محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827267957
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس ادویه دار
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
طرز تهیه کوفته قلقلی با سس ادویه دار
کوفته قلقلی با سس ادویه دار که با گشنیز خرد شده, به شکل خالدار تزیین شده اند, بسیار خوشمزه اند و با نان برشته داغ و سس گوجه فرنگی سرو می گردند.
وبسایت آوای سلامتی: کوفته قلقلی با سس ادویه دار که با گشنیز خرد شده , به شکل خالدار تزیین شده اند , بسیار خوشمزه اند و با نان برشته داغ و سس گوجه فرنگی سرو می گردند.
مواد لازم:
سیب زمینی, مکعبی خرد شده: 225 گرم گوشت بره یا گوساله, چرخ کرده: 225 گرمپیاز, ریز خرد شده: 1 عدد ساقه کرفس, ریز خرد شده: 1 عدد سیر, له شده : 2 حبهکره: 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی: 1 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازمگشنیز تازه, خرد شده جهت تزیین: مقداری
مواد لازم جهت تهیه سس:
روغن نباتی: 1 قاشق غذاخوری پیاز, ریز خرد شده: 1 عدد عصاره سبزیجات سرد: 150 میلی لیتر شکر نرم قهوه ای: 2 قاشق چای خوری کنسرو گوجه فرنگی, خرد شده: 400 گرم فلفل پاپریکا: 1 قاشق چای خوریفلفل سبز چیلی, خرد شده: 1 عدد آرد ذرت: 2 قاشق چای خوری
طرز تهیه:
1. سیب زمینی ها را به مدت 10 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا کاملا نرم شوند. آن ها را آبکش نمایید و داخل یک کاسه بزرگ له نمایید تا پوره ای نرم و یکدست حاصل شود.
2. گوشت چرخ کرده , پیاز , گشنیز, کرفس و سیر را به آن بیافزایید و خوب مخلوط نمایید.
3. مخلوط گوشت را به 20 گلوله کوچک تقسیم نمایید.
4. جهت تهیه سس , ابتدا روغن را در یک ماهیتابه گرم نمایید و پیاز را به مدت 5 دقیقه در آن آرام تفت دهید . در یک کاسه کوچک آرد ذرت و عصاره سبزیجات را مخلوط نمایید و آن را با بقیه مواد سس داخل ماهیتابه بریزید . بگذارید مواد به جوش بیایند . سپس آن ها را به مدت 20 دقیقه با حرارت کم بجوشانید.
5. در همین فاصله , جهت سرخ نمودن گوشت های قلقلی, کره و روغن را در یک ماهیتابه گرم نمایید. گوشت ها را در چند مرحله اضافه نمایید و هر بار به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید تا سرخ شوند. فراموش نکنید که باید آن ها را مرتب , زیر و رو نمایید. در مدت سرخ نمودن باقیمانده گوشت ها , قلقلی های سرخ شده را گرم نگه دارید. سپس آن ها را داخل یک ظرف گرم مخصوص پذیرایی ریخته, سس گوجه را اطراف آن ها بریزید . گوشت قلقلی با سس ادویه دار را با گشنیز تزیین نموده و سرو نمایید.
تاریخ انتشار: ۰۷ تير ۱۳۹۵ - ۰۷:۰۴
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 177]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها