تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833563417
نگاهی به سنت های نوروزی “کشمیریها” از پخت غذا تا سفره هفت سین + تصاویر
واضح آرشیو وب فارسی:فود کلینیک: به گزارش فودکلینیک و به نقل از خبرگزاری میزان، ایام بهار و نوروز بهانه ای برای دید و بازدید و پختن غذاهای خوشمزه در منطقه کشمیر است. مردم کشمیر بر این باورند که نوروز روزی است که جهان در آن خلق و آدم آفریده شد، آفتاب اولین بار درخشید و کشتی نوح از طوفان نجات یافت و امام علی (ع) و حضرت فاطمه (س) با یکدیگر ازدواج کردند. در این روزها بوی خوش غذاهای ویژه نوروز فضای خانه ها را معطر می کند و پهن شدن سفره هفت سین در کشمیر نیز از جمله آئین های این منطقه است. از جمله غذاهای این سفره می توان به “ندرو” (خوراک ساقه نیلوفر آبی، اسفناج، «یکهنی»(ماست و گوشت)، “رستا “(کوفته)، «گوگجار»(شلغم خشک شده)، شلغم تازه و انواع خوراک های گوشت و مرغ اشاره کرد. هفت سین در کشمیر بنام «هفت سن» معروف است(«سن» در زبان کشمیری به معنای غذا است که در آن هفت غذا گذاشته می شود. غیر مسلمانان کشمیر که به آنها “پندت” می گویند نیز نوروز را به واسطه نو شدن طبیعت جشن می گیرند. تهال برن (بشقاب پر کردن) از سنت های ویژه پندت ها در نوروز است. در این بشقاب مقداری برنج، گندم، شیرینی،حبوبات، گردو، گلاب، سکه، قلم، شیشه و یک چراغ روشن گذاشته می شود. همچنین در روزهای عید مردم لباس نو می خرند و به دیدار دوستان و آشنایان خود می روند. به نظر می رسد که گرامیداشت این آئین در کشمیر برگرفته از سنت کهن نوروز در ایران است که این خود نشان از عمق تعلقات فرهنگی این منطقه با ایران است. /انتهای پیام/
سه شنبه ، ۱۰فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فود کلینیک]
[مشاهده در: www.foodclinic.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 99]
-
گوناگون
پربازدیدترینها