واضح آرشیو وب فارسی:مهر:
استانها > جنوب > اصفهان موسوی در گفتگو با مهر:
مردم اصفهان از مرغ بدون آنتی بیوتیک استقبال نکردند/ متخصصان تغذیه صلاحیت اظهار نظر درخصوص کیفیت مرغ را ندارند
اصفهان - خبرگزاری مهر: رئيس اداره نظارت بر بهداشت اداره كل دامپزشكي اصفهان گفت: در حال حاضر بین 15 تا 20 مرکز عرضه مرغ بدون آنتی بوتیک در سطح استان فعال است که قیمت آن 1500 تا 3000 تومان بیشتر از مرغ معمولی است که در وهله اول عدم آگاهی مردم از مراکز عرضه و دوم قیمت بالا سبب استقبال نکردن مردم از مرغ بدون آنتی بیوتیک دراصفهان شده است.
سید رضا موسوی در گفتگو با خبرنگار مهر با اعلام این مطلب اظهار داشت: آگاهی از وجود مراکز عرضه مرغ بدون آنتی بیوتیک را میتوان از طریق صنف مرغداران استان اصفهان جویا شد. وی بیان داشت: در برخی از مراکز عرضه مرغ بدون آنتی بیوتیک شاهدیم که به دلیل افزایش 1500 تا 3000 تومانی قیمت مرغ بدون آنتی بیوتیک زیر بار خرید آن نمیروند که فروشندگان تلاش کردند این مرغ را در قالب مرغها با بسته بندی عادی و همان قیمت مرغ های معمولی بفروشند. رئیس اداره نظارت بر بهداشت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان در پاسخ به اینکه با این روند هیچ فروشندهای حاضر به خرید مرغ بدون آنتی بیوتیک از تولید کننده نمیشود و به تبع آن تولید کننده هم زیر بار مرغ بدون آنتی بیوتیک نمیرود و اگر روند به همین صورت ادامه یابد باز شاهد فراگیری مرغهای آنتی بیوتیک در سطح اصفهان خواهیم بود، گفت: مسئولان دامپزشکی سعی دارند که این اتفاق صورت نگیرد و تاکنون اقداماتی در راستای سرمایهگذاری و تشویق تولید کنندگان به تولید مرغ بدون انتیبیوتیک صورت گرفته است. وی عدم آگاهی مردم از مراکز عرضه مرغ بدون آنتی بیوتیک را مهمترین دلیل استقبال نکردن از این نوع مرغ نام برد و گفت: بیشترین خریداران مرغ بدون آنتی بیوتیک اساتید دانشگاه و جامعه پزشکی هستند که با تفحص مراکز عرضه را شناسایی و به خرید آن اقدام کردند. مرغ هورمونی درسطح استان اصفهان نداریم موسوی با بیان اینکه هم اکنون 2 شرکت تولید کننده مرغ بدون انتی بیوتیک در سطح استان اصفهان داریم، بیان کرد: مرغ هورمونی دراستان نداریم و در طرح پایش ملی که 5 سال پی در پی تولیدات مرغ اصفهان مورد آزمایش قرار میگیرد مشخص شده این مرغها کاملا سالم است. وی به 15 تا 20 مرکز عرضه مرغ بدون آنتی بیوتیک در سطح استان اصفهان اشاره کرد و گفت: هیچ یک از متخصصان تغذیه و پزشکان بدون سند حق ندارند در خصوص کیفیت مرغ اظهار نظر کنند. موسوی مسئولان و کارشناسان اداره کل دامپزشکی را تنها مرجع ذی صلاح در زمینه کیفیت مرغ دانست و گفت: پزشکان بین دو تا 4 واحد تغذیه را طی تحصیل پزشکی میخوانند و متخصصان تغذیه نیز در خصوص گروه بندی مواد غذایی و خواص آنها و انواع ویتامین و غیره فرا میگیرند و نمیتوانند در ارتباط با کیفیت مرغ اظهار نظری داشته باشند. رئیس اداره نظارت بر بهداشت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان از 1700 تن تولید مرغ در سال گذشته و بین 500 تا 600 تن مرغ از ابتدای سال تاکنون در سطح استان خبر داد و بیان کرد: مرغ ارزانترین و در دسترس ترین پروتئین برای خانوارها است. وی اضافه کرد: مرغ همچون دیگر موجودات زنده مریض میشود و دارو مصرف میکنند که پس از مدتی بوسیله کلیه و کبد دفع میشود که با طی شدن دوره منع مصرف کشتار آن و خوردن آن برای سلامتی افراد مضر نیست.
۱۳۹۳/۴/۲۱ - ۱۱:۵۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 72]