محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826605703
نيتريت موجود در سوسیس
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: موضوع: تغذيه نيتريت موجود در سوسیس، احتمال بيماريهای تنفسی را بالا میبرد. به گزارش پايگاه اينترنتي رويترز، محققان دانشگاه كلمبيا مي‌گويند حتي حذف عوامل خطرسازی مانند سيگار و رژيم غذايي ناسالم نیز اثري در اين نتيجه‌گيري ندارد و باز هم مي‌توان نتیجه گرفت: «احتمال ابتلا به بيماريهای مزمن انسدادی ريه در افرادي كه دست كم ۱۴ بار در ماه از فرآورده‌هاي گوشتي مصرف مي‌كنند، تقریباً ۷۸ درصد بيشتر از آن‌هایی است كه اين فرآورده‌هاي گوشتي را مصرف نمي‌كنند.» در بيماريهای مزمن انسدادی ريه، عملکرد دستگاه تنفسی بدن آن‌قدر پايين مي‌آيد که بیمار به طور مداوم به سرفه و تنگي نفس دچار میشود. اين بيماران که بیشترشان سيگار هم می‌کشند، لب‌ها و انگشتان کبودي دارند که بیانگر پايين بودن اشباع اکسيژن خون آن‌ها به دليل ناکارآمدي مجاري ريوي‌شان است. به گفته اين محققان، نيترات‌ها كه براي پيشگيري از خراب شدن گوشت و رنگ‌دار كردن، به فرآورده‌هاي گوشتي اضافه مي‌شوند، به بافت ريه آسيب می‌زنند. گفتنی است که در صنايع غذايي، برای تهيه اغلب غذاهاي آماده و کنسروي و براي حفظ طعم و تازگي خوراکي‌ها از اين نوع مواد نگه‌دارنده استفاده مي‌شود. با اين حال به نظر مي‌رسد که هنوز براي اعلام نظر قطعي جامعه پزشکي پيرامون اين اتهام جديد عليه همبرگر و سوسيس و کالباس، خيلي زود است. اين محققان نیز تأكيد كرده‌اند که ملاحظات و محدوديت‌هايي در اين مطالعه وجود دارد که نمي‌توان از آن يک نتيجه قاطع و صد در صد عليه نيتريت‌ها و فرآورده‌هاي گوشتي گرفت. تحقيق مذکور در آخرين شماره نشريه آمریکایی «بيماري‌هاي تنفسی و مراقبت‌هاي ويژه» منتشر شده است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 346]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها