واضح آرشیو وب فارسی:فارس: مدیر کل صنایع غیر فلزی وزارت صنعت در گفتوگو با فارس:
ناظران وزارت بهداشت در خط تولید محصولات لبنی حضور دارند/با متخلفان برخورد شود
مدیرکل صنایع غیر فلزی وزارت صنعت با بیان اینکه نمایندگان وزارت بهداشت در خطوط تولید صنایع لبنی حضور دارند، گفت: نباید به همه صنایع لبنی هجمه شود، بلکه باید با صنایع متخلف برخورد شود.

مهدی صادقی نیارکی در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس در مورد بحثهای مطرح شده مبنی بر استفاده از روغن پالم در تولید محصولات لبنی، اظهار داشت: طبق قانون، سازمان ملی استاندارد، استاندارد لازم برای تولید محصولات لبنی را تدوین کرده و در صنایع لبنی آنالوگ (صنایعی که قابلیت مصرف چربی حیوانی ندارند و باید چربی گیاهی به جای آن استفاده شود) حد مشخصی برای استفاده از چربی های گیاهی تعیین شده است. وی ادامه داد: اداره کل نظارت بر مواد غذایی وزارت بهداشت، پروانه ساخت محصولات لبنی را صادر کرده و همین اداره نیز باید بر روند تولید کارخانهها نظارت داشته باشد و با تخلفات برخورد کند. صادقی نیارکی تأکید کرد: وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد پاسخگوی اصلی در بحث استفاده از روغن پالم در صنایع لبنی هستند که باید انطباق یا عدم انطباق محصولات لبنی با استانداردهای تعیین شده را مشخص کنند. وی ادامه داد: باید در مورد مزایا و معایب استفاده از چربی گیاهی بررسی انجام شود و مسئولان وزارت بهداشت، تولیدکنندگان و مسئولان سازمان استاندارد در یک فضای کارشناسی، مسائل را مورد بررسی قرار دهند. مدیر کل صنایع غیر فلزی وزارت صنعت با تأکید بر اینکه نباید با همه صنایع لبنی به طور یکسان برخورد شود، گفت: وزارت بهداشت باید با نظارتهای دورهای، بررسیهای لازم را انجام دهد و در صورتی که در برخی واحدهای صنایع لبنی تخلفی مشاهده کرد، با همان واحدها برخورد شود، نه اینکه یک موضوع به طور کلی در مورد صنعت لبنیات مطرح شود. وی در پاسخ به این سؤال که آیا در کشورهای دیگر استفاده از روغن پالم در صنایع غذایی صورت میگیرد یا نه، گفت: ممکن است در تولید برخی محصولات استفاده شود، زیرا در برخی صنایع، مزیت استفاده از روغنهای گیاهی وجود دارد. وی ادامه داد: در صورت لزوم با مسئولان وزارت بهداشت، سازمان استاندارد و تولیدکنندگان جلسهای برای بررسی موضوع استفاده از روغن پالم در محصولات لبنی برگزار خواهد شد. انتهای پیام/
93/05/14 - 13:06
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 104]