واضح آرشیو وب فارسی:مهر: معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان:
بازنگری در فرآیندهای تولید غذا امری ضروری است
شناسهٔ خبر: 3799406 - سهشنبه ۲۷ مهر ۱۳۹۵ - ۱۸:۱۷
استانها > همدان
.jwplayer{ display: inline-block; } همدان - معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان بر لزوم تلاش برای رفع مشکلات حوزه غذا تاکید کرد و گفت: بازنگری در فرآیندهای تولید غذا امری ضروری است. به گزارش خبرنگار مهر، ایرج خدادادی ظهر سه شنبه در همایش غذا با گرامیداشت ایام سوگواری شهادت امام حسین(ع) از صاحبان صنایع، مسئولان و سازمانهای مرتبط با حوزه غذا تشکر کرد و با اشاره به شعار روزجهانی غذا با این مضمون که «آب و هوا تغییر میکند تولید غذا و شرایط کشاورزی هم باید تغییر کند» گفت: تلاش برای بهبود شرایط غذا با تلاش همگان به ویژه مدیران ادارههای ناظر بر تولید و فرآوری مناسب محصولات ضروری است. وی روز جهانی غذا را فرصت مناسبی برای دور هم جمع شدن مسئولان و مردم و بررسی شرایط جغرافیایی و بازنگری و اجرای مناسب برنامههای عملیاتی عنوان کرد و گفت: باید شرایطی فراهم شود که مردم به غذای سالم و ایمن دسترسی داشته باشند. خدادادی ابراز امیدواری کرد: با تلاش مدیران ادارههای ناظر بر تولید و فرآوری مناسب محصولات، شرایط غذا بهبود یابد. وی بازنگری در فرآیندهای تولید غذا را ضروری دانست و افزود: سالانه ۱.۵ میلیارد تن محصولات غذایی دور ریخته میشود و حتی در کشورهای در حال توسعه نیز میزان شیوع و بروز بیماریهای مختلف بالاست به طوریکه در این جوامع نیز الگوی درست تغذیهای رعایت نمیشود. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان افزود: بازنگری و اصلاح الگوهای جدید تغذیهای با توجه به بروز بیماریهای مختلف ضرورت دارد و همه مسئولان دخیل باید برای اصلاح الگوهای غذایی مردم و رعایت امنیت و ایمنی غذا تلاش کنند. خدادادی عنوان کرد: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در راستای تحقق شعار جهانی برای کاهش قند، چربی و نمک برنامهریزی کرده است تا از این طریق میزان این مواد زیانبار در مواد غذایی کاهش یابد. وی با تأکید بر لزوم اصلاح الگوی تغذیه برای حفظ و ارتقای سلامت توضیحاتی در خصوص برنامه برچسبگذاری مواد غذایی بیان کرد. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: با تلاشهای صورت گرفته طی دو روز گذشته یکی از پیشرفتهترین تجهیزات آزمایشگاهی دنیا در راستای بررسی سموم، آنتیبیوتیک و مواد دفع آفات نباتی باقیمانده در محصولات کشاورزی در آزمایشگاه کنترل غذا و دارو همدان نصب شد تا بتوانیم یک قدم به سمت ایمنسازی محصولات کشاورزی حرکت کنیم. وی یادآور شد: با توجه به محدودیتهای کشور و مشکلات موجود باید با نگاه ویژه به حوزه غذا توجه شود تا در آینده بتوانیم ادعا کنیم که محصولی ایمن و سالم در اختیار مردم قرار میدهیم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 87]