تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836351344
مصرف ماست باعث افزایش طول عمر می شود؟
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: تاریخ انتشار جمعه 7 مهر 1385 تعداد مشاهده : 454 هموطن:محققان دريافته اند دركشورهايي كهماست وعده ثابتي در رژيم غذايي مردم است, طول عمر مردم آن كشورهابيشتر است .درسيستم طبقه بندي مواد غذايي, ماست جزو منابع غذايي بسيار غني از كلسيم,فسفر, ريبوفلا‌وين يا ويتامين B2 و يد محسوب مي شود. ماست همچنين منبع سرشار از ويتامين, B12 اسيد پانتوتنيك يا ويتامين ,B5 روي, پتاسيم و پروتئين است. اين مواد مغذي ماست را به يك ماده غذايي تامين كننده سلا‌متي تبديل‌كرده است. ماست با كيفيت بسيار مطلوب حاوي باكتري هاي زنده اي است‌كه براي سلا‌متي مزاياي بسياري دارد. ماستي كه حاوي باكتري هاي زنده باشد, باعث افزايش طول عمر شده و همچنين سيستم ايمني بدن را تقويت مي كند. پژوهشي كه بر روي 162 سالمند به مدت پنج سال انجام شد, نشان داددر بين آن گروه از اين سالمندان كه بيش از سه نوبت در هفته ماست مصرف كردند, ميزان مرگ و مير 38 درصد نسبت به گروهيكه كمتر ازيك نوبت در هفته ماست خوردند, كاهش پيدا كرد. همچنين مصرف ماست درزنان احتمال ابتلا به عفونتهاي واژن را كاهش مي دهد. به علا‌وه گروه ديگري از بررسي ها نشان داده است كه مصرف مواد غذايي‌غني از كلسيم مي تواند چربي بدن را كاهش دهد. به اين ترتيب محققان توصيه مي كنند كه اگر مي خواهيد وزن كم كنيد,بيشتر از مواد غذايي سرشار از كلسيم بويژه فراورده هاي لبني كم چربي‌مانند شيرگاو و ماست استفاده كنيد. البته هنوز چگونگي تاثير ماست در كاهش چربي بدن براي محققان مشخص نيست. كارشناسان علم تغذيه توصيه مي كنند كه مصرف فراورده هاي لبني براي رشد استخوانهاي دختران بويژه درسن بلوغ سودمندتر از مصرف مكمل هاي حاوي كلسيم است. ماست حاوي نوعي باكتري موسوم به لا‌كتوباسيلوس است كه تاثير قابل‌توجهي در پيشگيري و بهبود آرتروز دارد,ازسوي ديگر مطالعات منتشر شده در مجله آمريكايي تغذيه كلينيكي‌حاكي از آن است كه فعاليت باكتري عامل زخم معده نيز با مصرف ماست متوقف مي شود. در بخش ديگري از اين پژوهشها كه در همين مجله به چاپ رسيده آمده است كه اگر چه همواره مزاياي مصرف ماست كم چرب مورد توجه بوده است اما پژوهش ها نشان مي دهد كه مصرف ماست و ساير فراورده هاي لبني پرچرب مانند شير, پنير, خامه, سرشير و كره با چربي كامل به ميزان‌قابل توجهي خطر ابتلا به سرطان روده و راست روده را كاهش مي دهد. اگر چه نوع پرچرب اين محصولات حاوي مقادير بالاي چربي اشباع شده‌است, اما از سوي ديگر حاوي نوعي چربي محافظت كننده است كه خاصيت پيشگيري از ابتلا به سرطان دارد. مصرف تنها 2/3 اونس يا 90 گرم ماست دوبار در روز نه تنها سطح‌سولفيت هيدروژن و يا ساير تركيبات سولفيتي در بدن را كه باعث تنفس‌نامطلوب مي شوند, كاهش مي دهد بلكه همچنين از درصد تشكيل پلا‌ك هاي‌دنداني و بروز پوسيدگي هاي دندانها مي كاهد .
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 344]
-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها