واضح آرشیو وب فارسی:شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی: متخصص شیمی دارویی و دانشیار دانشگاه کاشان با بیان اینکه مشکل در حوزه گلاب، فرآوری و صادرات آن بسیار است، گفت: چند وقت پیش عراق با پرداخت ۵۰ هزار دلار خواستار گلاب یک شرکت در کاشان شد، اما شرکت به دلایلی که بی شک تقلب در آن نقش داشته است، حاضر به صادرات گلاب خود نشد.به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از ایانا، متخصص شیمی دارویی و دانشیار دانشگاه کاشان با بیان اینکه مشکل در حوزه گلاب، فرآوری و صادرات آن بسیار است، گفت: چند وقت پیش عراق با پرداخت ۵۰ هزار دلار خواستار گلاب یک شرکت در کاشان شد، اما شرکت به دلایلی که بی شک تقلب در آن نقش داشته است، حاضر به صادرات گلاب خود نشد. عبدالرسول ابراهیم آبادی با تأکید بر اینکه بازار گل و گلاب، بازاری آبرومند و قابل توسعه است، ادامه داد: افزایش بدون برنامه واحدهای صنعتی و سنتی تولید گلاب، تنها مزاحم کار شرکت های بزرگ و رویارویی این شرکت ها با کمبود گل است؛ شرکتی مانند “ایران گلاب” توانایی فرآوری دوهزار تن گل را دارد، اما در حال حاضر به دلیل کمبود گل، دستگاه ها خاموش هستند. وی با اشاره به اینکه تولید گلاب در کشور ارزنده است، اما نیازمند تولید سایر محصولات گل محمدی هستیم و پتانسیل تولید را نیز داریم، تصریح کرد: متأسفانه تشکیلات منسجمی که حامی صنعت گران کشور در حوزه خلیج فارس باشد را نداریم. ابراهیم آبادی یادآور شد: استانداردهای تدوین شده در سازمان استاندارد برای سال ۱۳۵۱ است، در چندین بار بازنگری صورت گرفته نیز تنها نام افراد تغییر پیدا کرده است و آنچه در این دستورالعمل نوشته شده، خلاف واقع است. وی با اشاره به اینکه افراد در واحد اسانس سازمان استاندارد علاوه بر آنکه هیچ کدام تجربه و سابقه ای ندارند، کار عملی نیز انجام نداده و به اطلاعات روز دنیا نیز احاطه ندارند ، تأکید کرد: سازمان استاندارد باید از افراد قوی تر و باتجربه تری استفاده کند و به عنوان یک حامی علمی قوی برای رفع مشکلات وارد عمل شود. متخصص شیمی دارویی با بیان اینکه واحدهای صنعتی موجود در کشور هم اکنون به دلیل کمبود گل تنها با ۱۰ درصد ظرفیت فعالیت می کنند، اظهار داشت: بزرگ ترین مشکل ما عدم فرهنگ سازی در این حوزه است، باید مردم، صنعت گران و مسئولان برای جایگزینی اسانس با گلاب و ایجاد یک بازار جدید آموزش ببینند، به گونه ای که به جای مصرف سه قاشق گلاب، می توان از یک قطره اسانس استفاده کرد. ابراهیم آبادی میزان تولید متوسط گل در ترکیه را شش تن در هکتار اعلام کرد و گفت: این رقم در کشور چهار تن در هکتار است که باید بتوانیم با مدیریت کاشت آن را بهبود بخشیم. وی یکی از دلایل مهم عدم تولید کانکریت و ابسلوت در کشور را عدم شناخت کافی از این محصولات و همچنین نبود بازار داخلی و صادراتی عنوان کرد و افزود: خلاء بزرگی که در کشور ما مشهود است، فاصله صنعت گران و تولیدکنندگان با علم و نبود مرکز ویژه آموزشی است. ابراهیم آبادی با تأکید بر اینکه گل محمدی، ثروتی بی دردسر و بی پایان خدادادی است و تا زمانی که خورشید بتابد، زمین گل خواهد داد، خاطرنشان کرد: در حال حاضر پتانسیل کشور ما چندبرابر سایر کشورها است و ما می توانیم با تلاش بیشتر و برنامه ریزی به برند برتر و دائمی در سطح دنیا تبدیل شویم. وی با اشاره به اهمیت بازاریابی موفق در این حوزه ادامه داد: ما می توانیم به بازار بزرگ و قابل توسعه ای دست پیدا کنیم، اگر صرفاً بر تولید گلاب اصرار نداشته باشیم. دانشیار دانشگاه کاشان تصریح کرد: ۹۹ درصد محصول تولیدشده در ترکیه و بلغارستان به صورت اسانس خام صادر می شود و این امر باعث شده است که این کشورها بازار جهانی اسانس را در دست بگیرند. ابراهیم آبادی با اشاره به صنایع بزرگ وابسته به گلاب در کشور شامل صنعت بستنی، گز، شیرینی، سوهان و کلوچه ها یادآور شد: سالانه ۶۰۰ کیلوگرم گلاب در قالب گلاب در صنعت گز استفاده می شود، اگر صنعت گز اسانس را جایگزین گلاب کند، هم محصول بهتری تولید و فروخته خواهد شد و هم نیازی به صادرات اسانس خام تولیدشده در کشور نخواهیم داشت. وی با تأکید بر اینکه توسعه کشت به شرط وجود مدیریت اصولی به راحتی امکان پذیر است، اظهار داشت: تولید اسانس در کشور، صرفاً نه برای صادرات اسانس خام، بلکه برای داشتن صنایع فرآوری در کنار آن توصیه می شود.
دوشنبه ، ۱۰اسفند۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 108]