تبلیغات
تبلیغات متنی
پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1850971584
روغن داغ را درون ظرف پلاستیکی نریزید
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز:
روغن داغ را درون ظرف پلاستیکی نریزید
بسیاری از ما توصیه‌های مختلفی را درباره آماده کردن مواد غذایی و طبخ آنها می‌شنویم اما اغلب از صحت علمی آن آگاه نیستیم.
به گزارش نامه نیور به نقل از ایسنا، در ادامه چندین توصیه تغذیه‌ای برای آمده کردن و طبخ مواد غذایی خواهد آمد:
- برای تهیه انواع خورش‌ها، سبزی‌های مصرفی از قبیل کدو، بادمجان، کرفس و سبزی قورمه با روغن کم و به مدت کوتاه تفت داده شوند
- در صورت استفاده از حبوبات و مواد اولیه‌ای که امکان وجود سنگ در آنها است یا از انواع پاک شده استفاده کنید و یا آنها را به دقت پاک کنید. سبزی خوردن مصرفی را با دقت بشویید و ضدعفونی کنید
- از حرارت دادن حلب یا قوطی روغن جامد به علت ایجاد ترکیبات سمی باید خودداری شود
- در هیچ شرایطی روغن گرم یا داغ را نباید درون ظروف پلاستیکی ریخت
- درپوش ظرف روغن را پس از هر بار مصرف باید بست و در جای خنک و دور از نور و حرارت نگه‌داری نمود
- روغن سالم و مصرف نشده را نباید با روغن مصرف شده مخلوط کرد
- از انباشتن زیاد مواد غذایی در روغن باید پرهیز شود
- قبل از سرخ کردن نباید نمک به ماده غذایی اضافه نمود
- هرگز اضافه روغن مصرفی را نباید داخل ظرف اصلی برگرداند
- پیش از باز کردن در قوطی کنسرو باید درپوش آن را بشویید
- اگر محتویات داخل کنسروها زنگ زده باشد از خوردن آن خوداری کنید
- قبل از انجماد باید امعاء و احشاء مرغ و ماهی خارج شود
- برای شستن گوشت و حبوبات باید از آب بهداشتی استفاده شود
- رگ‌های ناحیه گردن مرغی که زنده بوده و سپس سر بریده شده است در قسمت برش بسیار متورم است
- در صورت تمایل به خرید ماهی به شکل تکه‌های برش خورده، باید آن را از مراکز مجاز تهیه کرد
- حبوبات را قبل از طبخ یک شبانه روز در آب بخیسانید و آب آن را دور بریزید
- جهت رفع انجماد مواد پروتئینی اصولی ترین روش این است که 24 ساعت قبل از مصرف، ماده غذایی منجمد را از فریزر به داخل یخجال منتقل کنیم
- به طور کلی مواد پروتئینی شامل گوشت قرمز، ماهی و مرغ نباید بعد از دیفراست (یخ‌زدایی) بوی نامطبوع داشته باشند
- زرده تخم مرغ تازه کاملا گرد و در مرکز تخم مرغ قرار دارد
- سفیده تخم مرغ تازه دارای ظاهری ابری و غیر شفاف است
- پیش از طبخ گوشت قرمز چربی قابل رویت آن را باید جدا کرد
- در هنگام آماده‌سازی تخم‌مرغ، یکی از راه‌های تشخیص تخم‌مرغ تازه، تکان دادن آن است اگر تخم‌مرغ کهنه باشد محوظه هوای داخل آن (اتاقک هوای تخم‌مرغ) بسیار بزرگ بوده و سفیده تخم‌مرغ حالت آبکی دارد و زرده به راحتی به اطراف پوسته منتقل می‌شود
- در هنگامی که تخم‌مرغ را می‌شکنید، در تخم مرغ تازه زرده حالت گنبدی شکل خواهد داشت و سفیده به شکل حلقه در اطراف آن قرار دارد ولی در تخم‌مرغ کهنه زرده پخش شده و سفیده روان‌تر است
- هر گونه علائم کپک‌زدگی در پوسته خارجی به سرعت به داخل تخم‌مرغ سرایت کرده و موجب تشکیل لکه‌های کپک و قارچ به رنگ خاکستری، سیاه یا قهوه‌ای می‌شود
- از طریق شناور کردن تخم‌مرغ در ظرف آب می‌شود به تازگی آن پی برد. در صورتی که تخم‌مرغ ته ظرف به شکل افقی قرار بگیرد تازه است و با زیاد شدن عمر آن کم‌کم به حالت عمودی قرار می‌گیرد
- در صورت زنگ زدگی حلب پنیر از داخل باید از مصرف آن خودداری کرد
- جهت جوشاندن شیر خام از ظروف مناسب استفاده شود
- توصیه می‌شود تخته آماده سازی گوشت از سبزی‌ها جدا باشد
- پوست‌گیری سبزی‌ها قبل از پخت باعث کاهش مواد مغذی آنها می‌شود
- برای خرد کردن سبزیجات از چاقوی تیز استفاده کنید
1393/1/14
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]
-
گوناگون
پربازدیدترینها