران - ایرنا - رییس سازمان ملی استاندارد ایران گفت تولیدکنندگان محصولات لبنی تنها در تولید هشت فرآورده لبنی مجاز به استفاده از روغن گیاهی پالم هستند به گزارش ایرنا نیره پیروز بخت روز چهابا صنایع لبنی که از روغن پالم استفاده می کنند، برخورد کنید
دبیر انجمن صنایع لبنی ایران در پاسخ به سخنان وزیر بهداشت با صنایع لبنی که از روغن پالم استفاده می کنند برخورد کنید تهران - ایرنا - دبیر انجمن صنایع لبنی ایران در نامه ای به وزیر بهداشت درمان و آموزش پزشکی درباره استفاده از روغن پالم در تولید شیر پرچرب توسط برخی از کارخانه هایدستور لاریجانی در مورد مصرف روغن پالم در لبنیات
دستور لاریجانی در مورد مصرف روغن پالم در لبنیاتتاریخ انتشار يکشنبه ۱۹ مرداد ۱۳۹۳ ساعت ۲۲ ۰۱ رئیس کمیسیون بهداشت مجلس شورای اسلامی از دستور ریاست مجلس به این کمیسیون برای بررسی مصرف روغن پالم در لبنیات خبر داد به گزارش مهر حسینعلی شهریاری اظهار داشت رئیس مجلس شورای اسلامیچکیده اخبار اقتصادی امروز ممنوعیت استفاده از روغن پالم در لبنیات/ موافقت وزیر با پرداخت ۷۵درصد قیمت مسکن در سا
چکیده اخبار اقتصادی امروزممنوعیت استفاده از روغن پالم در لبنیات موافقت وزیر با پرداخت ۷۵درصد قیمت مسکن در ساختپیش بینی رشد ۱ ۵ درصدی اقتصاد ایران تا بهار ممنوعیت استفاده از روغن پالم در فرآوردههای لبنی قول وزیر اقتصاد برای قطع نشدن یارانه کم درآمدها و برخی گزیده خبرهای اماستفاده از روغن پالم در شیر گردن دامداران افتاد
دوشنبه ۱۳ مرداد ۱۳۹۳ - ۰۰ ۳۵ در حالی که استفاده از روغن پالم در تولید شیر پرچرب تایید و مورد انتقاد واقع شده کارخانهای که در گزارش سازمان استاندارد به تخلف آن اشاره شده مدعی است این تخلف از سوی دامداران صورت گرفته و ربطی به فرآیند تولید شیر در کارخانه مذکور ندارد اما طبیعی اسوءاستفاده موسسات اعتباری غیرمجاز از اعتبار بانک مرکزی!
یکشنبه ۱۲ مرداد ۱۳۹۳ - ۰۹ ۳۴ با وجود تاکید بانک مرکزی نسبت به نحوه فعالیت و تبلیغات موسسات اعتباری غیر مجاز همچنین ممنوعیت تظاهر به داشتن مجوز برای ادامه فعالیت از این بانک باز هم عباراتی نظیر تحت نظارت بانک مرکزی در تابلوی موسساتی که رد چندانی از قوانین بانک مرکزی در عملکرد آنواکنش وزیر جهاد کشاورزی به استفاده از پالم درخبر
واکنش وزیر جهاد کشاورزی به استفاده از پالم درخبرتاریخ انتشار سه شنبه ۱۴ مرداد ۱۳۹۳ ساعت ۱۸ ۳۰ وزیر جهاد کشاورزی در واکنش به صحبت های اخیر وزیر بهداشت در خصوص استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی گفت در صورتی که واحدهای متخلف از روغن پالم در فرآورده های لبنی استفاده کرده باشند ادرج استفاده از روغن پالم روی برچسب محصول ضروری است/ آمادگی تست استاندارد بنزین را داریم
رییس سازمان ملی استاندارد ایران خبر داد درج استفاده از روغن پالم روی برچسب محصول ضروری است آمادگی تست استاندارد بنزین را داریم رییس سازمان ملی استاندارد ایران با اشاره به اینکه تاکنون تخلف یک شرکت لبنی در زمینه استفاده از روغن پالم در تولید محصولاتش محرز شده است گفت از 124 نمواستفاده از روغن پالم در ماست پرچرب/سازمان استاندارد سکوت کرده است
استفاده از روغن پالم در ماست پرچرب سازمان استاندارد سکوت کرده است یک منبع آگاه با اشاره به استفاده گسترده از روغن پالم در تولید محصولات لبنی گفت سازمان استاندارد باید هرچه سریعتر درج عبارت تولید شده با روغن پالم را روی برچسب محصولات غذایی اجباری کند به این مطلب امتیاز دهید بهآمار رسمی واردات پالم اعلام شد/ استفاده 30 درصدی پالم در روغن سرخ کردنی
اقتصادی صنعت و تجارت و کشاورزی آمار رسمی واردات پالم اعلام شد استفاده 30 درصدی پالم در روغن سرخ کردنی دبیر انجمن تولید کنندگان روغن نباتی گفت از روغن پالم بنا بر مجوزهای وزارت بهداشت در روغنهای سرخ کردنی به میزان 30 درصد استفاده میشود به گزارش خبرنگار مهر محمد قبله در نشساستفاده گسترده از روغن پالم در تولید لبنیات/ استاندارد سکوت کرده است
یکشنبه ۱۲ مرداد ۱۳۹۳ - ۱۴ ۲۹ یک منبع آگاه با اشاره به استفاده گسترده از روغن پالم در تولید محصولات لبنی گفت سازمان استاندارد باید هرچه سریعتر درج عبارت تولید شده با روغن پالم را روی برچسب محصولات غذایی اجباری کند این منبع آگاه در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران ااطلاعي درباره استفاده از روغن پالم ندارم
اطلاعي درباره استفاده از روغن پالم ندارم وزير جهاد كشاورزي گفت از منشأ استفاده از روغن پالم در شيرهاي پرچرب و محصولات لبني اطلاعي ندارم و بهتر است اين موضوع از كسي كه در مورد آن خبر داده است سؤال شود به گزارش فارس محمود حجتي وزير جهاد كشاورزي بعد از ظهر ديروز در جمع خبرنگارا-
اقتصادی
پربازدیدترینها