محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831451667
بادمجان و کدوی توپر
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بادمجان و کدوی توپر مواد لازم کدوي خورشتي / 6 عدد متوسط بادمجان قلمي / 6 عدد متوسط روغن زيتون / 2 قاشق سوپخوري پياز خرد شده / 1 عدد متوسط سير خرد شده / 1 عدد متوسط گوشت چرخ کرده / 400 گرم گوجه فرنگي رنده شده / 200 گرم رب گوجه فرنگي / يک چهارم ليوان آب گوشت / 250 ميلي ليتر برنج / 65 گرم جعفري خرد شده / 2 قاشق سوپخوري پنيرپيتزا رنده شده / 40 گرم نمک و فلفل به مقدار کافي طرز تهيه : بادمجان و کدو را از طول نصف کنيد .داخل آن را با قاشق خالي کنيد . بادمجان و کدويي را که با قاشق در آورده ايد ، به طور کامل ساطوري کنيد . روغن را داغ کرده ، سير و پياز را به روغن اضافه کنيد تا نرم شود . سپس گوشت چرخ کرده را به آن بيفزاييد تا قهوه اي شود . بادمجان و کدوي ساطوري شده و گوجه فرنگي رنده شده را بيفزاييد . رب گوجه را در آب گوشت حل کنيد . سپس به بقيه مواد بيفزاييد . برنج را هم مخلوط کنيد . مواد را روي حرارت بگذاريد تا بدون در به مدت 15 دقيقه بماند تا غلظت بگيرد و برنج نرم شود . جعفري ، نمک و فلفل را نيز بيفزاييد . سپس با اين مواد ، داخل کدو و بادمجان را پر کنيد . کمي از سس آماده شده روي مواد بريزيد و سپس باپنير رنده شده روي آن را بپوشانيد و در فر 180 درجه ي سانتيگراد (350 درجه ي فارنهايت ) به مدت حدود 35 دقيقه بپزيد تا روي سبزيجات طلايي شود . طرز تهيه سس : کره را روي حرارت ذوب کنيد . آرد را اضافه کرده و به هم بزنيد ، سپس بگذاريد تا کمي بماند و بوي خامي آرد از بين برود . پس از آن شير را کم کم اضافه کرده و روي حرارت هم بزنيد تا غلظت بگيرد . آنگاه پس از اين که سس سرد شد ، تخم مرغ و جوز هندي را بيفزاييد و هم بزنيد تا به طور کامل به صورت يکنواخت در بيايد . نکات تغذيه اي : اين غذا را مي توانيد با نان يا برنج ميل کنيد . بادنجان داراي خواص مفيدي است و در احاديث نيز بر خوردن آن تأکيد شده است . در حديثي از امام صادق نقل شده است که حضرت فرمود :بادمجان بخوريد ، زيرا بادمجان مرض و درد را از بين مي برد و دردي در آن نيست و موجب مرضي نمي شود .بادمجان موجب جلوگيري از مرض پيسي مي شود . منبع: ماهنامه سراي مهر (19) /س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1790]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها