طرز تهیه حلیم اراکی

واضح آرشیو وب فارسی:بیتوته:

پخت حلیم اراکی,نحوه پخت حلیم اراکی

طرز تهیه حلیم اراکی مواد لازم حلیم اراکی برای 4 نفر : بلغور گندم 1 پیمانه آب قلم یا آب معمولی 3 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری روغن زیتون یا کنجد 1 قاشق سوپخوری دارچین برای تزیین به میزان لازم ماهیچه یا گوشت گردن پخته شده 1 پیمانه
طرز تهیه حلیم اراکی : ابتدا بلغور گندم را که از شب قبل خیس کرده‌اید داخل قابلمه بریزید. آب قلم یا آب را اضافه کنید و بگذارید بلغور گندم بپزد. در اواسط پخت، گوشت های پخته شده را ریش‌ریش کنید و به بلغور اضافه کنید. حلیم را با گوشتکوب بکوبید تا کش‌دار شود. این مرحله را چندین بار تکرار کنید. حالا نمک، روغن و دارچین را اضافه کنید. مواد را روی حرارت بگذارید و صبر کنید تا حلیم جا بیفتد. نکته برای تهیه حلیم اراکی : اگر از آب قلم گوساله استفاده می کنید بهتر است روغن را حذف کنید. گردآوری : بخش آشپزی بیتوته

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: بیتوته]

[مشاهده در: www.beytoote.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 178]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

طرز تهیه پيتزا ميگو اسپايسى

طرز تهیه پيتزا ميگو اسپايسى مواد لازم براى دو نفر برای پيتزا ميگو اسپايسى خمير پيتزا دو عدد شاه ميگو بيست عدد سويا سس يک قاشق غذاخورى آويشن يک دوم قاشق غذاخورى سير دو حبه نمک و فلفل سياه آسياب شده به ميزان لازم س

طرز تهیه گبولی گوشت

طرز تهیه گبولی گوشت امروز یک غذا از هرمزگان داشتیم گبولی گوشت که واقعا خوشمزه بود این غذا ادویه های زیادی دارد به همین خاطر حسابی خوش عطر است این غذا با مرغ هم پخته می شود طرز تهیه گبولی گوشت اول گوشت را با پیاز تفت می دهیم و فلفل سیاه زردچوبه چوب دارچ

طرز تهیه رولت سیب زمینی

طرز تهیه رولت سیب زمینی مواد کرپ رولت سیب زمینی شیر ۳ ۴ لیوان تخم مرغ ۲ عدد آرد ۳ ۴ لیوان نمک کمی زعفران کمی مواد داخل رولت سیب زمینی سیب زمینی پخته کوچک ۵ عدد شوید خرد شده ۲ قاشق خیار

طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید

طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی طرز تهیه خورش بادمجان با ورژن جدید بادمجان ها را حلقه و سرخ كرده گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده و نمک و فلفل و ادويه كاری مخلوط كرده ورز می دهيم بعد مثل كتلت كوچک سرخ می كنيم رب گوجه و كمی سماق را مخلوط می كنيم و

طرز تهیه مرغ داخل فر

طرز تهیه مرغ داخل فر طرز تهیه مرغ داخل فر مرغ را با سسى كه با رب گوجه و آبليمو و زعفران و روغن و نمک و فلفل درست كرده بودم گذاشتم يك ساعت بماند بعد داخل سينى فر هويج و فلفل دلمه اى و پياز با كمى روغن چيدم و مرغ را روی آن گذاشتم و نصف ليوان آب ريختم و روی آن را با