پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1848713411
ارزان ترین و گران ترین نذری های عاشورا | پایگاه خبری تراز
واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: هر پرس آب گوشت حدود چهار تا پنج هزار تومان آب می خورد
به گزارش تراز ،هر چند دهه اول محرم، نذری ها سفره بسیاری از خانوارهای ایرانی را رنگین می کند، اما ظهر عاشورا در ادبیات دینی ایران جایگاه ویژه ای دارد.فرهنگ نذری از دیرباز در میان ایرانیان جایگاه ویژه ای داشته است. در ایام قدیم نذری عاشورا، به فراخور موقعیت، ادای نذر می كردند؛ آش، آب گوشت و حلوا از جمله نذری های این ایام بود، اما امروزه پلو و خورشت مهمترین غذاهایی است كه در نذری ها پخته می شوند.چلوكباب این غذای محبوب ایرانی در گذشته به ندرت به عنوان نذری در هیات ها آرائه می شد، اما پای آن به بسیاری از سفره ها باز شده است. این غذا شاید از آن رو طرفداران زیادی در هیات ها ندارد كه پخت كباب دشواری های خاصی دارد. غالبا برنج در هیات و كباب در چلوكبابی ها پخته می شود. یك پرس چلوكباب كه غالبا با یك كباب كوبیده سرو می شود، حدود هشت هزار تومان تمام می شود. پخت انبوه هزینه ها را كمتر می كند.زرشك پلو و مرغ این غذا نیز كه در سال های گذشته اعیانی محسوب می شد، امروزه بیش از گذشته در سفره های هیات ها دیده می شود. هر پرس زرشك پلو و مرغ، بسته به ابعاد مرغ بین شش تا ١٢ هزار تومان قیمت دارد.باقالی پلو با گوشت؛ این غذا هنوز هم از گران ترین غذاهای هیات هاست و شمار كمی از هیات ها كه قربانی فراوانی دارند، این غذا را برای ظهر عاشورا سر سفره عزاداران می گذارند. هر پرس از این غذا بین شش تا 15 هزار تومان برای هیات ها آب می خورد . برخی به جای باقالی پلو تنها شوید پلو یا سبزی پلو درست می كنند. اندازه گوشت ها نیز هزینه را متغیر می كند.عدس پلو، این غذا نیز از محبوب ترین غذاهای هیات هاست و سال های گذشته، حضور پررنگ تری داشته است. این غذای ساده و سالم كه با عدس، برنج، گوشت و كشمش و پیاز درست می شود، جزو ارزان ترین هاست. هر پرس آن حدود ٤ تا هشت هزار تومان تمام می شود. در میان خورشت ها، قیمه در گذشته و قرمه سبزی در سال های اخیر پای ثابت سفره هایی است كه به نام امام حسین پهن می شوند.برخی نیز خورشت فسنجان كه گران تر از دیگر خورشت ها تمام می شود را می پزند. هر پرس از این غذا در حدود ٥ هزار تومان و برای خورش فسنجان كمی بیشتر برای هیات ها آب می خورد و جزو ارزان ترین ها محسوب می شود.آب گوشت، این غذا كه سال های گذشته رواج فراوانی داشته، در سال های اخیر در هیات های كمتری پخته می شود. سختی سرو این نوع غذا و فراگیر شدن ظرف های یك بار مصرف شاید دلیلی براین اتفاق باشد، اما هنوز برخی هیات های قدیمی این غذا را در دستور پخت دارند. هر پرس آب گوشت هم حدود چهار تا پنج هزار تومان تمام می شود و هنوز جزو ارزان ترین هاست.
منبع: خبرآنلاین
زمانبندی انتشار: 22 مهر 1395 - 09:08
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-