واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
بایدها و نبایدهای تغذیه در ایام نوروز کرمانشاه - ایرنا - تعادل در مصرف مواد غذایی گامی مهم در جهت حفظ سلامت در سفرهای نوروزی است.
به گزارش ایرنا، هرگونه زیاده روی یا مصرف نابجا از مواد غذایی در ایام نوروز، سلامت فرد را نشانه می گیرد و موجب رقم زدن خاطراتی بد از بهترین ایام سال در خاطر فرد و خانواده اش می شود.
یک کارشناس تغذیه گفت: در سفرهای نوروزی بهتر است برنامه غذایی مانند سایر زمان ها تنظیم شود و در صورت مصرف آجیل و مغزها به عنوان میان وعده، زیاده روی صورت نگیرد.
ˈ نیلوفر حیدری ˈ اضافه کرد: زیاده روی در مصرف غذا و تنقلات، شیرینی و شکلات می تواند منجر به مشکلات گوارشی و همچنین افزایش انرژی دریافتی و در نتیجه اضافه وزن در این ایام شود و در مورد افرادی که مبتلا به قند خون و یا چربی خون بالا هستند زیاده روی در مصرف باعث اختلال در وضعیت سلامت آن ها خواهد شد.
وی با تاکید بر اینکه برای برخورداری از آرامش و سلامتی در سفرهای نوروزی باید تعادل در مصرف مواد غذایی رعایت شود، افزود: کودکان نیز باید از مصرف بیش از حد شیرینی و شکلات در ایام نوروزی و سفرهای نوروزی اجتناب کنند، چرا که زیاده روی اغلب باعث بروز مشکلات گوارشی مثل درد معده، تهوع و استفراغ و جلوگیری از مصرف وعده های اصلی غذا می شود.
این کارشناس تغذیه اظهار کرد: بعد از هر بار مصرف شیرینی و شکلات، به علت تکرر مصرف این مواد در ایام نوروز به بهداشت دندان ها و مسواک زدن بخصوص در کودکان توجه شود.
حیدری توصیه کرد که در هنگام خرید آجیل به تازگی و کم نمک بودن آن توجه شود و تا حد امکان از فروشگاه هایی که معتبر هستند و اجناس با کیفیت مرغوب و تازه عرضه می کنند و مواد را در مکانی خنک و به دور از نور آفتاب نگهداری می کنند، خرید صورت گیرد.
وی گفت: از خرید خشکباری که علائم کپک زدگی در آن ها مشاهده می شود باید خودداری شود.
وی ادامه داد: در این ایام بهتر است حجم مواد غذایی را در وعده های اصلی کاهش داد و شام را بصورت مختصر میل کرد.
حیدری گفت: همچنین در صورت مصرف غذاهای کنسروی قبل از مصرف باید از سلامت آن ها اطمینان حاصل کرد و در صورت مشاهده برآمدگی و فرورفتگی از مصرف خودداری شود.
این کارشناس تغذیه تاکید کرد: غذاهای کنسرو شده قبل از مصرف باید به مدت 10 دقیقه در آب گرم جوشانده شوند.
وی با بیان اینکه در طول سفر مقادیر مناسب لبنیات پاستوریزه باید در بدن دریافت شود، افزود: روزانه متناسب با نیاز بدن حدود دو تا سه لیوان شیر یا ماست باید استفاده شود و در طول سفر برای جلوگیری از کم آبی و یبوست مقادیر مناسبی آب نوشیده شود که حداقل نیاز روزانه بدن به آب و مایعات بین شش تا هشت لیوان است.
حیدری تصریح کرد: البته بهتر است از آب های بسته بندی که سلامت آن مورد اطمینان است، استفاده شود و به منظور جلوگیری از یبوست از میوه ها به عنوان میان وعده مناسب مصرف شود.
وی با بیان اینکه برای برطرف شدن نیاز بدن به مایعات، آب بهترین نوشیدنی است، گفت: تا حد امکان از مصرف آبمیوه های مصنوعی و نوشابه های گازدار باید پرهیز شود.
حیدری افزود: همچنین به جای مصرف غذاهای سرخ شده، بهتر است از غذاهای آب پز، کبابی و تنوری استفاده شود و تا حد امکان از مصرف سوسیس، کالباس و ساندویچ های آماده پرهیز شود.
7450/567
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
11/12/1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 53]