نگاهی به سنت های نوروزی “کشمیریها” از پخت غذا تا سفره هفت سین + تصاویر / فود کلینیک

از سفره هفت سین نوروزی در طبس رونمایی شد+تصاویر از سفره هفت سین نوروزی در گالیکش رونمایی شد + تصاویر سفرهای نوروزی را به هفت سین قرآنی بیارآییم پیام نوروزی دایی از آمریکا برای مردم ایران کنار سفره هفت سین-به گزارش فودکلینیک و به نقل از خبرگزاری میزان، ایام بهار و نوروز بهانه ای برای دید و بازدید و پختن غذاهای خوشمزه در منطقه کشمیر است. مردم کشمیر بر این باورند که نوروز روزی است که جهان در آن خلق و آدم آفریده شد، آفتاب اولین بار درخشید و کشتی نوح از طوفان نجات یافت و امام علی (ع) و حضرت فاطمه (س) با یکدیگر ازدواج کردند. در این روزها بوی خوش غذاهای ویژه نوروز فضای خانه ها را معطر می کند و پهن شدن سفره هفت سین در کشمیر نیز از جمله آئین های این منطقه است. از جمله غذاهای این سفره می توان به “ندرو” (خوراک ساقه نیلوفر آبی، اسفناج، «یکهنی»(ماست و گوشت)، “رستا “(کوفته)، «گوگجار»