محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830473798
تمبرهندي باعث مرگ كدام مادربزرگ شده‌است/ گياهي ارزشمند كه قرباني خرافات شد
واضح آرشیو وب فارسی:مهر: تمبرهندي باعث مرگ كدام مادربزرگ شده‌است/ گياهي ارزشمند كه قرباني خرافات شد
زاهدان- خبرگزاري مهر: تمبر هندي از جمله ميوه‌هايي است كه به‌رغم داشتن بازار مناسب و فراهم بودن بستر كاشت در مناطق جنوبي سيستان و بلوچستان اما به دليل باورهاي عاميانه و نيز واردات بي‌رويه از كشورهاي همسايه تا كنون انگيزه‌اي براي كاشت انبوه در بين باغداران و كشاورزان جنوب شرقي كشور ايجاد نكرده است.
به گزارش خبرنگار مهر، بسياري از مردم جنوبي سيستان و بلوچستان اعتقاد دارند كه كاشت تمبر هندي بد يمن است و موجب مرگ مادربزرگ‌ها مي‌شود و همين باور خرافي سبب بي‌اقبالي نسبت به كشت گسترده اين محصول در اين منطقه شده‌است.
درخت تمبرهندي يك گونه مثمر و مقاوم به خشكسالي است و ميوه ترش مزه آن نيز طرفداران زيادي از جمله در ميان بانوان باردار و كودكان دارد. اين درخت كه در زمره داروهاي گياهي قرار دارد علي‌رغم اينكه در منطقه كنارك و چابهار شرايط براي كاشت آن بسيار مساعد است اما با عدم استقبال كشاورزان و باغداران روبرو شده است.
واردات بي‌رويه آفت كاشت تمبر هندي
رييس اداره جنگلداري منابع طبيعي كنارك با بيان اينكه واردات بي‌رويه اين ميوه از طريق مرزهاي شرقي و اشباع بازار از محصولات خارجي انگيزه لازم براي كاشت اين محصول در كشاورزان را كمرنگ كرده است گفت: تاكنون سرمايه گذاري قابل توجهي براي توليد و صادرات اين محصول در اين منطقه صورت نگرفته است.
عبدالحميد اربابي در گفتگو با مهر اظهار داشت: به دليل وفور ميوه تمبر هندي در تمامي فروشگاه هاي سراسر استان و با قيمت‌هاي نازل كشاورزان منطقه تمايلي براي كاشت اين درخت پر ثمر از خود نشان نمي‌دهند.
وي اذعان داشت: از طرفي اعتقاد به برخي خرافات مبني بر اينكه كاشت اين درخت موجب كوتاه شدن عمر و مرگ مادر بزرگ مي شود بسياري از كشاورزان سنتي را از توليد اين محصول باز مي‌دارد.
اين كارشناس منابع طبيعي يادآور شد: تمبر هندي در زبان محلي مردم "چيتچك" ناميده مي‌شود و هر چند كه كاشت آن به صورت انبوه و وسيع مشاهده نمي‌شود اما بسياري از مردم به صورت تك پايه ان را در منازل خود كاشت مي كنند.
اربابي خاطرنشان ساخت: تمبر هندي در طب سنتي ميوه‌اي سرد و خشك شناخته مي‌شود و مردم محلي مصرف آن را در پايين آوردن تب موثر مي دانند.
وي افزود: مصرف اين ميوه به هضم غذا كمك مي كند و براي رفع تشنگي مفيد است و بسياري از بانوان منطقه از اين ميوه براي رفع تهوع و از پوست آن براي درمان اسهال استفاده مي‌كنند.
كاشت تمبر هندي در سيستان و بلوچستان جنبه تزئيني دارد
رييس اداره منابع طبيعي بندر كنارك نيز با اشاره به اينكه تمايلي براي كاشت اين درخت به صورت وسيع در اين منطقه وجود ندارد اظهار داشت: با وجود اينكه درخت تمبرهندي يك گونه مثمر و در مقابل خشكسالي مقاوم است اما به دليل عدم برخورداري از بازار مناسب در استان كاشت آن از نظر اقتصادي براي كشاورزان مقرون به صرفه نيست.
غلامرضا راهداري در گفتگو با مهر ابراز داشت: درخت تمبر هندي ساليانه يك بار و به ميزان 500 تا 600 كيلو گرم ميوه مي‌دهد كه پس از برداشت و پوست كندن وزن آن كاهش مي‌يايد.
راهداري گفت: به دليل عدم توليد انبوه و نبود صنايع فناوري كاشت اين درخت تنها به‌عنوان درخت تزييني در منازل و استفاده از محصول آن براي مصرف شخصي محدود شده است.
وي ادامه داد: با اين وجود همه ساله گياه تمبر هندي به صورت گلداني در نهالستان اين سازمان توليد و در بين اقشار مختلف مردم توزيع مي شود.
راهداري با بيان اينكه برحسب اعتبارات تخصيص يافته سالانه تعداد 2 الي 3 هزار نهال در نهالستان اين سازمان توليد و در اسفند ماه هر سال در بين مردم توزيع مي شود افزود: امسال توليد نهال تمبرهندي در كنارك به دليل محدوديت اعتبارات انجام نپذيرفت.
وي ادامه داد: با توجه به بستر مناسب براي كاشت اين درخت در چابهار و كنارك در صورت شناسايي و ايجاد بازار هاي مصرف و يا صنايع تبديلي مي توان زمينه تشويق و ترغيب كشاورزان را براي توليد اين ميوه در منطفه فراهم ساخت.
از خرماي خشك تا درخت مقدس
نام تمبر هندي برگرفته از نام "تمبر" و به معناي خرماي خشك است. ميوه نرسيده اين گياه به رنگ سبز است و وقتي كاملا رسيد به رنگ قهوه‌اي يا قهوه‌اي متمايل به قرمز خواهد شد،طعم ميوه آن زماني كه هنوز نرسيده بسيار ترش است و هر چه بيشتر مي‌رسد شيرين‌تر مي‌شود و بچه‌ها آن را به عنوان تنقلات مصرف مي‌كنند.
اين گياه از خانواده نخودها است و ميوه‌هايي شبيه باقلا دارد كه در ماداگاسكار به عنوان درختي مقدس و پادشاه درختان تلقي مي‌شود. ميوه‌هاي اين گياه مورد علاقه بسياري از مردم است و به عنوان چاشني و طعم‌دهنده غذا، دسر، شربت و آبميوه مورد استفاده قرار مي‌گيرد.
خواص درماني
ميوه‌هاي اين گياه سرشار از ويتامين C است و براي درمان اسكوربوت و سرماخوردگي مفيد اس و مصرف آن حالت تهوع و استفراغ را از بين مي برد و شايد يكي از دلايل استفاده زياد آن توسط بانوان باردار به دليل همين خاصيت است.
مصرف تمبر هندي باعث پايين كاهش حرارت بدن و تب و همچنين رفع عطش مي‌شود و در درمان اختلالات صفراوي موثر است. ضماد آن جهت دررفتگي عضو و تقويت عضله و همراه با روغن حيواني جهت باز كردن دمل در قديم مورد استفاده قرار مي‌گرفته است.
آشاميدن آب آن براي رفع هموروئيد (بواسير) مفيد است و از برگ‌هاي آن براي درمان سوختگي استفاده مي‌كنند و تهيه شربت تمبرهندي مورد استفاده بسياري از ملل است و باعث رفع تشنگي مي‌شود.
امروزه تمبرهندي كاربرد درماني سنتي خود را به خصوص در ايران از دست داده و صرفا به صورت خوراكي مصرف مي‌شود و از رب تمبرهندي به عنوان چاشني قليه ماهي، معروف‌ترين خورش جنوبي‌ها و شهرهاي آبادان و خرمشهر استفاده مي شود.
اهالي جنوب كشور به ويژه مردمان چابهار، كنارك و بوشهر پيش از تنوري كردن ماهي، پوست آن را به شيره تمبرهندي آغشته مي‌كنند و در ساير غذاها از جمله تهيه خورش باميه از چاشني اين ميوه استفاده مي كنند.
بايد توجه داشت تمرهندي را نبايد در آب زياد ماليد زيرا موجت تهوع و استفراغ مي‌شود بلكه بايد آن را در آب خيساند وقتي در آب حل شد آن را صاف كرده و با كمي نبات يا شكر آشاميد.
زياده روي در خوردن اين ميوه باعث خراش روده و ايجاد سرفه مي‌شود و مصرف آن به عنوان ناشتا مضر است.
.............................
گزارش: فاطمه بهرك
كد خبر: 2193186
تاريخ مخابره : ۱۳۹۲/۹/۲۰ - ۰۹:۰۴
چهارشنبه 20 آذر 1392
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 41]
-
گوناگون
پربازدیدترینها