واضح آرشیو وب فارسی:اتاق خبر 24: سالمندان، ورزشکاران و خانم های باردار نیاز بیشتری به این ماده معدنی دارند. از این گذشته این ماده معدنی باعث بهبود خلق و خو هم می شود.اتاق خبر 24 : اگر منیزیم نباشد استرس و خستگی دست از سرتان بر نخواهد داشت و عضلاتتان ساز مخالف خواهد زد. در ادامه گفته می شود چگونه می توانید به میزان کافی منیزیم دریافت کنید. ماهی ساردین به عقیده متخصصان هر ۱۰۰ گرم ماهی ساردین حاوی ۴۶۷ میلی گرم منیزیم است البته به شرطی که از کنسرو حاوی روغن زیتون آن استفاده شود. البته کنسرو ماهی ساردین به همین جا ختم نمی شود. این ماهی منبع فوق العاده کلسیم بوده و سرشار از اسیدهای چرب امگا۳ نیز است که معمولا بیشتر مردم با کمبود آن مواجه اند. توصیه می کنیم که هر هفته یک تا دو مرتبه از این ماهی میل کنید البته از مصرف ماهی های چرب دیگری مانند ماهی آزاد و غیره نیز غافل نشوید. تخمه کدو این تخمه های سفید خوشمزه سرشار از منیزیم اند. در واقع ۱۰۰ گرم تخمه کدو حاوی ۵۵۰ میلی گرم منیزیم است. با مصرف تخمه کدو علاوه بر منیزیم پروتئین و اسیدهای چرب مفید هم نصیبتان می شود. می توانید این تخمه ها را از پوست جدا کرده و به سالادتان اضافه کنید. می توانید یک مشت از آن را به عنوان می ان وعده میل کنید. کاکائو حتی پدربزرگ ها هم باید شیرکاکائو یا شکلات سیاه میل کنند. چون کاکائو سرشار از منیزیم است. هر چه میزان کاکائوی موجود در شکلاتتان بیشتر و چربی و قند آن کمتر باشد منیزیم بیشتری به بدنتان خواهد رسید. برای همین توصیه می کنیم از شکلات های حداقل ۸۰ درصد استفاده کنید. می توانید از پودر کاکائو نیز استفاده کرده و برای خودتان شیرکاکائو تهیه کنید. با همین کار ساده و با نوشیدن ۱۰۰ گرم شیرکاکائو ۳۷۶ میلی گرم منیزیم نصیبتان می شود. سبوس گندم هر ۱۰۰ گرم سبوس گندم ۶۱۱ میلی گرم منیزیم دارد که به مراتب بیشتر از سبوس جو دو سر است. سبوس گندم همان پوسته بیرونی دانه گندم است که سرشار از مواد مغذی است و به صورت پودر در سوپرمارکت ها به فروش می رسد. البته توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. مصرف روزانه یک تا دو قاشق سبوس در ماست یا سالاد کافی است تا ۲۰ تا ۳۰ میلی گرم منیزیم عایدتان شود. توجه داشته باشید زیاده روی در مصرف سبوس به ویژه اگر روده های حساسی داشته باشید برایتان دردسرساز می شود چون سرشار از فیبرهای غیرمحلول در آب است که می تواند باعث تحریک بیش از اندازه روده ها شود. ادویه ها زیره، تخمه گشنیز، هل، زنجبیل، کاری، فلفل سیاه و غیره. همه این ادویه ها حاوی منیزیم هستند. هر ۱۰۰ گرم از این ادویه ها به طور متوسط ۱۳۳ میلی گرم منیزیم دارند. درست است که مقدار خیلی کمی از این ادویه ها را در طول روز مصرف می کنیم اما باید یادتان باشد به همه غذا هایتان از این ادویه ها بزنید تا در تکمیل منیزیم دریافتیتان شریک باشند. علاوه بر این ها ادویه ها طعم غذا را بهتر می کنند اما کالری به بدن نمی رسانند. گردو همه میوه های خشکی که در آجیل وجود دارند مانند بادام، فندق و غیره حاوی منیزیم هستند. اما در این بین گردو حاوی بیشترین میزان منیزیم است. دقیق تر اینکه هر ۱۰۰ گرم گردو ۳۷۶ میلی گرم منیزیم دارد درحالی که همین میزان بادام حاوی ۲۷۰ میلی گرم منیزیم است. علاوه بر این گردو حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده است. ۳۰ گرم گردو یعنی معادل یک مشت، می ان وعده فوق العاده ای است. اما توجه داشته باشید که نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. اگر کمبود داشتید... اگر روزانه این مواد غذایی سرشار از منیزیم را در برنامه غذاییتان بگنجانید نیاز روزانه تان را تامین خواهید کرد. نیاز روزانه افراد بر حسب سن فرق می کند. به عنوان مثال خانم ها روزانه به ۳۶۰ میلی گرم و افراد سالمند به روزانه ۴۲۰ میلی گرم از این ماده نیاز دارند.
پنجشنبه ، ۲۷اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: اتاق خبر 24]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 99]