طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی روز عشق

واضح آرشیو وب فارسی:بیتوته:

طرز تهیه انواع چیزکیک مناسب روز عشق, مواد لازم برای تهیه چیزکیک توت فرنگی روز عشق

طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی روز عشق دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید. مواد لازم چیزکیک توت فرنگی : آب سرد ۱.۵ پیمانه آب جوش ۱.۵ پیمانه پودر ژله توت فرنگی ۱۶۰ گرم
مواد لازم برای لایه ی ژله ای توت فرنگی تازه : عصاره وانیل ۱۲-۱۰ عدد شکر ۱ قاشق چایخوری آب جوش ۲/۳ پیمانه پودر ژلاتین ۱و ۱/۴ پیمانه پنیر خامه ای (دمای محیط) ۱.۵ قاشق چایخوری
مواد لازم برای لایه پنیری : کره ( ذوب شده ) ۱۵۰ گرم بیسکویت دایجستیو ۳۰۰ گرم
طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی مناسب روز عشق : ۱۵۰ گرم کره را در ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید. روی آن کاور گذاشته و در بالاترین درجه به مدت ۳۰-۴۰ ثاتیه در ماکرو قرار داده تا کاملا ذوب شود. یک ظرف مستطیلی پیرکس را با کره کاملا چرب کنید. بیسکوئیت ها را در غذاساز ریخته تا کاملا خرد شوند. بیسکوئیت های خرد شده را در یک کاسه ی بزرگ ریخته و کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. مخلوط را در کف ظرف پیرکس بریزید و خوب فشرده کنید. وقتی خوب فشرده و یکدست شد،ظرف را در چند ساعتی در یخچال قرار داده تا کراست آماده شود. پودر ژلاتین را در یک کاسه بریزید. ۱ و ۱/۴ پیمانه آب جوش را به آن اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ژلاتین حل شود و مخلوط شفاف شود سپس کنار بگذارید تا سرد شود. پنیر خامه ای را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید .۲/۳ پیمانه شکر را به آن اضافه کنید. با همزن پنیر خامه ای و شکر را آنقدر بزنید تا سبک و پفکی شود.(پنیر خامه ای باید در دمای محیط خوب نرم شده باشد،در غیر اینصورت زدن سخت می شود) عصاره وانیل را به مخلوط پنیری اضافه کنید. ژلاتین سرد شده را نیز به مخلوط اضافه کنید خوب بزنید تا مایع یکدستی حاصل شود. کراست رو از یخچال خارج کرده و با چنگال سوراخ هایی روی سطح آن ایجاد می کنید. مایع پنیری را روی کراست میریزید سپس ظرف را ۱۰ دقیقه در دمای محیط کنار می گذارید. در این مدت توت فرنگی ها را شکل قلب برش میزنیم.به این صورت که اول از وسط نصف کرده و یک v شکل از آن جدا می کنیم. سپس هر نصف توت فرنگی را روی لایه ی پنیری می چینید. روی ظرف سلفون کشیده و حداقل ۴ ساعت تا یک شب در یخچال می گذارید. از ژله ی توت فرنگی برای لایه ی بالایی استفاده می کنید ۱۶۰ گرم پودر ژله را در یک کاسه می ریزید. ۱ و ۱/۲ پیمانه آبجوش را به آن اضافه می کنید. خوب هم میزنیم تا پودر ژله حل شود و مایه شفاف شود. سپس ۱ و ۱/۲ پیمانه آب سرد را اضافه می کنید ژله را کنار میگذارید تا کاملا در دمای محیط سرد شود.سپس روی لایه ی پنیری میریزید.(حتما دقت کنید ژله کاملا خنک شده باشد) روی آن سلفون کشیده و دوباره برای حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار می دهید. با چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف سرو بگذارید. (چاقو را بعد از هربار برش زدن در آبجوش زده و با حوله خشک کنید و بعد برش بزنید تا برش های شما زیباتر شود) منبع : sarashpazpapion.com

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: بیتوته]

[مشاهده در: www.beytoote.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 238]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

طرز تهیه کیک شکلاتی با سس شکلات

درست کردن کیک شکلاتی با سس شکلات طعم این کیک با سس شکلات فوق العاده است پیشنهاد میکنیم این کیک را برای عصرانه های پاییزی خود تهیه کنید مواد لازم لایه زیرین کیک شکلاتی تخم مرغ به دمای محیط رسیده 4 عدد شکر 2 پیمانه روغن &nbs

طرز تهیه دمی بلغور جو، غذای محلی تهران

پخت دمی بلغور جو از غذاهای محلی تهران دمی بلغور جو یکی از غذاهای محلی استان تهران است این غذا مربوط به منطقه لواسان است که در آن از نوعی سبزی محلی به نام تبله نیز استفاده می شود مواد لازم برای دمی بلغور جو بلغور جو 200 گرم لوبیا قرمز ل

طرز تهیه چیزکیک هویج

طرز تهیه چیزکیک هویج چیزکیک دسر خوشمزه و محبوبی است که انواع مختلفی دارد در این مطلب با طرز تهیه چیزکیک هویج آشنا میشویم مواد مورد نیاز پودر بیسکوییت 2 پیمانه شکر 1 پیمانه یک چهارم پیمانه هویج پوره شده یک و یک سوم پیمانه کره ذوب شده یک سوم پیمانه پنیر خامه ای 720 گر

طرز تهیه پیتزا با نان پیتا

طرز پخت پیتزا با نان پیتا پیتزای فوری و بدون دردسر پیتزا را همه دوست دارندمخصوصا بچه ها من هم در این مطلب می خواهم یک پیتزای فوری سریع و آسان را به شما یاد بدهم که دیگر از این به بعد هر وقت خودتان یا بچه های گلتان هوس کردید بدون دردسر و با هر چیزی که در خانه داری

طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی

طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی جای جای ایران عزیزمان پر هست از فرهنگ های غذایی متنوع که هر کدام به تنهایی عالی و منحصر به فرد هستند یکی از این اقلیم های فوق العاده غرب کشور هست که می توانیم از خوراک ها و غذاهایی که در آن منطقه طبخ می شود کمال استفاده را بکنیم و گه گاهی