تور لحظه آخری
امروز : جمعه ، 25 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام حسین (ع):وقتى كه برادر دينى‏ات از تو جدا شد، سخنى پشت سر او نگو، مگر اين كه دوست دارى او د...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

خرید سرور مجازی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1829637804




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

چند توصیه درباره مصرف روغن ها


واضح آرشیو وب فارسی:بانو نیوز: عطیه رزازی با اشاره به اینکه روغن کنجد ظرفیت حرارتی خوبی برای سرخ کردنی های سطحی دارد، اظهار کرد: این روغن برای سرخ کردن مواد غذایی با حرارت بالا به هیچ عنوان توصیه نمی شود. وی با اشاره به اینکه روغن کنجد از دانه های روغنی تهیه می شود، خاطرنشان کرد: اگر محل نگهداری دانه های روغنی مناسب نباشد، ممکن است دچار کپک زدگی یا آفت زدگی شود، این در حالی است که کپک های موجود در دانه های کنجد، قابلیت سرایت در روغن را دارند و به این ترتیب روغن کنجد ناسالم خواهد بود. کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین، با اشاره به اینکه یکی از چالش های موجود در بحث روغن کنجد، محل تهیه این محصول است، تصریح کرد: باید محل تهیه این روغن، سالم و بهداشتی بوده و کارگاه ها باید از سوی دانشگاه علوم پزشکی تایید شده و استاندارد لازم را داشته باشند؛ چراکه کپک های بیماری زا در روغن کنجد هیچ نشانه ظاهری ندارند. رزازی با بیان اینکه کپک های موجود در روغن کنجد هیچ گونه نشانه ظاهری ندارند، توضیح داد: ممکن است دانه ها در انبار دچار آفت زدگی شوند، اما وقتی وارد دستگاه روغن گیری می شوند به سبب عدم نشانه های ظاهری این کپک ها در روغن جمع شده و قطعا پس از مصرف به بدن انسان آسیب می رساند. اگر روغن کنجد سالم بوده و استاندارها نیز در آن رعایت شده باشد، نه تنها هیچ مشکلی برای طبخ، پخت وپز و سرخ کردنی های سطحی وجود ندارد، بلکه مصرف این روغن توصیه نیز می شود. کارشناس مسئول تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین، با اشاره به اینکه توصیه نخست معاونت غذا و دارو استفاده از روغن های مایع با درصد اسید چرب ترانس پایین است، یادآور شد: در شرایطی که روغن های مایع با ویژگی های مذکور وجود نداشت، روغن های نیمه جامد نسبت به جامد در اولویت هستند. وی با اشاره به اینکه روغن های نیمه جامد، کاملا اشباع شده نیستند و درصد اسید ترانس آن ها نسبت به روغن های جامد پایین تر است، گفت: توصیه می شود از اسید چرب ترانس پنج درصد استفاده شود؛ چراکه هرچه میزان اسید چرب روغن ها کمتر باشد برای استفاده مناسب تر هستند.


سه شنبه ، ۶بهمن۱۳۹۴


[مشاهده متن کامل خبر]





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: بانو نیوز]
[مشاهده در: www.banounews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن