تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816847599
امروز چه بخوریم؟ / یازدهم فروردین، یاد ایام با آبگوشت بزباش!
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز:
امروز چه بخوریم؟ / یازدهم فروردین، یاد ایام با آبگوشت بزباش!
«پیشرفت در همه جا بی‌وقفه ادامه دارد و لازم است ما هم با آن همراه باشیم. وای بر کسانی که از ترس نگرانی‌های آینده ، در کنار راه بنشینند و برای گذشته‌ای گریه کنند که هرگز بهتر از حال حاضر نبوده است.»
به گزارش نامه نیوز به نقل از خبرآنلاین، ژوزه ساراماگو در کتاب دخمه از این دست جمله‌ها زیاد دارد. گذشته، گذشته و رفته و نباید برای آن افسوس خورد اما گاهی گریزی بر اتفاقات خوشایند آن روزگار زدن و تکرار کردن آنها ، موضوعی است که در عصر جدید می‌تواند حداقل برای چند ساعتی هم که شده تلخی‌های وابسته به زندگی مدرن را شیرین کند. دقیقا به همین دلیل است که برای امروز یازدهم فروردین آبگوشت بزباش را به شما پیشنهاد می‌کنیم. آبگوشتی که به نوعی تداعی کننده گذشته‌های دلنشین است و دور همی‌هایی که اینروزها کمتر تکرار می‌شود. گاهی هم باید خاطرات خوش قدیم را بازسازی کرد اگرچه نباید هرگز برای گذشته افسوس خورد. برویم سراغ آبگوشت بزباش... مواد لازم:
گوشت سر دست با استخوان: 750 گرم تره و جعفری و کمی شنبلیله: نیم کیلو لوبیای چشم بلبلی: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد پیاز متوسط: یک عدد سیب زمینی: 6 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار کافی روش تهیه: 1- در قدم اول گوشت را خرد کنید و بعد از شستن ، با لوبیا و پیازی که از قبل خرد کرده‌اید همراه 6 لیوان آب روی حرارت ملایم بگذارید. 2- کمی بعد از اینکه گوشت کمی پخته شد لیمو عمانی‌ها را از وسط دو نیم کنید و داخل آبگوشت بریزید. 3- سبزی‌ها را پاک کرده بشویید و خرد کنید و کمی داخل روغن سرخ کنید و بعد داخل آبگوشت بریزید. 4- وقتی که گوشت و سایر مواد کاملا پخت سیب زمینی‌ها را پوست کنده و خرد کنید و به بقیه مواد آبگوشت در حال پخت اضافه کنید. 5- نمک وفلفل و زردچوبه را هم همراه همان سیب زمینی‌ها به آبگوشت بزباش اضافه کنید. 6- آبگوشت بزباش شما آماده سرو شدن است. نان سنگک تازه و پیاز درسته وسط سفره فراموشتان نشود. در ضمن این دستور غذا برای 6 نفر تنظیم شده. اگر تعداد نفرات کمتر و بیشتر می‌شود مقدار مواد لازم را هم کم و زیاد کنید. نوش جانتان... فردا چی بخوریم؟ کله جوش خورده‌اید؟ یا اینکه بیشتر اسمش را شنیده‌اید؟ شاید هم به عنوان مهمان در منزل یکی از دوستان یا اقوام این غذا را نوش جان کرده‌اید. به هر حال پیشنهاد ما برای دوازدهم فروردین، کله جوش است. از دست ندهید.
1393/1/11
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 26]
-
گوناگون
پربازدیدترینها