تبلیغات
تبلیغات متنی
رسانه حرف تو - مقایسه و اشتراک تجربه خرید
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
تاثیر رنگ لباس بر تعاملات انسانی
محبوبترینها
بررسی دلایل قانع کننده برای خرید صنایع دستی اصفهان
راه های جلوگیری از جریمه های قبض برق
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1804561115
نگاهی به سنت های نوروزی “کشمیریها” از پخت غذا تا سفره هفت سین + تصاویر
واضح آرشیو وب فارسی:فود کلینیک: به گزارش فودکلینیک و به نقل از خبرگزاری میزان، ایام بهار و نوروز بهانه ای برای دید و بازدید و پختن غذاهای خوشمزه در منطقه کشمیر است. مردم کشمیر بر این باورند که نوروز روزی است که جهان در آن خلق و آدم آفریده شد، آفتاب اولین بار درخشید و کشتی نوح از طوفان نجات یافت و امام علی (ع) و حضرت فاطمه (س) با یکدیگر ازدواج کردند. در این روزها بوی خوش غذاهای ویژه نوروز فضای خانه ها را معطر می کند و پهن شدن سفره هفت سین در کشمیر نیز از جمله آئین های این منطقه است. از جمله غذاهای این سفره می توان به “ندرو” (خوراک ساقه نیلوفر آبی، اسفناج، «یکهنی»(ماست و گوشت)، “رستا “(کوفته)، «گوگجار»(شلغم خشک شده)، شلغم تازه و انواع خوراک های گوشت و مرغ اشاره کرد. هفت سین در کشمیر بنام «هفت سن» معروف است(«سن» در زبان کشمیری به معنای غذا است که در آن هفت غذا گذاشته می شود. غیر مسلمانان کشمیر که به آنها “پندت” می گویند نیز نوروز را به واسطه نو شدن طبیعت جشن می گیرند. تهال برن (بشقاب پر کردن) از سنت های ویژه پندت ها در نوروز است. در این بشقاب مقداری برنج، گندم، شیرینی،حبوبات، گردو، گلاب، سکه، قلم، شیشه و یک چراغ روشن گذاشته می شود. همچنین در روزهای عید مردم لباس نو می خرند و به دیدار دوستان و آشنایان خود می روند. به نظر می رسد که گرامیداشت این آئین در کشمیر برگرفته از سنت کهن نوروز در ایران است که این خود نشان از عمق تعلقات فرهنگی این منطقه با ایران است. /انتهای پیام/
سه شنبه ، ۱۰فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فود کلینیک]
[مشاهده در: www.foodclinic.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 97]
-
گوناگون
پربازدیدترینها