آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
دستگاه آب یونیزه قلیایی کره‌ای
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1870579178
طراحی ابزار تشخیص غذاهای حلال در پژوهشکده علوم و صنایع غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
طراحی ابزار تشخیص غذاهای حلال در پژوهشکده علوم و صنایع غذایی تهران- ایرنا- طراحی ابزاری برای تشخیص محصولات حلال از حرام، در دستور کار مرکز تحقیقات غذای حلال پژوهشکده علوم و صنایع غذایی قرار گرفت.
به گزارش ایرنا از پزوهشکده علوم و صنایع غذایی، با توجه به اهمیت روز افزون تشخیص حلیت مواد غذایی در دنیای امروز، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، نخستین مرکز تحقیقات غذای حلال وابسته به وزارت علوم را راه اندازی کرد.
مدیر مرکز تحقیقات غذای حلال پژوهشکده علوم و صنایع غذایی درخصوص اهداف در حال پیگیری این مرکز گفت: تحقیقات بر روی روش های کشتار مبتنی بر فناوری های نوین مورد استفاده در کشتار گاه ها و بومی سازی آنها به نحوی که مطابق با شریعت اسلامی باشد، فرآورده های غذایی با رویکرد تشخیص حلال و یا حرام بودن کل محصول و یا افزوده های مورد استفاده در آن (به لحاظ منشاء) و یا به لحاظ فرآوری محصول و همچنین کنترل فرآیند تهیه محصول و تدوین استانداردهای مربوطه از جمله زمینه های پژوهشی مدنظر برای این مرکز است.
مرضیه رضوی زاده ادامه داد: همچنین از دیگر اهداف مرکز غذای حلال، فرهنگ سازی در ترویج برند حلال در داخل کشور، آموزش در زمینه شناخت و تولید مواد غذایی حلال و انجام پروژه های دانشجویان تحصیلات تکمیلی و در صورت امکان تبادل دانشجو با سایر مراکز تحقیقاتی مشابه در جهان، ارائه خدمات آزمایشگاهی تخصصی و مشاوره به صنایع و نیز ایجاد شبکه و پایگاه اطلاعاتی معتبر و قابل استناد جهت بهره گیری صنایع، سازمان های نظارتی و مصرف کنندگان است.
وی از تقلب به عنوان یکی از چالش های صنعت غذای حلال یاد کرد و افزود: نبود تخصص و تعهد در تولید کنندگان و واردکنندگان مواد غذایی روند تامین امنیت استاندارد حلال را سخت تر ساخته است بنابراین انجام تحقیقات و آزمایشات در یک مرکز رسمی بر روی حلیت مواد غذایی امری ضروری است.
مدیر مرکز تحقیقات غذای حلال پژوهشکده علوم و صنایع غذایی گفت: با توجه به اینکه ممکن است در فرآوری و فرمولاسیون بعضی از مواد خوراکی و افزودنی های غذایی که پایه نباتی دارند از ترکیبات و مشروبات الکلی و یا ترکیباتی با منشاء حیوانی مانند شیر، چربی، پودر استخوان، یا دیگر اجزای حیوان حرام گوشت استفاده شود، باید دقت لازم صورت گیرد که در انتهای عملیات فرآوری، محصول عاری از مواد غیر حلال باشد و این امر نیاز به انجام آزمایشات دقیق و تخصصی دارد که مرکز تحقیقات غذای حلال پژوهشکده علوم و صنایع غذایی به منظور تحقق این اهداف راه اندازی شده است.
علمی (1)**1055**1599
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
07/04/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-