"""""""ژله سورپرایز""""""""" : ژله و دسرهای ژلاتینه

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: دوست جونا
این ژله رو به روایت تصویر براتون توضیح میدم
البته
خودم اولین بار بود درستش میکرد
میدونم شما خیلی بهتر درست میکنید
اینو از دوستام داخل مامی سایت یاد گرفتم

یک بسته زله حالا هر رنگی دوست داشتید رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید بعد که کمی خنک شد یک لیوان شیر سرد بهش اضافه کنید

یه ظرف مسططیل شکل انتخاب کنید و یک سوم مواد رو بریزید داخلش و بذارید داخل یخچال تا نیم بند بشه

نکته(این ژله نباید سفت بشه دلیلش رو میگم)

یک بسته ژله ترجیحآ قرمز باشه رو با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و بدون اضافه کردن آب سرد بریزید داخل یه سینی به ارتفاع حدود 3 سانتی متر و بذارید داخل فریزر به مدت حدود 20 دقیقه

دقت کنید یخ نزنه چون درجه های فریزرها با هم فرق میکنه
شاید واسه شما 10 دقیقه سفت بشه
بعد بیرون بیارید و قالب بزنید

.................
ظرف رو از یخچال بیرون بیارید
وسطش رو شیار بدید

و گلهای قالب خورده رو کنار هم بچینید داخل شیار و بقیه مواد ژله رو بریزید روی گلها و بذارید یخچال چند ساعت بمونه

خب بعدش چی میشه؟؟؟چطوری برش بزنیم؟؟؟

اینم تموم شده کار بعد از برگردوندن ژله و اینم برش خورده ژله

اینو واسه گودبای پارتی پسر برادرم درست کردم
و البته سورپرایز هم شد

حالا نکته(اگه ژله ای که اول ته ظرف میریزید خیلی سفت بشه وقتی گلها رو میذارید و بقیه زله رو میریزید
ژله بالایی به ژله پایینی نمیچسبه و موقع برگردوندن ظرف ژله اولی ته ظرف میمونه و ژله دو لایه میشه)

شما میتونید به جای گل از قالب قلب
ستاره یا هر چیز دیگه های که دوست داشتید استفاده کنید
واسه ژله پایه میتونید شیر هم نریزید(واسه کسایی که شیر دوست ندارن) میتونید بستنی هم بریزید
و در کل میتونید نه بستنی بریزید نه شیر
ولی سورپرایزتون از داخل ژله معلوم میشه
واسه پایه میتونید از پایه ژله موزاییک هم استفاده کنید
امیدورام خوشتون بیاد و استفاده کنید

خیلی عالیه. مرسی خانوم هنرمند

خوشگله دستت درد نکنه خانومی.

مرسی شیوا جون .عالیه

ممنون دوست جونا

نمیدونم چرا من گیر دادم به این آیکن
حس خوبی بهم میده
هههههه

مرسی شیوا جون. این ژله های قرمزو که آب سرد نداره سفت نمیشه؟ واسه مزش میگم؟

برای من تصویر باز نمیشه

به به
ببین کی اینجاست
سلام فرشته جون

خوب میخوایم که سفت بشه
به اون حد سفت نیست
ولی اینجوری خوشکلتر میشه داخل ژله

دردونه جون...کل تصاویر؟

مرسی از راهنماییت.آخه واسه خرده شیشه مه درست میکنم 1 جورایی مثل لاستیک میشه ( آخ جون از این شکلکا)

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 4334]