واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا:
همایش سلامتی ارمغان شیر در ابوموسی برگزار شد ابوموسی- ایرنا- همایش سلامتی ارمغان شیر با هدف نهادینه کردن مصرف شیر روز شنبه در جزیره ابوموسی برگزارشد.
به گزارش ایرنا مشاور مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) دراین مراسم گفت: این همایش در راستای نهادینه سازی مصرف شیر و همچنین افزایش آگاهی مردم و مسوولان نسبت به فواید و اهمیت آن برای سلامتی افراد جامعه برگزار شده است.
بنا به اظهار حسین چمنی در این همایش چند برنامه کارگاه ای برای تبیین نقش شیر در سلامتی انسان برای دانش اموزان، اهالی و افراد ساکن درشهرستان ابوموسی برگزار شد.
وی با اشاره به اینکه مصرف نکردن مداوم و به اندازه شیر برای سلامتی انسان مضر می باشد ، ادامه داد: این امر باعث آسیب های بهداشتی خاصی بر جامعه می شود که از آن میان می توان به پوکی استخوان فرد در سالمندی، پوسیدگی دندان و کوتاه قد شدن افراد اشاره کرد.
وی ابراز داشت: مصرف اندک شیر در جامعه باعث شده 90 درصد مردم کمبود کلسیم 80 درصد کمبود ویتامین دی (D) داشته و از هر سه خانم زیر 50 سال یک نفردچار عارضه پوکی استخوان شوند.
وی با تاکید بر اینکه باید قبل از واقعه مانع وقوع شد ابراز کرد: باید جایگاه شیر در سبد غذایی خانواده بالا رود تا افراد آن کمتر دچار بیماری شوند.
به گفته چمنی شاید بتوان جایگزینی برای بسیاری از گروه های غذایی همچون گوشت و حبوبات یافت ، ولی هیچ جایگزینی برای شیر به عنوان کاملترین غذا و فراورده های آن وجود ندارد.
مدرس دوره های مصرف شیر بیان کرد: در حالی که ایرانیان برخی مواد غذایی همچون نمک و نوشابه چهار برابر متوسط جهانی مصرف می کنند میزان مصرف شیر به یک چهارم متوسط چهانی نیز نمی رسد.
وی ادامه داد: مردم ایران با مصرف سالانه حدود 70 کیلوگرم شیر بسیار کمتر از آنچه نیاز دارند این ماده غذایی را مصرف می کنند.
وی یاد آور شد: مردم برخی از کشور های اروپایی و امریکای شمالی سالانه 300 کیلوگرم و برخی دیگر 500 کیلوگرم شیر مصرف دارند، لذا انتظار می رود سیاستگذاران کشور و مردم برای مصرف افزون تر این ماده عذایی برنامه ریزی کنند.
به گفته راه چمنی سالانه بین هفت تا هفت و نیم تن شیر خام در کشور تولید که از این میزان پنج تا پنج و نیم میلیون تن وارد چرخه تولید و فراوری کشور می شود.
وی ادامه داد: حدود 30 تا 40 درصد شیروارد شده به چرخه تولید و فرآوری ، به صورت شیر مایع، 30 تا 35 درصد به صورت پنیر به بازار های مصرف عرضه می شود و حدود 90 درصد شیر و فراورده های آن و در بازرهای داخلی مصرف و 10 درصد دیگر نیز به خارج از کشورصادر می شود.
وی با اشاره به اینکه شرکت صنایع شیر ایران در زمان تحریم موازنه مثبت تجاری داشته است، بیان کرد: بیشترین صادرات شیر و فراورده های ان به کشور های کانادا، امارات عربی متحده، بحرین، افغانستان، کشورهای آسیای میانه و عراق بوده است.ک/3
8144/668
انتهای پیام /*
: ارتباط با سردبير
[email protected]
03/12/1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 139]