واضح آرشیو وب فارسی:مهر: خوشه صنعتي محصولات كنجدي در يزد گسترش مييابد
يزد - خبرگزاري مهر: مديرعامل شركت شهركهاي صنعتي استان يزد از گسترش خوشه صنعتي محصولات كنجدي در اين استان خبر داد.
به گزارش خبرنگار مهر، سيدمسعود عظيمي، صبح دوشنبه در جلسه بررسي طرحهاي پژوهشي خوشه محصولات كنجدي استان يزد اظهار داشت: با توجه به اينكه محصولات كنجدي نظير ارده، حلوا ارده و روغن كنجد در استان يزد از شهرت ويژهاي برخوردار است و واحدهاي كوچك و بزرگ بسياري در اين خوشه فعاليت ميكنند، از دو سال پيش خوشه صنعتي محصولات كنجدي در استان راه اندازي شد.
وي بيان كرد: در حال حاضر علاوه بر خوشه محصولات كنجدي، خوشه صنعتي ريسندگي، كاشي و سراميك و ... نيز راه اندازي شده اند.
عظيمي با بيان اينكه گسترش اين خوشه ها در دستور كار شركت شهركهاي صنعتي است، بيان كرد: از زمان راه اندازي اين خوشه ها تاكنون، طرح هاي متعددي نيز ارائه شده كه تعدادي از آنها به مرحله اجرا درآمده است.
مديرعامل شركت شهركهاي صنعتي استان يزد با بيان اينكه به تازگي نيز دو طرح پژوهشي در خوشه صنعتي محصولات كنجدي ارائه شده است، عنوان كرد: اين دو طرح پژوهشي هم اكنون به مرحله اجرا درآمده اند.
ارتقا تكنولوژي سياست اصلي در توسعه خوشه صنعتي محصولات كنجدي است
اين مسئل يادآور شد: يكي از سياست هايي كه در خوشه هاي صنعتي به ويژه محصولات كنجدي دنبال مي شود، ارتقاء تكنولوژي، فرآيندها و توسعه منابع انساني در اين خوشه است و در اين راستا برنامه هاي عملي متعدد و متنوعي تدوين شده است.
وي افزود: يكي از طرح هاي ياد شده نيز در جهت ارتقاء مباحث علمي و دانش محور با رويكرد ارتقاء تكنولوژي و دانش فني توليد در سطح خوشه در قالب طرح هاي پژوهشي توسعه و فناوري در حال اجرا است.
عظيمي ادامه داد: يكي از اين طرح هاي پژوهشي با هدف تدوين شاخصهاي كيفي و استانداردهاي فرآيند توليد و نگهداري انواع روغن هاي استحصالي از دانه كنجد به روشهاي صنعتي وسنتي در حال انجام است كه مراحل پاياني خود را طي مي كند.
مراحل توليد انواع روغن هاي كنجد مستندسازي مي شود
مديرعامل شركت شهركهاي صنعتي استان يزد بيان كرد: اين پروژه با مستندسازي علمي هر يك از مراحل توليد انواع روغن هاي كنجد، راه را براي بهره مندي محققان و توليدكنندگان فعال در اين صنعت به منظور بهبود هرچه بيشتر كيفيت اين محصول غذايي هموار مي كند.
وي در مورد ديگر پروژه مطالعاتي در خوشه محصولات كنجدي كه اكنون در حال اجراست نيز خاطرنشان كرد: پروژه پژوهشي با موضوع ارتقاء كيفيت محصولات حلوا و ارده از طريق افزودني هاي طبيعي و ارگانيك نيز طرح ديگري است كه مطالعات آن اجرايي شده است.
عظيمي، هدف از اجراي اين طرح پژوهشي را پايدارسازي و جلوگيري از دو فاز شدن اين محصولات دانست و تصريح كرد: نتايج اين طرح مي تواند نقش مهمي در ارتقاء كيفيت، كاهش هزينه هاي توليد و توسعه بازار اين محصول داشته باشد.
وي با بيان اينكه در حال حاضر توليد، نگهداري و فروش محصولات كنجدي در استان يزد به طور عمده به صورت سنتي انجام مي شود، بيان كرد: ارائه طرح هاي پژوهشي علاوه بر بهبود روند توليد و نگهداري، مي تواند بازار فروش اين محصولات را نيز تقويت كند.
مديرعامل شركت شهركهاي صنعتي استان يزد اظهار اميدواري كرد: با ارائه طرح هاي پژوهشي و دانش محور، شاهد توسعه و گسترش روزافزون خوشه محصولات كنجدي در استان يزد باشيم.
كد خبر: 2196611
تاريخ مخابره : ۱۳۹۲/۹/۲۵ - ۱۲:۲۹
دوشنبه 25 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 55]