محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831098740
گوجه سبز را با گلپر و نعناع بخورید
واضح آرشیو وب فارسی:روز نو:
گوجه سبز را با گلپر و نعناع بخورید
روز نو : استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران گفت: گوجه سبز ایجاد نفخ می كند و به علت طبع سرد آن بهتر است با گلپر و نعناع مصرف شود تا خاصیت نفاخی آن از بین برود.
دكتر فرزاد شیدفر افزود: گوجه سبز سرشار از انواع آنتی اكسیدان(مواد جلوگیری كننده از تشكیل رادیكال‌های آزاد در سلول ها كه نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارند) مانند اسیدسیتریك و تركیبات فلاونوئیدی است.
وی خاطرنشان كرد: گوجه سبز دارای مقادیر مناسبی از ویتامین «سی» - C - نیز هست و در تقویت لثه ها، نقش موثری دارد.
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران، بهبود طعم دهان را یكی دیگر از خاصیت های مطلوب گوجه سبز برشمرد و افزود: گوجه سبز تاثیر مثبتی در برخی بیماری ها مانند چربی و فشار خون دارد.
شیدفر ادامه داد: همچنین گوجه سبز دارای مقداری اسیدبنزوئیك است كه خاصیت ضدمیكروبی دارد.
وی گفت: استفاده از گوجه سبز در تهیه لواشك و خورش ها علاوه بر بهبود طعم آن، میزان ویتامین «سی» آنها را افزایش می دهد.
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران خاطرنشان كرد: هر یكصد گرم گوجه سبز دارای 8.5 گرم كربوهیدرات، 2.8 گرم چربی، 1.6 گرم پروتئین و نیم گرم فیبر بوده و پنج درصد ویتامین «ای» - A - و 2.1 درصد ویتامین «بی 1» - B1 - و 1.9 درصد ویتامین «بی 2» - B2 - و 13 درصد ویتامین «سی» و 5.1 درصد كلسیم، پنج درصد آهن، 2.8 درصد نیاسین، 2.2 درصد فسفر و 3.6 درصد پتاسیم مورد نیاز بدن را در روز تامین می كند.
شیدفر افزود: مصرف گوجه ساز موجب تعادل اسید در جریان خون بدن می شود و به علت دارا بودن ویتامین «سی» در سلامت مینای دندان موثر است.
وی تصریح كرد: با وجود تمام این خاصیت های مثبت تغذیه ای، مصرف زیاد گوجه سبز مسهل بوده و لازم است كه میزان مصرف آن حتما كنترل شود.
استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران به گوجه سبزهای نوبرانه اشاره كرد و گفت: این گوجه سبزها معمولا ریز هستند و هسته های شفاف و تردی دارند و برخی افراد بویژه كودكان این هسته ها را می خورند كه باید مراقب این هسته ها بود زیرا آنها دارای تركیبات سمی سیانیدریكی بوده و تاثیرات نامطلوبی بر بدن بویژه روی گلبول های قرمز خون دارند.
به گزارش ایرنا، گوجه سبز هرچند علاوه بر طعم خوب دارای ارزش تغذیه ای هم هست اما در فصل بهار به عنوان نوبرانه به قیمتی گران تر در مقایسه با سایر محصولات عرضه می‌شود.
گوجه سبز محصول مناطق نیمه گرمسیری و جنوبی كشور بوده و طی سال‌های اخیر افزایش سطح زیر كشت، بهره‌وری و میزان تولید گوجه سبز، مورد توجه قرار گرفته است.
تاریخ انتشار: ۲۵ فروردين ۱۳۹۵ - ۱۷:۰۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: روز نو]
[مشاهده در: www.roozno.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]
-
گوناگون
پربازدیدترینها