محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829874033
لزوم ایجاد شبکه ملی تحقیقات غذا و تغذیه در کشور
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: یکشنبه ۱۶ اسفند ۱۳۹۴ - ۱۷:۱۶
رییس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه غذای ناسالم مشکلات حادی در کشور به وجود می‌آورد، انسجام بخشیدن به تحقیقات غذا و تغذیه در کشور با ایجاد شبکه ملی تحقیقات را خواستار شد. به گزارش خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا) - منطقه خوزستان، دکتر زهرا عبداللهی در مراسم افتتاحیه اولین کنگره کمیته‌های تحقیقات دانشجویی جنوب غرب کشور که در تالار شهدای دانشگاه علوم پزشکی جندی‌شاپور اهواز برگزار شد، اظهار کرد: وقتی در خصوص امنیت غذایی صحبت می‌شود، به واژه‌ای به نام امنیت تغذیه‌ای برخورد می‌کنیم. در دنیا گفته می‌شود برای داشتن امنیت تغذیه ابتدا باید امنیت غذایی برقرار شود. امنیت تغذیه‌ای تنها با تامین غذای سالم و کافی و با دسترسی اقتصادی و فرهنگ و دانش تغذیه‌ای برای انتخاب درست مواد غذایی حاصل نمی‌شود. رییس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به دو نوع سوءتغذیه عنوان کرد: از لحاظ سوءتغذیه ناشی از کمبود دریافت در کشور مشکل مهمی وجود ندارد اما با بیش‌خواری یا اضافه‌خواری مواجه هستیم. مطالعات سبد غذایی که در سال 91 انجام شده، نشان می‌دهد انرژی دریافتی مردم بیشتر از حد مطلوب است؛ به طوری که افراد نشاسته، قند، نمک و چربی را بیشتر و لبنیات، سبزی و میوه را از مقدار توصیه‌شده کمتر مصرف می‌کنند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: اگر‌چه سوءتغذیه کودکان زیر پنج سال کاهش یافته اما شیوع چاقی در این گروه سنی و در گروه‌های سنی دیگر افزایش داشته است. در آخرین مطالعه بزرگ کشوری که هر 11 سال در زمینه ریزمغذیها انجام می‌شود، مشاهده شده کم‌خونی در تمام گروه‌های سنی در حال بهبود، اما در خصوص برخی ریزمغذی‌های دیگر، مشکلات کمبود بیشتر شده است. وی تصریح کرد: پژوهشگران باید در زمینه‌های مداخلات تغذیه‌ای، نیاز به مدل‌های چندبخشی و بین‌بخشی و کاربردی و پروژه‌های توانمندسازی تحقیق کنند. همچنین در خصوص غنی‌سازی مواد غذایی با ریزمغذیها نیاز به مطالعات به صورت پایلوت است. در خصوص الگوی مصرف مردم، بیماری‌های مزمن، بیماری‌های مرتبط با تغذیه، بیماری‌های ناشی از سوءتغذیه، بررسی کمبود ریزمغذیها به تفکیک استان، دسترسی زیستی و علت‌های سوءتغذیه در برخی مناطق کشور باید مطالعه و تحقیق انجام شود. عبداللهی با اشاره به نقاط تمرکز برای ارتقای پژوهش‌های غذا و تغذیه گفت: باید با تاکید بر پژوهش‌های تحلیلی به منظور یافتن وسعت و علل مشکلات تغذیه‌ای و ایمنی غذایی و راه‌های رفع آن‌ها مطالعه شود. همچنین در خصوص زمینه‌های استراتژیک باید نقش رژیم غذایی در پیشگیری و درمان بیماری‌ها، زیست‌دسترسی ریزمغذیها، زمینه‌های فرهنگی و رفتاری تغذیه، سیاست‌های غذایی، اثر سیاست‌های کلان اقتصادی و کشاورزی بر سبد غذایی مردم و راه‌اندازی نظام پایش غذا و تغذیه مورد بررسی قرار گیرد. وی در خصوص انسجام بخشیدن به تحقیقات غذا و تغذیه در کشور عنوان کرد: باید با ایجاد شبکه ملی تحقیقات غذا و تغذیه، ایجاد کمیته یا شورای بین دانشکده‌ای، تقویت دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و پیگیری اجرایی شدن تحقیقات غذا و تغذیه برای رسیدن به این هدف اقدام کرد. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 66]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها