تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816445891
یك لیوان سبزی در هفته فراموش نشود
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: سبزی ها از بهترین منابع تأمین كننده آب، فیبر غذایی، مواد معدنی به ویژه پتاسیم، منیزیم، كلسیم و آهن و ویتامین ها مانند آ، ث، اسید فولیك و كا هستند. این گروه از موادغذایی با داشتن مقادیر زیادی از رنگدانه های گیاهی از جمله موادغذایی سلامت بخش و پیشگیری كننده بوده و كمترین میزان چربی و كالری را دارند. با وجود این سبزی ها سیركننده هستند و باید در برنامه غذایی افراد دارای اضافه وزن به مقدار بیشتری استفاده شود. ● موادغذایی گروه سبزی ها انواع سبزی های برگدار، كلم، هویج، بادمجان، انواع كدو، نخود سبز، لوبیا سبز، قارچ، گوجه فرنگی، خیار، فلفل، پیاز، بامیه و غیره در گروه سبزی ها قرار دارند كه دارای انواع ویتامین ها، مواد معدنی و رنگدانه های مفید گاهی هستند. ▪ مقدار مصرف روزانه توصیه می شود روزانه سه تا پنج واحد از موادغذایی این گروه در برنامه غذایی گنجانده شود. هر یك واحد از گروه سبزی ها برابر است با یك لیوان سبزی های خام برگ دار مانند اسفناج و كاهو یا نصف لیوان سبزی های پخته یا خام خرد شده یا نصف لیوان نخود سبز، لوبیا سبز و هویج خرد شده یا یك عدد گوجه فرنگی متوسط. ● فواید برخی سبزی ها گوجه فرنگی از پرمصرف ترین سبزی های دنیا و دارای مقادیر قابل توجهی پتاسیم، ویتامین ث و فیبر غذایی است كه موجب كاهش خطر سرطان پروستات در مردان می شود. همچنین رنگدانه آنتی اكسیدان «لیكوین» موجود درگوجه فرنگی موجب كاهش سكته های قلبی و موجب جلوگیری از آسیب و خرابی مفاصل، ماهیچه ها و حتی سلول های مغزی در سالمندان می شود. كدوها: تحقیقات نشان داده است مصرف منظم انواع كدوها به علت داشتن رنگدانه های گیاهی پیش ساز ویتامین آ، ویتامین های ث و ای، موجب كاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان بالای ۶۰ سال می شود. همچنین مقادیر زیاد «بتاكاروتن» انواع كدوی سبز و زرد موجب كاهش خطر ابتلا به آب مروارید در سالمندان می شود. خیار: خیار با داشتن ۹۶ درصد آب از جمله سبزی هایی است كه به عنوان برطرف كننده تشنگی به ویژه در آب و هوای گرم مصرف می شود. بامیه: بامیه ها منبع خوبی از ویتامین ث و منیزیم بوده و حاوی ۹۰ درصد آب و مقادیری فیبر غذایی هستند. هویج: هویج از بهترین سبزی های منبع ویتامین آ است و برای تقویت بینایی و بهبود سیستم ایمنی در پیشگیری از بیماری ها بسیار مفید است. برای جذب بهتر ویتامین آ موجود در هویج بهتر است آن را به صورت پخته مصرف كنید. ● توصیه هایی برای مصرف سبزی الف) در هر وعده غذایی به ویژه ناهار، شام و میان وعده ها از انواع سبزی ها استفاده شود. ب) در تهیه انواع سوپ، آش و خوراك یا خورشت ها سبزی استفاده كنید. ج) از سبزی ها برای خوردن یا انواع سالاد در كنار غذا استفاده كنید. د) كسانی كه اضافه وزن دارند از سبزی های نشاسته ای مانند سیب زمینی به خصوص سرخ شده، ذرت، نخود فرنگی و كدو حلوایی به صورت متوسط بیش از یك لیوان در هفته مصرف نكنند.هـ) براساس آخرین مطالعات برای كنترل بیماری های مزمن حداقل یك لیوان از انواع سبزی ها در هفته استفاده شود. روزنامه ايران
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 294]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها