محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1843597610
جشنواره غذای سنتی جشنی برای سلامتی
واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: جشنواره غذای سنتی جشنی برای سلامتی اسدآباد - ایرنا- میل و رغبت فراوان دانش آموزان برای خوردن فست فود موجب دغدغه مسوولان اسدآباد شد و با هدف معرفی و ترویج غذاهای محلی و سنتی، جشنواره غذای سالم در یکی از مدارس دخترانه این شهربرپا شد.
به گزارش ایرنا، آش عباسعلی، بورانی کنگر، ترخینه، کشک بادمجان، آش دوغ، باسلق، کوفته، آش سماق و آب دوغ خیارغذاهای سنتی هستند که در عین سادگی و غنی بودن طرفداران کمی دارند و به نوعی از مد افتاده و فست فودها و غذاهای صنعتی جای آنها را در سفره ایرانی ها گرفته است.اما این غذاهای سنتی را کدبانوهای کوچک اسدآبادی طبخ کرده و در جشنواره غذای سالم به نمایش گذاشتند تا همسن و سالان خود را به خوردن این غذاها تشویق کنند.دانش آموزان دختر مدرسه شهید سلیمانیان با کمترین امکانات خوابگاهی این غذاها را آماده کرده اند.آنها سلیقه و خلاقیت خود را ترکیب کرده و با زیبایی دستپخت شان را روی میزها چیده و منتظر داوران جشنواره هستند.اشتیاق آنها برای معرفی غذاهایشان بازدید کننده ها را غافلگیر کرده است. ریحانه با یک نوع غذای محلی در این جشنواره شرکت کرده، کوفته غذای مخصوص روز سیزده بدراسدآبادی هاست. ریحانه در پخت این غذای پرزحمت از مادرش کمک گرفته، او می گوید: هر کسی یک روز تنها می‌ماند و باید بتواند برای خودش هم که شده، غذا درست کند. البته ما دختران چند وقت دیگر مدیر خانواده می‌شویم و باید آشپزی بلد باشیم تا زندگی را بچرخانیم. چند قطره روغن داغ روی دست ریحانه هم پریده اما از آشپزی ناامید نشده و خوشحال است که یک غذای سنتی را یاد گرفته و به دوستانش هم یاد می دهد.خانم کردستانی از معلمان دلسوز و وظیفه شناس این مدرسه هم با یک آش محلی کرمانشاهی در این جشنواره شرکت کرده عدس، نخود، لوبیا، برنج و گوشت و مقداری هم پیاز داغ موادی است که در پخت آش عباسعلی بکار برده است.او می گوید این آش سرشار از پروتئین و برای رشد نوجوانان بسیار مفید است خانم معلم دلسوز می کوشد حتی یک قاشق از این آش به دانش آموزان بخوراند تا شاید این غذا به دهانشان مزه کند و از این طریق آنها را تشویق به استفاده از این غذا بکند.مریم هم با خورشت کله گنجشکی در جشنواره غذا با دوستانش رقابت می کند گوشت چرخ کرده، گردو و سیب زمینی مواد تشکیل دهنده این غذا است اما عطر و بویش سالن را پر کرده او در پاسخ داوران که از چه ادویه ای استفاده کرده، دارچین و فلفل را نام می برد و می گوید: دارچین آرامبخش و شادی آور است و فلفل غذا را خوش طعم و عطر می کند و طول عمر انسان را نیز افزایش می دهد. مریم این نکات آشپزی را از مادر بزرگش آموخته است. مریم به نوجوانان سفارش می کند روحیه تنبلی و راحت‌طلبی را از خودشان دور کنند چون راحت طلبی آدم را به هیچ‌جا نمی‌رساند.داورها تقریبا همه غذاها را چشیده اند استفاده کمتر از روغن و نمک، استفاده از حبوبات و سبزی، سنتی بودن ، استفاده از ظروف سالم برای ارائه غذا و کیفیت مواد اولیه استفاده شده در طبخ غذاها از موارد مد نظر داوران برای انتخاب سه غذای برتر این جشنواره است. البته به توصیه رئیس آموزش و پرورش همه دانش آموزانی که در این برنامه شرکت کرده اند تشویق می شوند. ** جشنواره غذا ترویج زندگی سالمرئیس آموزش و پرورش اسدآباد در گفت و گو با خبرنگار ایرنا گفت: این جشنواره با هدف شور و نشاط ترویج غذاهای سالم و اسلامی با محوریت غذاهای سنتی و محلی، ارتقای سطح آگاهی دانش آموزان درباره خاصیت غذاهای های محلی و ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای بهداشتی به جای فست فودها و تقویت فرهنگ خود مراقبتی برگزار شده است. رحمان سجادی ، غذا را به عنوان یکی از اساسی ترین نیاز های انسان برای بقا و نقش مهم آن در زندگی روزمره ذکر کرد و افزود: رابطه مستقیم غذا با تندرستی و سلامت جسمی و حتی روانی دانش آموزان مورد تأکید و تایید کارشناسان علوم تغذیه است.وی هم چنین این برنامه را عاملی برای آشنایی دانش آموزان با آداب و رسوم محلی دانست و تصریح کرد: دانش آموزان باید در مدرسه درس زندگی بیاموزند. ** افت تحصیلی دانش‌آموزان با مصرف فست فودرئیس مرکز بهداشت اسدآباد نیز با اشاره به زیان های فست فود گفت: از جمله مضرات مهم فست فود بر کودکان کاهش ضریب هوشی آنان و افت تحصیلی است. براساس آخرین تحقیقات جهانی روی کودکانی که مصرف فست فود زیادی نسبت به بقیه همسن و سالان خود داشته اند مشخص شد نمرات پایین رابطه مستقیم با فست فود خوردن آنان داشته است.علی مرادی به والدین پیشنهاد کرد: مقدار مصرف این نوع از غذاها را تا حد امکان محدود کنند زیرا این غذاها به دلیل فقر ریزمغذی‌های حیاتی مثل آهن غذاهای سالمی به حساب نمی آیند و به علت پرحجم و پرچربی بودن به حافظه کوتاه مدت و روند یادگیری آسیب می زنند.مرادی بهترین نوع تغذیه را استفاده از تمام گروه های هرم غذایی دانست و افزود: غذاهای سنتی بهترین و سالمترین غذاها هستند و امیدواریم این جشنواره تلنگری باشد برای کسانیکه کودکانشان را از غذاهای سالم و طبیعی محروم و به غذاهای پرخطر عادت می دهند.از یکم اردیبهشت به مدت یک هفته برنامه های هفته سلامت در مدارس برگزار شد.7527/6993خبرنگار: زهرا زارعی** انتشار:اکبر بهاروند
10/02/1396
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 82]
-
گوناگون
پربازدیدترینها