تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820992501
روزی که گوگل فلفلی شد
واضح آرشیو وب فارسی:فرهیختگان: فرهیختگان| شرکت گوگل لوگوی دیروز خود را به پانزدهمین سالگرد تولد شیمیدان مطرح قرن بیستم، ویلبر اسکویل، اختصاص داد. این شیمیدان آمریکایی مبدع تست «ارگانولپتیک اسکویل» یا همان مقیاس اسکویل بود. او با این تست موفق شد پرده از راز احساس تندی بردارد و معیاری برای محاسبه آن مطرح کند. تندی بر اساس واحدهای مضرب صد اندازه گیری می شود و میزان آب قندی را نشان می دهد که برای رقیق کردن فلفل لازم است تا آن را به نقطه ای برساند که مغز دیگر تصور سوختگی از آن نداشته باشد. تندی فلفل ناشی از ترکیب شیمیایی کاپسایسینوئیدها در بخش داخلی آن است که روی گیرنده های چشایی اثر می گذارد و پیغام تندی را به مغز منتقل می کند و مغز در واکنش به آن شروع به فعالیت می کند. در نتیجه تندی، گردش خون و سوخت وساز افزایش می یابد، تعریق شدید می شود و به نسبت شدت آن از بینی و چشم آب جاری می شود. میزان تندی فلفل دلمه ای در مقیاس اسکویل صفر است، در فلفل هالوپینو 500 تا هشت هزار واحد و در اسپری فلفل پلیس پنج میلیون تا پنج میلیون و 300هزار واحد را شامل می شود. گوگل در لوگوی تازه خود روایتی را با استفاده از انیمیشنی درباره ویلبر اسکویل در حال خوردن فلفل شیرین و تند به تصویر می کشد. کاراکتر دیگر این انیمیشن یک بستنی رنگی است که اسکویل برای از بین بردن احساس تندی آن را می خورد و در بخشی دیگر این بستنی با فلفل دلمه ای شیرین و فلفل تند دست به شوخی ای می زند که ابتدا فلفل دلمه ای را مغلوب می کند و سپس مغلوب تندی چیلی می شود.
جمعه ، ۲بهمن۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فرهیختگان]
[مشاهده در: www.farheekhtegan.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 13]
-
گوناگون
پربازدیدترینها