تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820235076
ماهی شکم پر، اجرای سنت چهارشنبه سوری
واضح آرشیو وب فارسی:برترین ها:
ماهی شکم پر، اجرای سنت چهارشنبه سوری
سبزي پلو با ماهي يكي از آيين‌هاي قشنگ نوروز هستش كه شب چهارشنبه سوري يا شب عيد خورده ميشه.
مجله آشپزی مثبت - آذر ماهی صفت: دختر قشنگم اين روزها كه حال و هواي اسفند و خونه تكوني عيد مياد، مي‌خوام يه ماهي شكم پر بهت ياد بدم. سبزي پلو با ماهي يكي از آيين‌هاي قشنگ نوروز هستش كه شب چهارشنبه سوري يا شب عيد خورده ميشه.
طرز تهیه:
- اولين كاري كه مي‌كني ماهي درسته رو كه فلس‌هاش زده شده و توي شكمش پاك شده رو با نمك، آبليمو، فلفل و زعفرون دو ساعتي مزه‌دار كن بگذارش تو يخچال.
- تو اين فاصله، براي داخل شكمش يه پياز رنده كن و يه كم تفت بده. نيم كيلو سبزي كه شامل گشنيز و كمي شنبليله است رو هم تميز كن. بعد كه آبش گرفته شد حسابي ريز خردش كن.
- بعد با چند حبه سير رنده شده تفت بده. يه كم زردچوبه و يه گوجه كوچيك رنده شده يا نصف قاشق رب هم بهش بزن و همه رو با هم حسابي نفت بده. بعدم كمي تمبرهندي كه نيم ساعتي تو يه كم آب جوش خيس خورده رو از صافي رد كن و به بقيه مواد اضافه‌اش كن.
- ترشيش رو با نمك اندازه كن. بگذار بجوشه تا آبش جمع بشه. واي ديدي داشت يادم ميرفت !! فلفل قرمزم طوري كه حسابي تند بشه مثلا يه قاشق مرباخوري به موادت اضافه كن.بعد مواد رو بريز داخل شكم ماهي.
- هم ميشه محكم با فويل بپيچي هم مي‌توني با نخ و سوزن شكمش رو بدوزي و داخل فويل بگذاريش و خوب ببنديش.
- بعدشم بگذارش تو فر 180 درجه به مدت یکساعت. وقتي پخت فويل رو باز كن يه كم زعفرون ساييده شده كه تو آب جوش حل كردي رو با برس روش بمال و گريل رو به قدري كه روش برشته بشه روشن كن. بعدشم با برنج سرو و نوش جون كن.
تاریخ انتشار: ۲۵ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۰:۳۳
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترین ها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 128]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها