واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
نماینده یونیدو: بیشترین ارزش افزوده زعفران ایران نصیب خریداران خارجی می شود مشهد- ایرنا- نماینده سازمان توسعه صنعتی ملل متحد (یونیدو) گفت:بیشترین ارزش افزوده زعفران ایران نصیب خریداران خارجی می شود.

ˈکارل شبستاˈ روز پنجشنبه در سمینار توسعه زنجیره ارزش صنعت زعفران در مشهد افزود:این اتفاق جدیدی نیست و این کمپانی ها در زنجیره ارزش صنعت زعفران ایران ارزش زیادی را اضافه می کنند که البته تاثیری در بازار داخلی ایران ندارد و این امر باعث تاسف است.
وی گفت:تلاش هایی انجام می شود که این ارزش افزوده کنترل شود اما رابطه بین کشاورزان و خریداران و سایر افرادی که در این زنجیره فعال هستند پیچیده و مهم است.
او افزود:موقعیت ایده آل این است که بین بازار اصلی و کشاورزان ارتباط برقرار شود و نبود این ارتباط مستقیم خیلی سووال برانگیز است چون به نظرم این ارتباط حتما باید وجود داشته باشد و درآمد زایی گارانتی شده ای برای کشاورزان وجود داشته باشد.
وی میزان تجارت بین المللی زعفران را 484 میلیون دلار دانست و گفت:زعفران در ایران، هند، اسپانیا، یونان، ایتالیا، مصر، مراکش و مناطقی از آمریکا کشت می شود.
او گفت:ایران با سهم صادرات 73.3 درصدی رتبه نخست و اسپانیا با سهم صادرات 18 درصدی رتبه دوم جهان را به خود اختصاص داده اند و ایران 418 میلیون دلار و اسپانیا 51 میلیون دلار از صادرات زعفران را تاکنون نصیب خود کرده است.
وی افزود:10 کشور امارات، اسپانیا، آمریکا، هنگ کنگ، هند، چین، ایتالیا، سوئیس، سوئد و فرانسه مهم ترین کشورهایی هستند که زعفران ایران را وارد می نمایند و بیشتر کشورهایی که زعفران را کشت می کنند آن را از ایران نیز وارد می کنند.
او گفت: روش و نحوه تولید زعفران در ایران با اسپانیا تفاوت دارد و در حالی که در اسپانیا از هر هکتار 14 کیلو گرم زعفران تولید می شود در 30 سال گذشته بیشترین رقم تولید زعفران در ایران شش کیلوگرم در هر هکتار بوده که البته رقم 3.3 کیلو گرم در هکتار عددی است که بیشتر دیده می شود و این نشان دهنده آن است که در تولید زعفران در ایران بهینه سازی وجود ندارد.
او افزود: 75 درصد کشاورزان ایرانی در زمین هایی کوچکتر از یک هکتار کار می کنند و تنها هفت درصد زمین های آنها بزرگتر از دو هکتار است که این امر بر روی پروسه مکانیزاسیون و در نهایت میزان تولید تاثیر می گذارد.
سمینار یک روزه توسعه زنجیره ارزش صنعت زعفران روز پنجشنبه با شرکت صاحبنظران داخلی و خارجی و به همت بانک کشاورزی جمهوری اسلامی ایران و سازمان توسعه صنعتی ملل متحد (یونیدو) در هتل پارس مشهد برگزار شد.
1922/659/ 1539
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير

[email protected]
04/02/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 56]