محبوبترینها
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1840550844
بازار گیاهان خوراکی در جوانرود رونق گرفت
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
بازار گیاهان خوراکی در جوانرود رونق گرفت کرمانشاه - ایرنا - این روزها بازار شهر جوانرود با ورود انواع گیاهان کوهی و خوراکی مناطق کوهستانی، پررونق تر از سال های گذشته شده است.
به گزارش خبرنگار ایرنا، با آغاز فصل بهار و رویش گیاهان خوراکی و دارویی، دامنه کوه ها، دشت ها و ارتفاعات شهرستان جوانرود میزبان گروه های مختلف مردم بومی و شهری است که برای چیدن سبزی های معطر و گیاهان صحرایی به دل طبیعت می روند.
هر سال با آغاز رشد این نوع گیاهان، افراد بومی و روستانشینان منطقه با صعود به دامنه ها و ارتفاعات این شهرستان شروع به چیدن و جمع آوری گیاهان خوراکی و دارویی برای مصرف و عرضه در بازارهای منطقه می کنند.
یکی از شهروندان جوانرودی در این باره می گوید: کنگر، قارچ، پنگه، کوزله، ترشوکا، قازیاخه، شنگ، سیرکوهی، ریواس و گیلاخه از مهمترین گیاهان خوارکی و دارویی است که در کوه ها و دشت های این شهرستان می روید.
احمد مرادی با بیان اینکه این نوع گیاهان خوراکی مورد استقبال مردم قرار می گیرد، افزود: برخی از مردم نیز با تهیه انبوه این گیاهان آنان را با قیمت های مختلف در سطح شهر به فروش می رسانند.
یکی دیگر از شهروندان می گوید: با وارد شدن گیاهان خوراکی به بازار، مصرف گوشت و حبوبات به نحو چشمگیری کاهش می یابد چرا که به باور مردم این گیاهان علاوه بر تنوع در برنامه غذایی حاوی پروتئین های مقوی هستند که برای درمان برخی از نارسائی های بدن مؤثر هستند.
محمودی افزود: این گیاهان با خاصیت های درمانی فراوان در بهار به صورت تازه خو ری برای تهیه آبگوشت مخصوص، خورشت، کوکو و غذاهای محلی استفاده می شود.
شهروند دیگری می گوید: برداشت و عرضه این نوع گیاهان در حدود سه ماه بهار در منطقه رواج داشته و برای بسیاری از افراد بومی و روستانشینان منبع درآمدی فصلی به حساب می آید.
وی افزود: مردم منطقه در این موقع از سال با خرید و تهیه گیاهان خوش خوراک مرتعی سفره های خود را با بو و مزه این نوع گیاهان عطرآگین کرده و غذاهای سنتی تدارک می بینند.
یکی از کارشناسان تغذیه، مصرف گیاهان خودروی بهاری را برای دستیابی به سلامت دستگاه گوارش مفید ارزیابی کرد و گفت: تعداد زیادی از این گیاهان خودرو مثل کنگر دارای ریشه های زیرزمینی بوده و غنی از فلوئور هستند و به نظر می رسد می توانند در استخوان سازی و استحکام دندان ها نقش مهمی داشته باشند.
لقمان زارعی افزود: گیاهان دارویی خودرویی که در خاک غنی از سلنیوم روییده باشند حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که می توانند در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری ها و از جمله بیماری های قلبی، عروقی موثر باشند.
این کارشناس تغذیه و رژیم درمانی در ادامه گیاهان خودروی فصل بهار را غنی از فیبر دانست و گفت: از آنجایی که نیاز مردان به فیبر 38 گرم و نیاز زنان به آن 25 گرم می باشد، لذا استفاده از این گیاهان خودروی بهاری می تواند نقش مهمی در تامین فیبر مورد نیاز روزانه افراد داشته باشد.
وی گیاهان خودروی بهاری را در فهرست گیاهان برگ سبز تیره قرار داد و گفت: این دسته از گیاهان منابع خوب ویتامن ˈAˈ هستند، ضمن اینکه از کلسیم بالایی نیز برخوردارند.
7453/567
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
06/02/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 88]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها