واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: يارانه سلامت لبنيات را در سفره مردم نگه داشت
دولت از محل منابع ناشي از اجراي مرحله دوم طرح هدفمندي، به توليدكنندگان محصولات لبني يارانه اختصاص ميدهد
اگر بخواهيم نيازهاي اوليه انسانها را فهرست كنيم، غذا نخستين نيازي است كه بشر بدون آن نميتواند به زندگياش ادامه دهد. داشتن غذاي كافي و احساس آرامش از سلامت آنچه ميخوريم، آنقدر مهم است كه وزرا و شخص رئيسجمهور را در شورايي دور هم جمع كرد و روز گذشته نخستين جلسه شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي در دولت يازدهم پس از سه سال وقفه با حضور رئيسجمهور تشكيل شد. در اين جلسه مقرر شد دولت از محل منابع قانوني و درآمدي ناشي از اجراي مرحله دوم طرح هدفمندي، به توليدكنندگان محصولات لبني يارانه اختصاص دهد تا قيمت اين محصولات كنترل شود. سلامت و امنيت غذايي دو نكتهاي بود كه رئيسجمهور در پيام نوروزي خود به مردم اين دو مهم را به عنوان اولويتهاي دولت در سال جاري بيان كرد. حالا با سپري شدن دومين ماه سال جديد، روز گذشته نخستين جلسه شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي با حضور دكتر حسن روحاني در حالي برگزار شد كه سه سال از برگزاري آخرين جلسه اين شورا ميگذشت. به گفته رئيس دبيرخانه سياستگذاري سلامت مواد غذايي پرمصرف و كاهش آلايندهها و سموم در محصولات غذايي از جمله مهمترين مواردي بود كه در اين جلسه مورد بررسي قرار گرفت. ناامني در سبد غذايي 20 درصد از ايرانيان سلامت و امنيت غذايي لازم و ملزوم يكديگرند؛ به بيان ديگر سلامتي ما در گرو مصرف سبد غذايي كامل و مواد غذايي سالم و از تمامي گروههاي مورد نياز است و در غير اين صورت مقدمات انواع و اقسام بيماريها فراهم خواهد شد. از همين روست كه بحث امنيت غذايي يكي از مهمترين مباحثي است كه در صورت بيتوجهي سياستگذاران حوزه سلامت ميتواند بار بيماريهاي واگير و غير واگير را در كشور بالا برده و هزينههاي گزافي را از اين منظر روي دست نظام بهداشت و درمان بگذارد. از سوي ديگر، مباحث سلامت به خصوص مسائل اجتماعي از قبيل امنيت غذايي، جزو اموري است كه دستگاهها و نهادهاي مختلفي براي فرهنگسازي و بسترسازي تحقق آن دستاندركارند؛ به همين خاطر هم هست كه شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي با مشاركت تمامي دستگاههاي مسئول در اين حوزه و به رياست شخص رئيسجمهور برگزار ميشود. اين مسئله موجب خواهد شد تا مصوبات چنين جلسهاي از ضمانت اجرايي بالاتري برخوردار باشد. اهميت امنيت غذايي زماني بيشتر مشخص ميشود كه گفتههاي دكتر اكبر سياري، معاون بهداشتي وزارت بهداشت را مرور كنيم؛اينكه در عين چاقي 24 ميليون ايراني به 20 درصد از جمعيت كشورمان يعني بيش از 15 ميليون نفر غذاي كافي نميرسد. در نخستين جلسه شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي چه گذشت در نخستين جلسه شوراي عالي سلامت و امنيت غذايي نيز حجتالاسلام والمسلمين حسن روحاني با تأكيد بر اهتمام ويژه دولت براي تأمين سلامت و امنيت غذايي در جامعه افزود:همواره موضوع پيشگيري بر درمان ارجحيت دارد. وي تصريح كرد: دبيرخانه شوراي عالي سلامت و غذا بايد ضمن برگزاري جلسات كارشناسي دقيق و هماهنگي با رسانهها به ويژه صداوسيما، نسبت به مديريت فرهنگ مصرف و آموزش همگاني در مورد سلامت غذايي اقدام كند. عادات غذايي نادرست را هم ميتوان در زمره امور فرهنگي دستهبندي كرد. به باور رئيسجمهور نيز تغيير در الگوي تغذيه مردم به سمت الگوي مطلوب امري بلندمدت است و شوراي عالي سلامت و غذا بايد با برنامهريزي صحيح، جامعه را نسبت به كاهش مصرف مواد غذايي خطرزا نظير روغنهاي ترانس و اشباع شده و افزايش مصرف شير و لبنيات ترغيب كند. درآمدهاي طرح هدفمندي به گاوها هم رسيد اگر مصرف روغن مايع و گنجاندن روزي پنج واحد ميوه و سبزي و مصرف بيشتر لبنيات را مستلزم فرهنگسازي و اصلاح عادات غذايي بدانيم و از هزينهها و بار اقتصادي اين تغذيه سالم روي دوش اغلب خانوادههاي ايراني هم چشمپوشي كنيم، ميرسيم به چالش ناسالم بودن سبزيجات و ميوهجات. اين هم از آن مواردي است كه مقامات رسمي وزارت بهداشت از جمله معاون بهداشتي اين وزارتخانه بر آن تأكيد داشتهاند. روحاني اما در اين باره ضرورت حضور و مشاركت مردم اعم از توليدكنندگان و مصرفكنندگان مواد غذايي براي مبارزه با دلايل و عوارض ناشي از سموم و آفتكشها را يادآور شد و اظهار كرد: دستگاههاي دولتي نظير وزارت جهاد كشاورزي، مؤسسه ملي استاندارد، سازمان محيط زيست بايد بر ميزان و كيفيت سم و كود مصرفي كه مرتبط با سلامت مردم است، نظارت دقيق و گستردهاي داشته باشند. در اين جلسه مقرر شد براي آنكه لبنيات با اجراي مرحله دوم هدفمندي يارانهها به طور كامل از سبد غذايي مردم پر نكشد، دولت از محل منابع قانوني و درآمدي ناشي از اجراي اين طرح به توليدكنندگان محصولات لبني يارانه اختصاص دهد تا قيمت اين محصولات كنترل شود. همچنين شوراي عالي سلامت و غذا بر تداوم طرح توزيع شير در مدارس به منظور تأمين كلسيم مورد نياز كودكاني كه در مرحله رشد قرار دارند، تأكيد كرد. از ديگر مصوبات اين شورا، توليد محصولات كشاورزي سازگار با محيطزيست و مبارزه با آثار سموم و آفتكشها در كشت محصولات كشاورزي بود. سلامت و امنيت غذايي اولويت دولت تدبير و اميد در اين جلسه سيدحسن قاضيزاده هاشمي، وزير بهداشت، درمان و آموزش تأمين سلامت و امنيت غذايي را از اولويتهاي دولت تدبير و اميد دانست و افزود: اين امر نيازمند همكاري همه اجزاي نظام و رسانههاست. وي براي چندمين بار تأكيد كرد: سهم وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي در همه كشورها براي تأمين سلامت جامعه و ترويج فرهنگ سالم تغذيه 20 تا 25 درصد است و با توجه به پيامدهاي شيوع بيماري به دليل عدم توجه به مسئله پيشگيري و تغذيه ناسالم، لازم است شوراي عالي سلامت كه متشكل از دستگاههاي مختلف است وارد عمل شده و تصميمات مقتضي را اتخاذ كند. همچنين دلاوري، مسئول دبيرخانه شوراي عالي سلامت و غذا در گزارش خود ابراز اميدواري كرد كه با توجه به اهداف تعيين شده در برنامه پنجم توسعه كشور، به تدريج از عوارض تغذيه ناسالم، مخاطرات زيست محيطي و آسيبهاي رواني در جامعه كاسته شود. وي با مقايسه آمارهاي موجود در خصوص مصرف روغنهاي خوراكي، شير و لبنيات در كشور با استانداردهاي جهان و گسترش بيماريهاي قلبي و عروقي، سكتههاي مغزي و پوكي استخوان، ضرورت كاهش مصرف روغنهاي ترانس و اشباع شده و افزايش مصرف شير و مواد لبني را خاطرنشان كرد و اقدام دولت در توزيع مجدد شير در مدارس را براي تأمين سلامت جامعه مؤثر ارزيابي كرد. سامانهاي براي پايش و تجويز سموم و آفتكشها در اين نشست محمود حجتي، وزير جهاد كشاورزي هم به عنوان يكي از اعضا حضور داشت. وي برنامههاي اين وزارتخانه در افزايش سطح زير كشت دانههاي روغني سالم نظير «كلزا» و زيتون و نيز توليد لبنيات را تشريح كرد و خواستار تخصيص قسمتي از منابع حاصل از اجراي مرحله دوم هدفمندي يارانهها به اين موضوع به منظور افزايش سرانه مصرف شير در كشور شد. حجتي همچنين از طرح سامانهاي براي پايش و تجويز سموم و آفتكشها در مزارع و باغات كشور در وزارت جهاد كشاورزي به منظور رعايت همه اصول مرتبط به محيط زيست خبر داد. معصومه ابتكار، رئيس سازمان محيط زيست نيز در اين جلسه آلودگي آب و خاك كشور به خاطر استفاده نادرست از سموم و پيامدهاي آن در توليد محصولات زراعي و لبني را تبيين كرد. حالا مردم با تشكيل اين جلسه انتظار بيشتري دارند؛انتظار بهبود، امنيت و سلامت غذايي كه هر روز لا اقل سه وعده ميخورند.
نویسنده : زهرا چيذري
منبع : روزنامه جوان
تاریخ انتشار: 07 ارديبهشت 1393 - 21:42
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 73]