واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
شور و غوغا در بازار سنتی ماهی انزلی در آخرین روزهای صید انزلی - ایرنا - بازار سنتی ماهی انزلی قطب صیادی گیلان، آخرین روزهای شور و غوغای خرید و فروش ماهی را سپری می کند.
به گزارش عصر چهارشنبه ایرنا، صیادان که تنها تا 23 فروردین فرصت برای صید دارند، محموله های صید خود را روانه بازار می کنند و خریداران نیز که با توجه به پایان تعطیلات، اغلب شهروندان انزلی یا هم استانی ها هستند، اقدام به خرید ماهی تازه می کنند.
چوب زدن یا حراج ماهی یکی از شیوه های مهم فروش ماهی در بازار انزلی است؛ به این صورت که بار ماهی که توسط وانت یا از گونی و یا سبد تخلیه می شود به حراج گذاشته شده و افرادی که بیشترین قیمت را پیشنهاد کنند صاحب ماهی می شوند.
البته در داخل مغازه ها و همچنین روی طبق های موجود در دو سوی خیابان بازار ماهی انزلی و روی زمین نیز می توان ماهی های عرضه شده را دید و خریداری کرد.
برخی این روزها را بهترین فرصت برای خرید و نگه داشتن طولانی مدت ماهی در فریزر برای ماه های آینده می دانند؛ گرچه ماهی بعد از سه چهار ماه نگهداری در فریزر طعم و مزه قبل را از دست می دهد.
در این بین مسافرانی از تهران نیز دیده می شوند که با پر کردن صندوق عقب خودرویشان عازم شهر خود می شوند.
البته حضور این عده رونق بازار ماهی و قیمت آن را که تابع عرضه و تقاضا است، افزایش می دهد.
رییس صنف ماهی فروشان انزلی در این باره به خبرنگار ایرنا گفت: امسال با وجود نامناسب بودن شرایط جوی در بسیاری از روزهای صید، شاهد افزایش قابل توجه صید بودیم .
ˈ کاظم مینایی ˈ اظهار کرد: امسال بیشترین گونه صید شده، ماهی سفید بود که پرطرفدارترین نیز هست .
وی تصریح کرد : ماهی زیر 800 گرم در بازار ماهی انزلی به صورت کیلویی و به قیمت شش تا هفت هزار تومان و با وزن بیش از آن به قیمت 10 هزار تومان به بالا و بسته به وزن تا 40 هزار تومان به فروش می رسد.
به گفته مینایی؛ بیشتر ماهی صید شده در شهرستان در بازار ماهی انزلی به فروش می رسد و مازاد آن به مرکز استان و سایر استان ها ارسال می شود .
وی اضافه کرد: خاویار هر ماهی سفید ( اشپل) نیز به قیمت حدود پنج تا شش هزار تومان به فروش می رسد.
رییس صنف ماهی فروشان انزلی تعداد ماهی فروشان دارای پروانه و زیر نظر صنف را حدود 40 خرده فروش و عمده فروش و 200 طبق دار عنوان کرد.
با پایان فصل صید در 23 فروردین، بازار ماهی تا شروع مجدد صید در نیمه مهرماه، سوت و کور می شود. ک/4
620/695/508
انتهای پیام /*
Contact the editor:
[email protected]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 30]