واضح آرشیو وب فارسی:ایمنا: همیشه پرخوری و عدم تحرک دلیل چاقی نیست.بعضی وقت ها لازم است دقت بیشتری داشته باشیم تا بدانیم چطور چاق می شویم.ام المرایضی که به گفته کارشناسان نصف مردم کشور با آن دست به گریبان هستند.به گزارش باشگاه خبرنگاران شهر، در شماره های گذشته به بی خوابی و استرس به عنوان دو دلیل برای چاقی بدون پرخوری اشاره کردیم.در این گزارش برآنیم که از دید کارشناسان علم تغذیه دلایل موضوع را موشکافی وتببین کنیم. چرا بی خوابی باعث چاقی می شود؟ کم خوابی بر تعادل هورمون ها اثر می گذارد محرومیت از خواب کافی، باعث کاهش سطح لپتین و افزایش سطح گرلین می شود. گرلین بالا اشتها را تحریک می کند و لپتین پایین هم باعث می شود تا بعد از غذا خوردن احساس سیری نکنید. همانطور که گفته شد، خواب کم باعث ایجاد تغییر در ترشح هورمون های لپتین و گرلین در بدن می شود که نقش زیادی در کنترل اشتها دارند. این عامل سبب می شود فردی که خواب منظم ندارد، در طول روز غذای بیشتری بخورد و در عین حال کالری کمتری نیز حین انجام دادن کارهای روزانه خود بسوزاند. کمبود خواب باعث افزایش اشتها می شود مطالعه ای نشان داده است کمبود خواب باعث احساس گرسنگی می شود، در نتیجه موجب تغییر در تولید هورمون های مختلف درگیر در تنظیم اشتها می شود. عدم خواب کافی باعث افزایش هورمون گرلین می شود.این هورمون محرک احساس گرسنگی است و از سلول های طاق معده و سلول های اپسیلون در پانکراس ترشح می شود؛ غلظت این هورمون پیش از غذا خوردن افزایش و پس از آن کاهش پیدا می کند. بنابراین خواب ناکافی باعث گرسنگی و افزایش وزن می شود. خواب خوب شبانه نه تنها به بدن ما کمک می کند تا تجدید انرژی کند به کاهش اضطراب و استرس نیز کمک می کند. تاثیر خواب در رژیم غذایی متعادل با توجه به مطالعات انجام شده، خستگی ناشی از کم خوابی اثرات منفی در انتخاب مواد غذایی ما دارد. افراد کم خواب بیشتر سمت موادغذایی پرکالری می روند در صورتی که خواب کافی باعث می شود مکانیسم های مغز غذاهای مناسب انتخاب کنند. خستگی ناشی از کمبود خواب عملکرد بدن را کم و مانع فعالیت بدنی می شود خستگی ناشی از کم خوابی سرعت سوخت و ساز بدن را کم می کند و فرد انرژی کمتری برای سوزاندن چربی اضافی بدن دارد. با توجه به مطالعه ای که در سالنامه طب داخلی در آمریکا منتشر شده است، خواب کافی باعث کاهش نیمی از چربی بدن می شود در صورتی که در کم خوابی یک چهارم وزن کاهش پیدا می کند. خستگی ناشی از کمبود خواب باعث می شود فرد فعالیت بدنی کمتری داشته باشد، در نتیجه بی تحرکی باعث اضافه وزن می شود. از عوامل ابتلا به چاقی شکمی، کمبود خواب است، بدن افرادی که در طول روز کمتر از هشت ساعت می خوابند دچار استرس می شود و چربی را بهتر ذخیره می کند. خواب کافی و به موقع یک نکته کلیدی در کاهش وزن و جلوگیری از مبتلا شدن به دیابت است. یک بیمار مبتلا به اضافه وزن اگر حداقل ۷ ساعت در شب بخوابد شانس کاهش وزن دارد، در مقابل اگر این فرد کمتر از شش ساعت بخوابد احتمال افزایش وزن دارد.افزایش وزن با دو عامل مرتبط است: برخی هورمون های تنظیم اشتها و خستگی بدن که هر دو برای سوزاندن چربی مؤثر هستند. خواب یک نیاز غیرقابل چشم پوشی است و ارتباط آن با چاقی و عدم تناسب اندام رابطه معنی داری است.اغلب گفته می شود که 7 الی 8 ساعت خواب شبانه برای بدن لازم است اما این مدت زمان، بنا به نیاز بدنی هر فرد می تواند متفاوت باشد. اخیراً محققان به این نتیجه رسیده اند که کم خوابی باعث پُرخوری می شود. در واقع کم خوابیدن با افزایش کالری های مصرفی در طول روز ارتباط دارد و افرادی که ساعات کمتری می خوابند در مقایسه با افرادی که خواب کافی دارند میل بیشتری به خوردن غذا دارند و خطر ابتلا به چاقی در آنان بیشتر دیده می شود. لذا دانشمندان درصدد بررسی ارتباط میان مدت زمان کوتاه خواب و بروز چافی در افراد هستند. بررسی ها نشان داده، افرادی که یک ساعت و ۲۰ دقیقه کمتر از حد طبیعی می خوابند، هر روز به طور متوسط ۵۴۹ کالری بیشتر از دیگران غذا می خورند در مطالعه ای 15 مرد و 15 زن با سن 49 –30 سال و توده بدنی: 26- 22 که بطور منظم 9- 7 ساعت خواب در طول شبانه روز داشتند انتخاب شدند. تمام افراد مورد مطالعه بطور تصادفی در هر یک از شرایط خواب کوتاه شبانه (4 ساعت در طول شبانه روز ) و خواب معمول و نرمال ( 9 ساعت در طول شبانه روز ) بمدت 5 شب مورد بررسی قرار گرفتند. میزان مصرف غذا در روز پنجم اندازه گیری شد و همچنین مصرف انرژی نیز اندازه گیری شد. در این پژوهش مشاهده شد شرکت کنندگان در روز پنجم انرژی بیشتری را در شرایط خواب کوتاه مدت 300 کیلو کالری بیشترمصرف کردند و این امر بدلیل افزایش مصرف چربی بویژه چربی های اشباع شده ، در طول خواب کوتاه مدت بوده است. در ادامه تحقیقات میزان سرعت سوخت و ساز بدن نیز مقایسه گردید که مشخص شد این میزان در هنگام خواب کوتاه مدت به خواب طبیعی تفاوت معنی داری نداشته است. 23 عدد از عوارض مهم کم خوابی بر روی بدن: 1- بداخلاقی 2- سردرد 3- ناتوانایی در یادگیری 4- چاقی 5- مشکلات بینایی 6- افزایش بیماری قلبی 7- کند شدن سرعت عمل 8- آسیب پذیری در مقابل بیماری ها 9- زیاد شدن غیرعادی ادرار 10- عدم تمرکز و حواس پرتی 11- تولید نشدن واکسن و بالا رفتن احتمال ابتلا به بیماری 12- اختلال در تکلم 13- سرماخوردگی 14- مشکلات سیستم گوارشی 15- افزایش تصادفات رانندگی 16- درد 17- ابتلا به دیابت 18- به هم ریختگی 19- سرطان 20- مشکلات حافظه 21- اختلالات ژنتیکی 22- ناخشنودی و افسردگی 23- مرگ انتهای پیام/
شنبه ، ۱۵خرداد۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایمنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 33]