واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران تاکید کرد
سهم عمده صنایع غذایی در ایجاد اشتغال
رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران، گفت: صنایع غذایی سهم جدی در اشتغال و به ویژه اشتغال روستایی دارد.
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان ساری، اسماعیل خاتمیمقدم ظهر امروز در آیین رونمایی از بانک آمار و اطلاعات صنایع غذایی مازندران در سالن اجتماعات اتاق بازرگانی مازندران، اظهار داشت: از چالشهای مهم تشکلهای غیر دولتی، از جمله تشکلهای صنعتی برای برنامهریزی، در دسترس نبودن آمار قابل اعتماد و برگرفته از واقعیتهای درونگروهی و تکیه بر آمار نه چندان دقیق و نامطمئن دستگاههای دولتی است. وی ادامه داد: انجمن غذایی دارویی مازندران برای ساماندهی دادهها و گردآوری اطلاعات کاربردی صنایع غذایی استان که از گذشته آغاز شده بود، از سال 92 سرعت بیشتری بخشید و مرحله نخست این بانک اطلاعاتی، گردآوری شد. خاتمیمقدم یادآور شد: صنایع غذایی سهم جدی در اشتغال و به ویژه اشتغال روستایی دارد. وی با اشاره به اینکه به ازای هر شغل در صنایع غذایی، چهار شغل وابسته وجود دارد، گفت: ارزش افزوده صنعت غذا در صنایع 15 درصد بوده و آورده کمی برای سرمایهگذار دارد. خاتمیمقدم با بیان اینکه بیش از 12 درصد کارگاههای کشور را واحدهای صنایع غذایی تشکیل میدهند، ادامه داد: 15 درصد از اشتغال صنعت و 12درصد از سرمایهگذاری این حوزه بر عهده صنایع غذایی است. وی با اشاره به اینکه در دهه 80 ارزش صادرات صنایع غذایی حدود هفت برابر افزایش یافت، افزود: این خبر خوبی است اما صادرات ما از سرریز تولید افزایش نیافته بلکه از سبد مصرف خانوار کم شده است. رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران با بیان اینکه تولید نهادهها در کشور، گران تمام میشود، ادامه داد: کمتر از 30 درصد مواد اولیه مورد نیاز صنایع غذایی از استان تهیه میشود و شیر خشک هم کاملا وارداتی است. وی با اشاره به اینکه دولت در بدو ورود از بهبود فضای کسب و کار صحبت کرد، افزود: در فضای کسب و کار سه حالت اطمینان، ریسک و عدم اطمینان وجود دارد و علم اقتصاد هم برای شرایط اطمینان و ریسک طراحی شده است. خاتمیمقدم خاطرنشانکرد: ما در حال حاضر در وضعیت عدم اطمینان پایداری قرار داریم و در این شرایط نمیتوان برنامهریزی کرد و اطلاعات باید برای بهبود این وضعیت، اطلاعات را شفاف کند. وی ادامه داد: با انرژی مثبتی که از سوی دولت دریافت کردیم، شعار بانک اطلاعاتی انجمن، اجرایی شد. این مسئول با بیان اینکه بخش عمده صنایع استان در 10 سال اخیر بر اساس حمایت از طرحهای کوچک و زودبازده و با حمایتهای یارانهای شکل گرفته است، افزود: در سال 89 با حذف یارانهها و ناتوانی در رقابت، بسیاری از این واحدهای ناکارآمد، حذف شدند. وی با اشاره به اینکه 50 درصد از واحدهایی که در استان ایجاد شدهاند محصول دولت احمدینژاد است، گفت: این واحدها فقط 19 درصد از تولید استان را بر عهده دارند در حالی که واحدهای ایجاد شده در دولت سازندگی 50 درصد از تولید استان را تامین میکنند. خاتمیمقدم ادامه داد: 80 درصد از واحدهای تولیدی در استان، واحدهای کوچک با ظرفیت اشتغال 10 نفر هستند. وی با بیان اینکه ظرفیت اسمی صنایع غذایی ما سالانه هفت میلیون تن است و 45 درصد از واحدهای ما دارای ظرفیت 5.5 میلیون تن هستند، خاطرنشانکرد: این 45 درصد فعال هم با نیمی از ظرفیت یعنی 2 میلیون و 800 هزار تن کار میکنند. خاتمیمقدم یادآور شد: بالغ بر 85 درصد از صنایع نوشیدنی در استان را آبمعدنی تشکیل میدهد. وی با بیان اینکه براساس پروانه اشتغال باید 21 هزار شغل در عرصه صنایع غذایی استان ایجاد شده باشد، گفت: این در حالی است که در این بخش 13 هزار شغل داریم. رئیس انجمن صنایع غذایی مازندران با اشاره به اینکه 60 درصد از واحدهای کوچک در هشت سال دولت احمدینژاد ریزش کردند، اظهار داشت: تا سال آینده هم این نگرانی وجود دارد که 30 تا 40 درصد باقیمانده این واحدها ریزش کنند چون واحدهای رقابتپذیر نیستند. وی با بیان اینکه 75 درصد از هزینه تولید در صنایع غذایی را مواد اولیه تشکیل میدهد، تصریح کرد: حدود 80 درصد از خرید صنایع غذایی نقدی است در حالی که تنها 40 درصد از فروش تولید ما به شکل نقدی صورت میگیرد. خاتمیمقدم یادآور شد: فشاری که دولت گذشته به صورت مصنوعی برای تثبیت قیمتها به صنایع وارد آورد تنها باعث افت کیفیت این محصولات شد. وی با اشاره به متصل شدن صنایع غذایی به وزارت جهاد کشاورزی، ادامه داد: نگران سعی و خطاهای مجددی هستیم که به احتمال، دوباره در این صنعت رخ دهد. انتهای پیام/86007/س40
93/04/03 - 13:34
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 59]