محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827123819
به منظور نظارت بر بهداشت مواد غذایی صورت گرفت تشکیل 8 اکیپ بازرسی در راستای تهیه و توزیع مواد غذایی در زنجان
واضح آرشیو وب فارسی:فارس: به منظور نظارت بر بهداشت مواد غذایی صورت گرفت
تشکیل 8 اکیپ بازرسی در راستای تهیه و توزیع مواد غذایی در زنجان
مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان از تشکیل هشت اکیپ بازرسی در راستای نظارت بر تهیه و توزیع مواد غذایی به ویژه واحد‌های قنادی خبر داد.
جمال ناصحی امروز در گفتوگو با خبرنگار فارس در زنجان با اشاره به اهمیت تهیه و توزیع مواد غذایی در رابطه با سلامت اظهار داشت: همه ساله با آغاز ماه مبارک رمضان نظارت بر واحد‌های تهیه و توزیع مواد غذایی به ویژه قنادی‌ها و کارگاه‌های تولید زولبیا و بامیه و نانوایان با شدت بیشتری اعمال خواهد شد. وی با بیان اینکه امسال هشت اکیپ در راستای بازرسی از مراکز تولید و توزیع مواد غذایی تشکیل شده است، افزود: کارشناسان و بازرسان بهداشت محیط از مکان‌های مورد نظر در ساعات غیر اداری، تعطیلات و اوقات بعد از افطار بازرسی و نمونه‌برداری لازم را اعمال می‌کنند. این مسئول به متصدیان و تولیدکنندگان زولبیا، بامیه و نان‌چایی در استان اشاره کرد و تصریح کرد: متصدیان و تولید کنندگان زولبیا، بامیه و نان چایی باید موارد بهداشت فردی و عمومی را در محیط رعایت کنند. مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان در ارتباط با تهیه مواد اولیه خاطرنشان کرد: متصدیان واحد‌های قنادی‌ها باید از مواد اولیه استاندارد و مرغوب استفاده کنند. ناصحی در ارتباط با نگهداری مواد اولیه اضافه کرد: مواد اولیه در محل های عاری از نور آفتاب و رطوبت و مطابق اصول بهداشتی نگهداری شود. وی به دمای روغن‌های مورد استفاده در تهیه زولبیا و بامیه اشاره کرد و ادامه داد: دمای روغن مورد استفاده باید کنترل شود چرا که حرارت بالا پراکسید روغن که یک ماده خطرناک و سرطان‌زا است را افزایش می‌دهد که این ماده مضرات جبرات ناپذیری دارد. این مسئول تصریح کرد: روغن‌های مورد استفاده در تهیه زولبیا و بامیه باید در محل‌هایی که از نظر بهداشتی مناسب است، نگهداری و در صورت تغییر رنگ عوض شوند. مدیر گروه بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان با بیان اینکه زولبیا و بامیه به صورت غوطه‌وری در روغن تهیه می‌شود، افزود: ایجاد حرارت بالا و استفاده از روغن‌های نامناسب باعث ایجاد ترکیبات شیمیایی خطرناکی می‌شود که سلامت را مورد آسیب جدی قرار می‌دهد. ناصحی از مصرف کنندگان درخواست کرد زولبیا و بامیه مصرفی خود را از محل‌های مطمئن و محل‌هایی که دارای کارت بهداشت هستند تهیه کنند. وی اظهار کرد: در صورتی که خریداران جرم یا تکه‌های سوخته روی زولبیا و بامیه مشاهده کردند از خرید اجتناب کرده و به فروشنده تذکر‌های لازم را بدهند. این مسئول رعایت موارد بهداشتی را وظایف متصدیان واحد‌های قنادی‌ها دانست و یادآور شد: زولبیا و بامیه‌های آماده شده در برابر نور آفتاب قرار نگیرند و بدون پوشش نباشند. انتهای پیام/2380/گ۳۰
93/04/18 - 05:13
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[مشاهده در: www.farsnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 82]
-
گوناگون
پربازدیدترینها