واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس اداره نظارت بر اماکن عمومی وزارت بهداشت در گفتوگو با فارس خبر داد
نظارت ۵ هزار بازرس در ساعات غیر اداری ماه رمضان بر عرضهکنندگان مواد غذایی
رئیس اداره نظارت بر اماکن عمومی وزارت بهداشت گفت: در دستورالعمل امسال نظارت بر عرضه مواد غذایی در ماه رمضان پیشبینی شده که بیشترین نظارتها از سوی ۵ هزار بازرس در ساعتهای غیراداری و از ساعت 14 به بعد انجام شود.
سیدرضا غلامی در گفتوگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، در رابطه با دستورالعمل نظارتی بر عرضه مواد غذایی و آشامیدنی در ماه رمضان گفت: دستورالعمل نظارت بر عرضه مواد غذایی در اماکنی که مجوز آن را دارند به زودی ابلاغ میشود و این دستورالعمل در راستای ایمنی مواد غذایی تأمین شده است. وی با اشاره به اینکه در دستورالعمل جدید وزارت بهداشت تشدید نظارتها در دستور کار قرار گرفته گفت: اینکه گفته میشود آش و حلیم در اماکنی پخته میشود که مجوز بهداشتی را ندارند باید گفت که هر جایی که در دیدرس بازرسان بهداشتی باشد و اجازه قانونی برای پخت داشته باشد منعی در نظارت بر آنها نداریم از طرفی ادعای صد در صدی پوشش نظارتی را هم نداریم. غلامی گفت: با این وجود سعی میشود که پوشش نظارتی را کاملتر از گذشته کنیم و برای رفع آن از سال 86 سامانه مردمی 09678 را راهاندازی کردهایم که اکنون به 1490 تغییر کرده است. رئیس اداره نظارت بر اماکن عمومی وزارت بهداشت گفت: بنابراین مردم چنانچه با موارد غیربهداشتی مواجه شدند میتوانند به این سامانه اطلاع دهند و در واقع ما گزارش دقیقی مبنی بر اینکه آش و حلیم در دامداریها و گاوداریها بدون رعایت بهداشت تولید میشود نداریم. وی تصریح کرد: حلیم و آش در مراکزی که مجوز قانونی صنفی برای فروش دارند مجاز بوده و در مراکز دیگر که حق فروش ندارند صنف و بازرس مربوطه باید با آن برخورد کند. غلامی تصریح کرد: مراکزی که شرایط بهداشتی را ندارند بازرسان بهداشتی وزارت بهداشت در هنگام فروش با آنها برخورد میکند. رئیس اداره نظارت بر اماکن عمومی وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه عرضه خوراکیهای غیرمجاز در ساعات غیراداری انجام میشود که بازرسان حضور ندارند گفت: در دستورالعمل امسال پیشبینی شده که بیشترین نظارت در ساعتهای غیراداری و از ساعت 14 به بعد انجام شود. غلامی با تأکید بر اینکه در این ماه تشدید فعالیتهای بازرسی را خواهیم داشت گفت: از اهدافی که دنبال میشود حضور بازرسان بهداشتی در غیر ساعات اداری است البته شاید در تمام کشور انجام شدنی نباشد به همین دلیل اعلام آمادگی میکنیم تا تمام اتحادیههای مربوطه با ما همکاری کنند. وی افزود: در تیمهای بازرسی که در ساعتهای غیراداری خواهیم داشت اعلام میکنیم که همکاری استانی از سوی سازمانها و دیگر اتحادیهها را خواهیم داشت چرا که با محدودیت منابع فعلی نمیتوانیم پوشش صد در صدی داشته باشیم. غلامی گفت: حدود 5 هزار بازرس بهداشتی در ماه رمضان بر مراکز عرضه مواد غذایی نظارت خواهند داشت و نسبت به سال گذشته افزایشی را نداشتهایم. رئیس اداره نظارت بر اماکن عمومی وزارت بهداشت گفت: همچنین در دستورالعمل جدید از متصدیان و مدیران خواستهایم تا دخالت خود را افزایش دهند چرا که پس از اینکه از سوی اتاق اصناف کشور برنامه خود کنترلی امسال ابلاغ شد تقاضا داریم در این حوزه مدیران بیشتر فعال شوند. غلامی به مردم توصیه کرد: در ماه رمضان مواد غذایی خود را از محل و مراکزی تهیه کنند که مجوز قانونی را از واحدهای صنفی دارند و آش و حلیم خود را از مراکز و آشپزخانههایی تهیه کنند که در طول سال مجوز داشته و فعال بودهاند. وی تصریح کرد: مردم شیرینی و زولبیا و بامیه خود را از شیرینیفروشیهایی که سالانه مجوز دارند تهیه کنند و به هیچ عنوان از دست فروشهای خیابانی آن را خریداری نکنند. رئیس اداره نظارت بر اماکن عمومی وزارت بهداشت افزود: چنانچه آش و حلیم و دیگر غذاهای داغ در ظروف یکبار مصرف عرضه شد مردم باید به متصدی این مراکز اعلام کنند که این غذاها را در ظرفهای بهداشتی بفروشند. وی گفت: طبق دستور قضایی که شامل جریمه و برخورد است با مراکز غیرمجاز عرضه کننده مواد غذایی برخورد میشود. انتهای پیام/
93/04/02 - 11:10
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 196]