تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867798928
فیش فینگر، روشی جدید برای طبخ ماهی
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
فیش فینگر، روشی جدید برای طبخ ماهی
وقتی به این روش ماهی را تهیه کنید حتی آنهایی که خیلی ماهی‌دوست نیستند نیز از آن استقبال خواهند کرد.
برترین ها : وقتی به این روش ماهی را تهیه کنید حتی آنهایی که خیلی ماهی‌دوست نیستند نیز از آن استقبال خواهند کرد. نواره های باریک از ماهی سوخاری و برشته شده در کنار سس خوشمزه تارتار طعم بسیار خوبی دارد. فقط باید ماهی بدون استخوان انتخاب کنید که تیغ های کمی داشته باشد.
• تعداد: 4 نفر
• زمان تهیه: 30 تا 60 دقیقه
• زمان پخت: 10 تا 30 دقیقه
مواد لازم
• 500 گرم ماهی سفید همچون ماهی پالاک
• کمی نمک
• 50 گرم آرد سفید
• دو عد تخم مرغ همزده
• 200 گرم خرده های نان یا آرد سوخاری
• 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
• یک عدد لیموترش
• نمک و فلفل سیاه
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
برای سس تارتار
• 100 گرم مایونز
• 3 عدد خیارشور رنده شده
• 50 گرم کیپر
• یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
طرز تهیه
1. ماهی را به نوارهای باریک برش دهید. سعی کنید به جهت بافت گوشت ماهی را برش دهید. نوارها باید دو در 8 سانتی متر اندازه داشته باشند. کمی نمک روی آنها بپاشید.
2. آرد را در یک بشقاب گود بریزید. تخم مرغ های همزده را نیز در بشقاب دیگر و خرده های نان یا پودر سوخاری را در بشقابی مجزا بریزید. پوست رنده شده لیموترش و جعفری تازه ریز شده را به خرده های نان اضافه کنید.
3. نوارهای باریک ماهی را ابتدا در آرد معمولی، سپس در تخم مرغ و در آخر در مخلوط خرده های نان بغلتانید.
4. آنها را روی کاغذروغنی در داخل سینی بچینید. پس از آماده کردن همه ماهی ها، آنها را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد و کمی سفت شوند. آرد و تخم مرغ نیز به خورد گوشت ماهی بروند.
5. فر را با دمای 220 درجه سانتی گراد روشن کنید.
6. کف سینی فر را با روغن زیتون چرب کنید.
7. روی ماهی ها نیز روغن زیتون بریزید و سینی را به مدت 12 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شوند.
8. سپس آنها را از فر خارج کنید و روی دستمال حواله ای بچینید تا روغن اضافه آنها گرفته شود.
9. در این فاصله سس تارتار را درست کنید.
10. در یک کاسه کوچک، مایونز، خیارشور، کیپر و جعفری را با هم مخلوط کنید. چندقطره لیموترش تازه داخل آن بچکانید.
11. ماهی را در ظرف بچینید و به همراه سس تارتار سرو کنید.
تاریخ انتشار: ۱۷ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۳:۱۵
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 40]
-
گوناگون
پربازدیدترینها