محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1845564443
طرز تهیه گراتین گل کلم
واضح آرشیو وب فارسی:بیتوته:
با نحوه پخت گراتین گل کلم آشنا شوید
مواد لازم برای گراتین گل کلم : گل کلم خرد شده ۱ عدد تره فرنگی (به تکه های یک سانتیمتری خرد شود) ۲ عدد کره ۲ قاشق غذاخوری آرد همه کاره ۲ قاشق غذاخوری شیر یک و نیم فنجان پنیر گریور (رنده شده) ۱۱۳ گرم * آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری جوز هندی رنده شده یک هشتم قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل به مقدار لازم
* ۱ قاشق چایخوری آویشن تازه یا نصف قاشق چایخوری آویشن خشک
مواد لازم برای روی گراتین: آرد سوخاری یک و نیم فنجان کره ۱ قاشق غذاخوری عسل یک چهارم قاشق چایخوری فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه گراتین گل کلم :
یک قابلمه برداشته و کره را داخل آن گرم کنید. تره فرنگی را اضافه کرده و به آرامی تفت دهید تا زمانی که کاملا نرم شود (۸ تا ۱۰ دقیقه) در حالی که تره فرنگی می پزد، گل کلم ها را بخارپز کنید. سه تا چهار دقیقه صبر کرده و بعد کلم ها را از سبد بخارپز خارج کرده و کنار بگذارید.
ابتدا پیازها را نگینی خرد کرده و آن ها را تفت بدهید
در این مرحله فقط می خواهیم خامی کلم از بین برود، پس نباید کاملا پخته و نرم شود.
گل کلم ها را اضافه کرده تا خامی کلم از بین برود، پس نباید کاملا پخته و نرم شود
دو قاشق غذاخوری آرد را به تره فرنگی و کره اضافه کرده و برای یک یا دو دقیقه هم بزنید. حالا شیر را آرام آرام اضافه کرده و دائم هم بزنید تا زمانی که سس غلیظ شود.
تره فرنگی و آرد و کره را اضافه کرده و تفت بدهید تا سس غلیظی بدست بیاید
وقتی سس به اندازه کافی غلیظ شد، دو سوم از پنیر گریور، آویشن، جوز هندی و نمک را به آن اضافه کنید. (باقی مانده پنیر برای روی گراتین استفاده می شود)
وقتی سس به غلیظ شد، دو سوم از پنیر گریور، آویشن، جوز هندی و نمک را به آن اضافه کنید
فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید.
ظرف مخصوص فر را با کره چرب کنید. به آرامی گل کلم های بخارپز شده را در یک لایه داخل ظرف پخش کنید. سس تره فرنگی و پنیر را روی آن ریخته و در آخر هم باقی مانده پنیر را روی آن پخش کرده و برای ۲۵ دقیقه داخل فر بگذارید.
ظرف فر را چرب کرده و مواد را مانند دستور بالا درون آن بریزید و در آخر پنیر را روی آن بپاشید
در همین حین، یک قاشق غذاخوری کره را در یک ماهیتابه ذوب کرده و بعد آرد سوخاری را داخل آن ریخته و برای ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. یک چهارم قاشق چایخوری نمک و مقداری فلفل روی آن پاشیده و بعد آن را از روی حرارت بردارید.
بعد از پخت گراتین، آن را از فر بیرون آورده و آرد سوخاری را روی آن پاشیده و بعد داخل فر برگرداننده و ۵ دقیقه دیگر صبر کنید.
بعد از پخت گراتین، از فر بیرون آورده و آرد سوخاری را روی آن بپاشید و بعد داخل فر برگردانید منبع : novinzi.com
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: بیتوته]
[مشاهده در: www.beytoote.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها