محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1855039194
مراقب فساد مواد غذایی در تابستان باشید
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: سه‌شنبه ۲۴ تیر ۱۳۹۳ - ۱۲:۱۵
سرپرست مدیریت سلامت محیط و حرفه‌ای مرکز بهداشت خوزستان گفت: در فصل تابستان به دلیل گرمای هوا، شرایطی فراهم میشود که بیماری‌های روده‌ای، مسمومیت‌های غذایی و سایر بیماری‌هایی که از طریق آب و غذا منتقل می‌شوند به صورت گسترده‌ای شیوع می‌یابند. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه خوزستان، مهران معلم اظهارکرد: اغلب بیماری‌های روده‌ای که با اسهال، استفراغ، دل درد و ناراحتی‌های گوارشی همراه هستند، در اثر مصرف غذاهای آلوده به وجود می‌آیند و علت آلوده شدن مواد غذایی، عدم رعایت صحیح مسایل بهداشتی در زنجیره تهیه تا مصرف غذا است و چنانچه در هر یک از این مراحل مشکلی به وجود آید، موجب فساد مواد غذایی میشود. وی ادامه داد: همه مواد غذایی در فصل گرما برای ما خطرناک نیستند. آن دسته از مواد غذایی که در هوای گرم و به طور کلی در شرایط تابستان فرصت مناسبی برای رشد و نمو انواع میکروارگانیسم‌ها فراهم کنند برای ما مشکل ساز بوده و احتمال فساد دارند. معلم اضافه کرد: هر نوع ماده غذایی که آب بیشتری داشته باشد یا آب مورد استفاده میکروارگانیسم‌ها در آن فراهم باشد، شرایط مناسب‌تری برای فساد آنها فراهم میشود که گوشت، شیر و سایر مواد لبنی از این نوع مواد غذایی به شمار می‌روند. سرپرست مدیریت سلامت محیط و حرفه‌ای مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به دمای هوا در فصل گرما گفت: دمای هوا در فصل تابستان بین 20 تا 40 درجه سانتی‌گراد متغییر است و این دما درجه حرارت مناسب برای رشد میکروب‌ها است. با قرار گرفتن مواد غذایی فسادپذیر در این درجه حرارت، شرایط برای رشد میکروب‌ها و فساد مواد غذایی مهیا میشود. وی بیان کرد: از توصیه‌های مهم این است که موادغذایی فسادپذیر در درجه حرارت یخچال و بین دمای صفر تا 5 درجه سانتی‌گراد و یا در گرمخانه و در دمای بالای 70 درجه سانتی‌گراد نگهداری شوند؛ نگهداری این مواد غذایی در درجه حرارت 5 تا 60 سانتی‌گراد برای بیش از 2 ساعت شرایط فساد مواد غذایی را فراهم می‌آورد. معلم افزود: این مساله با افزایش سفرها در تابستان بسیار اهمیت پیدا می‌یابد و از شهروندان تقاضا میشود در هنگام سفرهای داخل استانی و یا خارج استانی تا جایی که مقدور است از مواد کنسرو شده سالم و دارای مجوزهای درج شده بر روی آنها استفاده کرده و اگر از مواد غذایی فسادپذیر استفاده می‌کنند، حتماً رعایت زنجیره سرد برای آن فراهم آورند. وی عنوان کرد: یکی دیگر از توصیه‌های بهداشتی در این زمینه، خودداری جدی از مصرف مواد غذایی کنسرو شده در قوطی‌های بادکرده و زنگ‌زده است. اگر قوطی کنسرو بادکرده باشد، نشان‌دهنده وجود شرایط برای رشد برخی میکروب‌ها بوده که این میکروب‌ها علاوه بر فاسد کردن غذا، سم بسیار خطرناکی مانند سم بوتولیسم ترشح می‌کنند که بسیار کشنده است. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 163]
-
گوناگون
پربازدیدترینها