محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1842828880
کدام صبحـانــه برای شغل شما ایــده آل است؟
واضح آرشیو وب فارسی:شفا آنلاین: به گزارش شفا آنلاین ، آیا صبحانه هنوز هم مهم ترین وعده غذایی روز است یا نخوردن آن به سلامت بیشتر و کاهش وزن سریع تر کمک می کند؟ دانشمندان دیدگاه های مختلفی در این باره دارند. با وجود اینکه در دهه های گذشته دیدگاه های ضد ونقیضی در این باره وجود داشته، خوشبختانه در حال حاضر صبحانه به عنوان مهم ترین وعده غذایی روز شناخته می شود. عقل سلیم می گوید خوردن صبحانه نه تنها شما را در ادامه روز سیر نگه می دارد، بلکه برای داشتن وزن ایده آل نیز مهم است. مصرف کالری در آغاز روز این طور توجیه می شود که زمان بیشتری برای سوزاندن آن دارید. با خواندن این مطلب خواهیددانست که چگونه متناسب با شغل، وضعیت کار و فعالیت تان صبحانه ای ایده آل و مغذی را مصرف کنید. مطالعات درباره صبحانه چه می گوید؟ در مطالعه ای که در دانشگاه بث به انجام رسید، محققان دریافتند که خوردن صبحانه تاثیری بر سوخت و ساز بدن ندارد و مقدار کالری های دریافتی آن را در روزهای آتی تغییر نمی دهد. گروه دیگری از محققان به بررسی طیف وسیعی از مطالعات انجام شده در باب تاثیر خوردن صبحانه بر کاهش وزن پرداختند. آنها نتیجه گرفتند که بسیاری از مطالعات انجام شده از روی تعصب بوده و غیر قابل اطمینان هستند، چون بر اساس این فرضیه شکل گرفته اند که صبحانه باید برای ما مفید باشد. برخی تحقیقات یک قدم جلوتر رفته و اظهار داشتند که نخوردن صبحانه می تواند مفید باشد. به همین دلیل رژیم های غذایی را پیشنهاد می کنند که صبحانه در آن بدون نقش است و افراد با روزه یا مصرف غذای دوره ای مواد مورد نیاز بدنشان را تامین می کنند. در این روش، افرادی که رژیم دارند به صورت دوره ای غذا می خورند و سپس روزه می گیرند. وقتی روزه می گیرید، بدن به جای صرف وقت برای پردازش مواد غذایی، چربی می سوزاند. در رایج ترین حالت، افراد از 8 صبح تا ظهر روز بعد روزه می گیرند تا چربی بسوزانند. در شماره 2015 مجله فدراسیون جوامع زیست شناسی تجربی آمریکا (FASEB)، محققان به بررسی 6 مطالعه حاضر روی افراد چاقی پرداختند که حداقل یک بار در هفته روزه می گرفتند. آنها به طور متوسط 6/2 درصد از وزن خود را پس از یک ماه، 4/6 درصد پس از 3 ماه و 4/8 درصد پس از 6 ماه کم کردند. به علاوه، سطح کلسترول بد و انسولین در تمام داوطلبان کاهش یافت. با این حال توبی آمیدور، متخصص تغذیه، در این باره می گوید: «مطالعات ضد و نقیضی درباره اهمیت صبحانه انجام گرفته، اما من شخصا طرفدار این وعده غذایی هستم.» او معتقد است که دامنه مطالعاتی دانشگاه آلاباما بسیار کوچک بوده و شواهد بسیاری مبنی بر تاثیر صبحانه بر کاهش وزن وجود دارد. آمیدور با بررسی داده های گردآوری شده دریافت که 88 درصد از افرادی که رژیم دارند هر روز صبحانه می خورند. پس با وجود این اطلاعات ضد و نقیض باید چه کار کرد؟ ما از متخصصان تغذیه در مورد صبحانه ایده آل سوال کرده ایم. اگر قبل از ناهار ورزش می کنید پژوهش: اگر دوست ندارید صبحانه بخورید، مشکلی برای کاهش وزن نخواهید داشت. اگر نگران وزن خود هستید و صبحانه می خورید، سعی کنید 350 تا 400 کالری مصرف کنید. تحقیقات جدید نشان دهنده تاثیر پروتئین مصرفی در صبحانه بر روند کاهش وزن است. مصرف پروتئین کافی در وعده صبحانه می تواند شما را در طول روز سیر نگه دارد. با این حال، اگر در اوایل صبح ورزش می کنید تا پایان تمرینات خود از مصرف کالری خودداری کنید. نظر متخصص: می توانید صبحانه نخورید. وعده ایده آل: باید یک صبحانه کامل با مقدار کالری کنترل شده بخورید. آمیدور پیشنهاد می کند از غلات سبوس دار، پروتئین بدون چربی و چربی سالم استفاده کنید. تخم مرغ با پنیر و سالسا گزینه مناسبی است. اگر به خوردن تخم مرغ علاقه ندارید، از حبوبات، دونات، نان شیرین و امثال آن استفاده کنید. مخصوص کودکان پژوهش: تحقیقات نشان می دهند که مغز کودکان در مقایسه با بزرگسالان برای رشد در شب به گلوکز بیشتری نیاز دارد، در نتیجه بسیاری از کودکان، شب هنگام از گرسنگی بیدار می شوند. وعده غذایی صبحانه، قند انرژی زای لازم برای عملکرد شناختی مطلوب در مدرسه را فراهم می کند. نظر متخصص: صبحانه بخورید. وعده ایده آل: کودکان در مقایسه با بزرگسالان به پروتئین، فیبر و کلسیم بیشتری نیاز دارند. دو تکه پنکیک موز با دو قاشق چای خوری شربت افرا، با یک لیوان شیر کم چرب یا بدون چربی گزینه مناسبی خواهد بود. این وعده شما را از غلات سبوس دار، میوه داخل پنکیک و فرآورده های لبنی دارای کلسیم و پروتئین بهره مند می کند. اگر دانش آموز یا دانشجو هستید پژوهش: بر اساس بررسی های سازمان تغذیه و سلامت ملی، نوجوانانی که صبحانه نمی خورند، شاخص توده بدنی بالاتری داشته و بیشتر از چاقی رنج می برند. در یک مطالعه جداگانه، فعالیت مغزی 20 نوجوان با دستگاه MRI موردبررسی قرار گرفت. بررسی ها نشان می دهند وقتی داوطلبان قبل از شروع تست صبحانه می خورند، در مقایسه با زمانی که صبحانه نمی خورند، فعالیت بیشتری در نواحی کورتکس بینایی دارند. نظر متخصص: صبحانه بخورید. وعده ایده آل: با افزایش سن، پروتئین اهمیت بیشتری می یابد. مصرف پروتئین کمتر به معنای سوخت و ساز کندتر و خطر افزایش وزن است. آمیدور پیشنهاد می کند که از ماست بدون چربی با میوه های تازه استفاده کنید. ماست سرشار از پروتئین و کلسیم است که نوجوانان در سنین پایین به آنها بیشتر نیاز دارند. دختران نوجوان در سن بلوغ به آهن بیشتری نیاز دارند و می توانند آهن موردنیاز خود را از غلات غنی شده، بلغور جوی دوسر و تخم مرغ به دست آورند. اگر دیابت دارید پژوهش: انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند که بیماران دیابتی کالری های مورد نیاز خود را در قالب وعده های غذایی یا میان وعده های مختلف دریافت کنند، صبحانه می تواند یکی از این وعده های غذایی باشد. هدف از خوردن صبحانه این است که بخش عمده ای از انرژی مورد نیاز خود را در اوایل صبح به دست آورید. به گزارش انجمن دیابت آمریکا، خوردن بزرگ ترین وعده غذایی در وقت صبحانه و کوچک ترین وعده غذایی در وقت شام به بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند قند خون خود را بهتر کنترل کنند. نظر متخصص: صبحانه بخورید. وعده ایده آل: سعی کنید 400 تا 500 کالری و 7 تا 10 گرم فیبر مصرف کنید. شما می توانید با خوردن یک تکه نان گندم تست با آووکادوی له شده و تخم مرغ آبپز، 4/1فنجان پنیر با 5/1فنجان کنسرو هلو یا یک عدد موز یا سیب با دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به این مواد مغذی دست یابید. اگر از وزن خود راضی هستید پژوهش: اگر فعالیت بدنی دارید و از وزن و شاخص توده بدنی مناسبی برخوردارید، نیازی به خوردن صبحانه کامل ندارید و به صورت خودکار رشد خواهید داشت. نظر متخصص: صبحانه نخورید. سیب سبز وعده ایده آل: اگر می خواهید صبحانه بخورید، سعی کنید 350 تا 400 کالری مصرف کنید؛ سیری باید معیار شما باشد. هدف از خوردن صبحانه این است که از اشتهای کاذب در ساعات بعدی جلوگیری کنید. عقل سلیم می گوید خوردن صبحانه نه تنها شما را در ادامه روز سیر نگه می دارد، بلکه برای داشتن وزن ایده آل نیز مهم است. مصرف کالری در آغاز روز این طور توجیه می شود که زمان بیشتری برای سوزاندن آن دارید. با خواندن این مطلب خواهیددانست که چگونه متناسب با شغل، وضعیت کار و فعالیت تان صبحانه ای ایده آل و مغذی را مصرف کنید. مطالعات درباره صبحانه چه می گوید؟ در مطالعه ای که در دانشگاه بث به انجام رسید، محققان دریافتند که خوردن صبحانه تاثیری بر سوخت و ساز بدن ندارد و مقدار کالری های دریافتی آن را در روزهای آتی تغییر نمی دهد. گروه دیگری از محققان به بررسی طیف وسیعی از مطالعات انجام شده در باب تاثیر خوردن صبحانه بر کاهش وزن پرداختند. آنها نتیجه گرفتند که بسیاری از مطالعات انجام شده از روی تعصب بوده و غیر قابل اطمینان هستند، چون بر اساس این فرضیه شکل گرفته اند که صبحانه باید برای ما مفید باشد. برخی تحقیقات یک قدم جلوتر رفته و اظهار داشتند که نخوردن صبحانه می تواند مفید باشد. به همین دلیل رژیم های غذایی را پیشنهاد می کنند که صبحانه در آن بدون نقش است و افراد با روزه یا مصرف غذای دوره ای مواد مورد نیاز بدنشان را تامین می کنند. در این روش، افرادی که رژیم دارند به صورت دوره ای غذا می خورند و سپس روزه می گیرند. وقتی روزه می گیرید، بدن به جای صرف وقت برای پردازش مواد غذایی، چربی می سوزاند. در رایج ترین حالت، افراد از 8 صبح تا ظهر روز بعد روزه می گیرند تا چربی بسوزانند. در شماره 2015 مجله فدراسیون جوامع زیست شناسی تجربی آمریکا (FASEB)، محققان به بررسی 6 مطالعه حاضر روی افراد چاقی پرداختند که حداقل یک بار در هفته روزه می گرفتند. آنها به طور متوسط 6/2 درصد از وزن خود را پس از یک ماه، 4/6 درصد پس از 3 ماه و 4/8 درصد پس از 6 ماه کم کردند. به علاوه، سطح کلسترول بد و انسولین در تمام داوطلبان کاهش یافت. با این حال توبی آمیدور، متخصص تغذیه، در این باره می گوید: «مطالعات ضد و نقیضی درباره اهمیت صبحانه انجام گرفته، اما من شخصا طرفدار این وعده غذایی هستم.» او معتقد است که دامنه مطالعاتی دانشگاه آلاباما بسیار کوچک بوده و شواهد بسیاری مبنی بر تاثیر صبحانهبر کاهش وزن وجود دارد. آمیدور با بررسی داده های گردآوری شده دریافت که 88 درصد از افرادی که رژیم دارند هر روز صبحانه می خورند. پس با وجود این اطلاعات ضد و نقیض باید چه کار کرد؟ ما از متخصصان تغذیه در مورد صبحانه ایده آل سوال کرده ایم. اگر قبل از ناهار ورزش می کنید پژوهش: اگر دوست ندارید صبحانه بخورید، مشکلی برای کاهش وزن نخواهید داشت. اگر نگران وزن خود هستید و صبحانه می خورید، سعی کنید 350 تا 400 کالری مصرف کنید. تحقیقات جدید نشان دهنده تاثیر پروتئین مصرفی در صبحانه بر روند کاهش وزن است. مصرف پروتئین کافی در وعده صبحانه می تواند شما را در طول روز سیر نگه دارد. با این حال، اگر در اوایل صبح ورزش می کنید تا پایان تمرینات خود از مصرف کالری خودداری کنید. نظر متخصص: می توانید صبحانه نخورید. وعده ایده آل: باید یک صبحانه کامل با مقدار کالری کنترل شده بخورید. آمیدور پیشنهاد می کند از غلات سبوس دار، پروتئین بدون چربی و چربی سالم استفاده کنید. تخم مرغ با پنیر و سالسا گزینه مناسبی است. اگر به خوردن تخم مرغ علاقه ندارید، از حبوبات، دونات، نان شیرین و امثال آن استفاده کنید. مخصوص کودکان پژوهش: تحقیقات نشان می دهند که مغز کودکان در مقایسه با بزرگسالان برای رشد در شب به گلوکز بیشتری نیاز دارد، در نتیجه بسیاری از کودکان، شب هنگام از گرسنگی بیدار می شوند. وعده غذایی صبحانه، قند انرژی زای لازم برای عملکرد شناختی مطلوب در مدرسه را فراهم می کند. نظر متخصص: صبحانه بخورید. وعده ایده آل: کودکان در مقایسه با بزرگسالان به پروتئین، فیبر و کلسیم بیشتری نیاز دارند. دو تکه پنکیک موز با دو قاشق چای خوری شربت افرا، با یک لیوان شیر کم چرب یا بدون چربی گزینه مناسبی خواهد بود. این وعده شما را از غلات سبوس دار، میوه داخل پنکیک و فرآورده های لبنی دارای کلسیم و پروتئین بهره مند می کند. اگر دانش آموز یا دانشجو هستید پژوهش: بر اساس بررسی های سازمان تغذیه و سلامت ملی، نوجوانانی که صبحانه نمی خورند، شاخص توده بدنی بالاتری داشته و بیشتر از چاقی رنج می برند. در یک مطالعه جداگانه، فعالیت مغزی 20 نوجوان با دستگاه MRI موردبررسی قرار گرفت. بررسی ها نشان می دهند وقتی داوطلبان قبل از شروع تست صبحانه می خورند، در مقایسه با زمانی که صبحانه نمی خورند، فعالیت بیشتری در نواحی کورتکس بینایی دارند. نظر متخصص: صبحانه بخورید. وعده ایده آل: با افزایش سن، پروتئین اهمیت بیشتری می یابد. مصرف پروتئین کمتر به معنای سوخت و ساز کندتر و خطر افزایش وزن است. آمیدور پیشنهاد می کند که از ماست بدون چربی با میوه های تازه استفاده کنید. ماست سرشار از پروتئین و کلسیم است که نوجوانان در سنین پایین به آنها بیشتر نیاز دارند. دختران نوجوان در سن بلوغ به آهن بیشتری نیاز دارند و می توانند آهن موردنیاز خود را از غلات غنی شده، بلغور جوی دوسر و تخم مرغ به دست آورند. اگر دیابت دارید پژوهش: انجمن دیابت آمریکا توصیه می کند که بیماران دیابتی کالری های مورد نیاز خود را در قالب وعده های غذایی یا میان وعده های مختلف دریافت کنند، صبحانه می تواند یکی از این وعده های غذایی باشد. هدف از خوردن صبحانه این است که بخش عمده ای از انرژی مورد نیاز خود را در اوایل صبح به دست آورید. به گزارش انجمن دیابت آمریکا، خوردن بزرگ ترین وعده غذایی در وقت صبحانه و کوچک ترین وعده غذایی در وقت شام به بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 کمک می کند قند خون خود را بهتر کنترل کنند. نظر متخصص: صبحانه بخورید. وعده ایده آل: سعی کنید 400 تا 500 کالری و 7 تا 10 گرم فیبر مصرف کنید. شما می توانید با خوردن یک تکه نان گندم تست با آووکادوی له شده و تخم مرغ آبپز، 4/1فنجان پنیر با 5/1فنجان کنسرو هلو یا یک عدد موز یا سیب با دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی به این مواد مغذی دست یابید. اگر از وزن خود راضی هستید پژوهش: اگر فعالیت بدنی دارید و از وزن و شاخص توده بدنی مناسبی برخوردارید، نیازی به خوردن صبحانه کامل ندارید و به صورت خودکار رشد خواهید داشت. نظر متخصص: صبحانه نخورید. سیب سبز وعده ایده آل: اگر می خواهید صبحانه بخورید، سعی کنید 350 تا 400 کالری مصرف کنید؛ سیری باید معیار شما باشد. هدف از خوردن صبحانه این است که از اشتهای کاذب در ساعات بعدی جلوگیری کنید.
یکشنبه ، ۸فروردین۱۳۹۵
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شفا آنلاین]
[مشاهده در: www.shafaonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 22]
-
گوناگون
پربازدیدترینها