تبلیغات
تبلیغات متنی
پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1849847541
شیوه های تولید پاستا در سال های 1925 تا 1955 میلادی
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها: وبسایت روزیاتو: پاستا، ظرف غذای معروف مردم ایتالیاست که تاریخ نخستین ثبت آن به قرن ۱۲ میلادی و شهر سیسیل بازمی گردد یعنی چند قرنی پیش از آنکه مهاجمان عرب ظرف هایی از غذایی رشته ای شکل را به این جزیره وارد کنند.
پاستا که عمدتا از نوعی گندم، تخم مرغ و آرد تشکیل شده، به عنوان یک غذای مقوی برای بسیاری از ملیت ها مورد استفاده قرار می گیرد. اما تا قرن ۱۸ هنوز تبدیل به محصولی صنعتی و خاص کشور ایتالیا نشده بود. در همین قرن هم بود که برای مردم این کشور به عنوان یک غذای ارزان قیمت در آمد.
خمیر انعطاف پذیری که برای درست کردن پاستا به کار گرفته می شود، امروزه به اشکال متنوعی از رشته های ساده تا چرخ های واگن یا دوچرخه در می آید.
با مهاجرت تعداد فراوانی از ایتالیایی ها به آمریکا در قرن ۲۰ ام میلادی، پاستا به عنوان وعده بسیار معروف ملی کشور ایتالیا شناخته شد.
اما حتی تا سال های ۱۹۵۷ میلادی بسیاری از مردمی که در خارج از ایتالیا زندگی می کردند، چگونگی درست کردن این ماده غذایی را بلد نبودند. در مراسمی به نام «ایپریل فول» و در ماه آوریل همان سال، «بی بی سی» داستانی را در مورد اسپاگتی ایتالیایی ها روایت کرد.
در این برنامه خانواده های ایتالیایی و سوئیسی که با هیجان مشغول چیدن رشته های پاستای آویزان بودند توجه بینندگان را به خود جلب کرد و آنها نیز کنجکاو شدند که چگونه می توانند چنین کاری را خودشان هم انجام دهند.
تصاویری که در ادامه این نوشته خواهد آمد، کارخانه های تولید پاستا در قرن بیستم را به تصویر می کشند که مراحل واقعی کشیده شدن، شکل دادن و بریدن و خشک کردن خمیر پاستا را تا رسیدن به میزهای غذای مصرف کنندگان آن نشان می دهند. در این سفر قرن بیستمی و سیاه و سفید، با ما همراه باشید.
چگونگی تولید پاستا در سال ۱۹۳۲ میلادی
سال ۱۹۳۹ میلای؛ تصویر سرآشپزی که در یکی از مغازه های بزرگ ایتالیا به نام «کینگ بومبا» در سوهو مشغول تهیه خمیر نازک پاستاست.
زمان واقعی این تصویر مشخص نیست اما زنی روس را به تصویر می کشد که در حال جمع کردن رشته های پاستاست.
سال ۱۹۵۵ میلادی؛ زنی به نام «زلدا آلبانو» در کارخانه ای در هالووی لندن مشغول بریدن رشته های پاستاست.
سال ۱۹۴۳ میلادی؛ یکی از کارگران کمپانی «آتنانتیک ماکارونی»، در کارخانه ای در لانگ آیلند سیتی نیویورک، رشته های پاستا را آویزان می کند تا خشک شوند.
برای این عکس هم که زمان دقیقی در نظر گرفته نشده، در یکی از کارخانه های ساخت پاستا در ایتالیا زنی را در حال پهن کردن رشته های پاستا نشان می دهد.
این عکس هم به سال ۱۹۵۵ میلادی باز می گردد.
تصویری را که ملاحظه می کنید و متاسفانه این نمونه هم تاریخ مشخصی برای آن وجود ندارد، مردانی را در هنگام کار در کارخانه ساخت پاستا نشان می دهد.
کودکانی مشغول حمل رشته های پاستا در تاریخی نامشخص را شاهد هستید.
رشته های پاستا و کودکان خندان در سال ۱۹۲۹ میلادی
این عکس نیز مربوط به سال ۱۹۲۹ میلادی است.
رشته های آویزان شده پاستا را در کارخانه ای در ناپل ایتالیا و در سال ۱۹۲۵ میلادی شاهد هستید.
این تصویر هم مربوط به سال ۱۹۲۵ میلای است.
یکی از روش های ابتدایی آویزان کردن پاستا توسط دو کودک که مربوط به سال ۱۹۲۸ میلادی است.
تصویر مردی ایتالیایی را شاهد هستید که در سال ۱۹۳۲ میلادی از تکه چوبی برای خم کردن رشته های پاستا استفاده کرده است.
رشته های آویزان شده پاستا برای خشک شدن در سال ۱۹۴۹ میلادی و در نزدیکی ساحل آمالفی ایتالیا را شاهد هستید.
متاسفانه این عکس هم که تاریخ دقیقی از آن به ثبت نرسیده، آویزان کردن رشته های پاستا را در یکی از بازاهای محلی نشان می دهد.
۲۹ آذر ۱۳۹۵ - ۰۹:۴۳
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 21]
-
سرگرمی
پربازدیدترینها