تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته میشود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820870188
پودینگ ایتالیایی با طعم نسکافه
واضح آرشیو وب فارسی:دکتر سلام:
پاناکوتا نوعی دسر است که با قهوه تهیه می شود و با تزیین شکلات بسیار خوشمزه و لذیذ خواهد شد این پودینگ می تواند برای میهمانی های شما گزینه خوبی باشد بهتر است طرفداران طعم نسکافه و قهوه آن را امتحان کنند
پاناکوتا یک دسر (پودینگ) ایتالیایی است که در تهیه ی آن از خامه، شکر و ژلاتین استفاده میشود. پاناکوتا طعم خامه ایِ لطیف و دلچسبی دارد.
پاناکوتای قهوه با سس شکلات مواد لازم: خامه: 600 گرم اسانس وانیل: 10 قطره شکر قهوه ای: 55 گرم پودر اسپرسو یا نسکافه: 2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق چایخوری تعدادی دراژه شکلاتی برای تزیین مقداری روغن برای چرب کردن پیاله ها مواد لازم برای سس شکلات: خامه: 150 گرم شکلات تلخ: 55 گرم طرز تهیه: 6 عدد پیاله ی مناسب برای داخل فر (به اندازه ی فنجان) را با کمی روغن چرب کنید. 600 گرم خامه را در قابلمه ای ریخته، شکر قهوه ای و اسانس را اضافه کرده و روی حرات ملایم داغ کنید اما نجوشد. سپس کرم حاصله را (درون کاسه ای) از صافی رد کرده و کنار بگذارید. پودر اسپرسو یا نسکافه را در 4 قاشق غذاخوری آب حل کرده و با پودر ژلاتین به *روش بن ماری* گرم کنید تا ژلاتین حل شود. کمی از کرم کنار گذاشته را به مخلوط نسکافه و ژلاتین اضافه کرده و هم بزنید. سپس مخلوط را داخل کرم بریزید و مخلوط کنید. پودینگ را در ظرف های چرب شده ریخته و پس از کمی خنک شدن، به مدت 8 ساعت یا تمام شب در یخچال قرار دهید. برای تهیه ی سس شکلات، ¼ از خامه ی مختص به سس را در کاسه ای ریخته و با شکلات تلخ مخلوط کنید. پس از آن خــامه ی باقیمانده را به تدریج اضافه کرده و هم بزنید (1 قاشق غذاخوری از خامه را باقی بگذارید). ته ظرفها را مدت خیلی کوتاهی در آب داغ گذاشته و پودینگ ها را در ظرف مناسبی برگردانید. روی هر یک مقداری سس شکلات تلخ ریخته، چند قطره از خامه ی باقیمانده را روی سس ریخته و با یک خلال چوبی شکل دهید. روی دسرها را با پودر کاکائو و دراژه های شکلاتی تزیین و نوش جان کنید. *روش پخت بن ماری: در یک کاسه مقداری آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. در کاسه دیگری مخلوط نسکافه ، آب و ژلاتین را ریخته، روی ظرف آب قرار دهید و مرتب هم بزنید تا ژلاتین حل شود. توجه داشته باشید که کاسه ی بالایی بایستی بزرگتر از دهانه ظرف محتوی آب باشد و ته کاسه ی حاوی ژلاتین نباید با آب جوش تماس داشته باشد. بلکه باید حرارت بخار آب موجب حل شدن ژلاتین شود.
2 اسفند 1394
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: دکتر سلام]
[مشاهده در: www.hidoctor.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 39]
-
سبک زندگی
پربازدیدترینها