طرز تهیه کمپوت گلابی

واضح آرشیو وب فارسی:بیتوته:

پخت کمپوت گلابی, درست کردن کمپوت گلابی

نحوه درست کردن کمپوت گلابی خیلی خوب است هر از گاهی میوه هایی که داخل یخچال باقی ماندن را کمپوت کنیم تا علاوه بر اینکه از خراب شدن آن ها جلوگیری می کنیم از خواص بی نظیر میوه ها هم بهره مند شویم. به نظر من یکی از خوشمزه ترین کمپوت ها، کمپوت گلابی است حتی گاهی خوشمزه تر از خود گلابی هم هست چون بافت آن خیلی لطیف است، پس به جای اینکه کمپوت های کارخانه ای را که مملو از مواد نگه دارنده هستند را بخریم خیلی راحت کمپوت های خوشمزه را در خانه بپزیم و از خوردن آن ها لذت ببریم. مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی : گلابی ۴ عدد شکر ۳ قاشق غذاخوری گلاب ۱ قاشق غذاخوری سرکه ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو طبیعی ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کمپوت گلابی :
ابتدا باید گلابی ها را پوست کنده و آن ها را به ابعاد دلخواه ببریم دقت کنید که پوست و قسمت دانه ها کاملا جدا شوند.
دو لیوان آب و دو قاشق سرکه را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و هر کدام از گلابی ها را که پوست کندیم و خرد کردیم فوری داخل کاسه مخلوط سرکه و آب می گذاریم تا تغییر رنگ ندهند. سرکه باعث می شود تا گلابی ها کدر نشوند.
حالا داخل یک قابلمه یک لیوان آب، شکر و آبلیمو را می ریزیم و آن را هم می زنیم تا شکر کمی مخلوط شود و حرارت را هم متوسط می کنیم. می توانید مقدار شکر را هم بر طبق ذائقه تان کمتر یا بیشتر بریزید.
بعد گلابی ها را که حدود دو الی سه دقیقه داخل مخلوط آب و سرکه ماندند از کاسه خارج می کنیم و آن ها را می ریزم داخل قابلمه و در قابلمه را هم می بندیم تا گلابی ها نرم شوند و بپزند. دقت کنید که مخلوط آب و سرکه داخل کاسه را باید بریزید دور و فقط گلابی ها را داخل قابلمه بریزید.
گلابی ها خیلی زود و حدود یک ربع الی ۲۰ دقیقه ای می پزند و نرم می شوند و اگر بیشتر روی حرارت بمانند شکلشان را از دست می دهند. پس گاهی آن ها را چک کنید و وقتی به حد دلخواهتان نرم شدن دیگر کمپوت حاضر است در یکی دو دقیقه نهایی گلاب را هم اضافه کنید تا کمپوت تان مزه دار شود. در این مرحله اگر دوست داشتید شربت کمپوتتان غلیظ تر باشد می توانید گلابی ها را در بیاورید و بگذارید شربت کمی بجوشد تا غلیظ شود. البته به نظر من شربت کمپوت هر چقدر رقیق تر باشد کمپوت دلچسب تر است.
حالا کمپوت ما حاضر است و باید اجازه بدهید تا سرد شود و بعد از سرد شدن می توانیم داخل ظرف در بسته بگذاریم و آن را درون یخچال نگهداری کنیم و وقتی خوب خنک شد سرو کنیم. نوش جان منبع : 2nafare.com

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: بیتوته]

[مشاهده در: www.beytoote.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 199]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

طرز تهیه دلمه قارچ و سیب زمینی

طرز تهیه دلمه قارچ و سیب زمینی میزان سرو 4 الی 6 نفر مواد لازم برای دلمه قارچ و سیب زمینی سیب زمینی 1 کیلوگرم تخم مرغ 1 عدد آرد یک دوم پیمانه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه پودر شده 1 قاشق چایخوری زردچوبه به مقدار لا

طرز تهیه کوکوی نخود و هویج

طرز تهیه کوکوی نخود و هویج مواد لازم برای کوکوی نخود و هویج برای 4 نفر هویج خرد کرده و پخته یک و نیم پیمانه نخود فرنگی پخته 1 پیمانه ذرت پخته یک دوم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ همزده 3-4 عدد روغن سه چه

طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا

طرز تهیه پودینگ شکلات نعنا یکی از بزرگترین اشتباهاتی که هنگام کاهش وزن انجام می دهیم این است که فکر می کنیم باید قید بیشتر غذاهای مورد علاقه خود را بزنیم این یک اشتباه بزرگ است چون به مرور باعث می شود احساس محرومیت از این غذاها را پیدا کنیم و حرصمان برای خوردنشان ب

طرز تهیه اسموتی موز، پنیر و شیر

طرز تهیه اسموتی موز پنیر و شیر ممکن است افزودن پنیر به اسموتی عجیب به نظر برسد اما در واقع می تواند روشی سالم و خوشمزه برای تامین مقدار قابل توجهی پروتئین برای بدن باشد این اسموتی برای ورزشکاران یا افرادی که کار آنها نیازمند انجام فعالیت جسمانی زیاد است ت

طرز تهیه پیتزا فنجانی

طرز تهیه پیتزا فنجانی این دستور پیتزا را درست مثل پیتزای معمولی درست می کنید اما مواد را برعکس می چینید مواد پیتزا فنجانی سلیقه ای هست و می توانید مواد آن را به دلخواه تعیین کنید به عنوان مثال اگر دوست داشته باشید می توانید ژامبون ذرت قارچ و خیلی مواد دیگر را هم