واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
مصرف این ویتامین به طرز عجیبی حافظه تان را قوی می کند
مصرف این ویتامین برای مغز در هر سنی بسیار مفید و لازم است و این مساله فقط مختص جوانان یا افراد پیر نیست.
پيامبر خدا (ص) فرمود: پسرم حسين در سرزمينى به خاك سپرده مىشود كه به آن كربلا گويند، زمين ممتازى كه همواره گنبد اسلام بوده است، چنانكه خدا ياران مؤمن حضرت نوح را در همانجا از طوفان نجات داد. جام خانواده؛
خوردن مواد غذایی سرشار از کلسیم، فسفر و ویتامین D برای بهبود و تقویت حافظه مفید است. متابولیسم مغز بر اساس تبادل فسفر و کلسیم عمل می کند و رژیم غذایی مناسب باید سرشار از این منابع باشد. به گفته متخصصان، مصرف ویتامین D باعث ایجاد توازن متابولیک میان فسفر و کلسیم در مغز انسان میشود. سومین ماده معدنی که نقش مهمی در مغز ایفا میکند منیزیم است و گروه ویتامینهای B نیز قدرت و پایداری حافظه را تقویت میکنند. کارشناسان تغذیه نوشیدن شیر و خوردن فرآوردههای لبنی، جوانه گندم، سبزیجات و دانههای روغنی را برای تقویت حافظه توصیه میکنند. گروهی از دانشمندان تغذیه و خوراکی در دانشگاه مَسی در نیوزیلند در مورد اینکه آیا بزرگسالان سالم و میان سال نیز می توانند از مزایای DHA بهره ببرند، تحقیق کرده اند. بر اساس تحقیق آنها، مردم آن منطقه یکسوم یا حتی کمتر از میزان مورد نیاز خود امگا سه و DHA مصرف می کنند. به همین دلیل، این محققان حدود 200 بزرگ سال در حدود سن های 18 تا 45 سال را انتخاب کردند که دوز مصرفی کاملی از امگا سه نداشتند و تاثیر قرص های مکمل DHA را روی آنها آزمایش کردند. آنها بیشتر روی حافظه اپیزودیک شرکت کننده ها همچون نام یا تاریخ، حافظه کوتاه مدت، زمان واکنش، سرعت عملکرد و هوش عمومی آنها متمرکز بودند. مصرف 1.16 گرم DHA در طول روز برای مدت شش ماه (برابر با مصرف 2 یا 3ه ماهی چرب در هر هفته)، باعث بهبود زیاد زمان واکنش افراد مورد آزمایش شده بود اما روی مردها و زنان تاثیر متفاوتی داشت. در خانم ها، حافظه اپیزودیک آنها رشد فراوانی داشت، DHA باعث شده بود تا دقت و تعداد تصاویر یا کلماتی که دیده اند، افزایش پیدا کند. در مردها، حافظه کوتاه مدت آنها بهبود زیادی یافته بود. آنها با مصرف DHA، 20 درصد سریع تر از پیش می توانستند وارد مورد نیاز را به یاد بیاورند. این گروه از محققان، همین تحقیقات را روی گروه سنی جوان تر آزمایش کردند و تاثیر آن بسیار شگفت آور بود. نتیجه این تحقیقات این بود که DHA برای مغز در هر سنی بسیار مفید و لازم است و این مساله فقط مختص جوانان یا افراد پیر نیست. DHA فقط در ماهی های پرچرب همچون سالمون، ماهی تن آلباکور، قزل آلای رودخانه ای پیدا می شود. کارشناسان توصیه می کنند حداقل دو وعده در هفته ماهی مصرف کنید. یا دست کم از قرص های روغن ماهی تغذیه کنید. همه انسان ها باید در طول روز بین 1100 تا 2000 میلی گرم امگا سه مصرف کنند. گروه خانواده جام نیوز/ 2006 «برای مشاهده جدیدترین اخبار جذاب و خواندنی کلیک کنید»
۱۳۹۲/۹/۲۴ - ۱۱:۰۶
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 56]