تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 9 مهر 1403    احادیث و روایات:  امام رضا (ع):خداوند اجابت دعاى مؤمن را به شوق (شنيدن) دعايش به تأخير مى اندازد و مى گويد: «صداي...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها




آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1819417840




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

مصرف منظم قارچ از بروز سرطان های دستگاه گوارش و سرطان های زنانه پیشگیری می کند


واضح آرشیو وب فارسی:تفتان ما: یک متخصص بهداشت عمومی گفت: علاوه بر اینکه قارچ منبع غنی از ویتامین های Bو Cو D است، دارای ترکیباتی آنتی اکسیدانی است که مصرف منظم آن از بروز سرطان های دستگاه گوارش و سرطان های زنانه پیشگیری خواهد کرد.به گزارش سرویس اجتماعی تفتان ما ، دکتر محمد هاشمی، در گفت وگو با خبرنگار سینا درباره خواص قارچ گفت: در هرم غذایی قارچ را در گروه سبزیجات قرار داده اند که دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و توصیه می کنیم که این ماده غذایی با ارزش در رژیم غذایی تمامی افراد لحاظ شود. هاشمی، در ادامه افزود: اولین ویژگی قارچ در وجود فیبر مناسب در ترکیباتش است که خواص بسیار خوبی در تنظیم قندخون، اشتها و گوارش دارد. وی ادامه داد: علاوه بر ویتامین های گروه B و C، ویتامین D در قارچ به فراوانی وجود دارد، با توجه به اینکه ویتامین D واسط جذب کلسیم و نشستن آن بر روی استخوان ها است، مصرف منظم قارچ در استحکام بخشیدن به استخوان ها بسیار کمک خواهد کرد تا از بروز بیماری هایی نظیر پوکی یا نرمی استخوان پیشگیری کنیم. برای داشتن استخوان هایی محکم قارچ را در زمستان بیشتر مصرف کنید وی با تأکید بر مصرف بیشتر قارچ در فصل زمستان گفت: منبع اصلی تأمین ویتامین D، تابش آفتاب بر بدن است و با توجه به اینکه در فصل زمستان روز ها کوتاه بوده و آفتاب از شدت کمتری برخوردار است، می توانیم با مصرف بیشتر و منظم قارچ در زمستان بخشی از ویتامین D مورد نیاز بدن خود را تأمین کنیم. هاشمی، در پاسخ به اینکه آیا قارچ می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت باشد، گفت: حدود پنج تا شش درصد ترکیب قارچ از پروتئین تشکیل شده است که خواص جذب بسیار بالایی در حدود ۸۰ درصد دارد، اما با توجه به اینکه غلظت پروتئین در قارچ با گوشت قابل مقایسه نیست جایگزینی مصرف قارچ به جای گوشت یک توهم اشتباه است. این متخصص بهداشت عمومی با اشاره به وجود مواد آنتی اکسیدان در قارچ تصریح کرد: ترکیبات آنتی اکسیدانی در قارچ از بروز سرطان هایی نظیر سرطان دستگاه گوارش، سرطان پستان و سرطان های سیستم باروری زنان پیشگیری می کند، از این رو مصرف قارچ را به خانم ها بیشتر توصیه می کنیم. قارچ شسته شده را در یخچال نگه ندارید وی افزود: رشد قارچ در طبیعت سبب آلودگی هایی در آن می شود، بنابراین باید قبل از مصرف ضدعفونی شده و با آب ولرم به آرامی شسته شود و سریعاً خشک و مورد استفاده قرار گیرد؛ همچنین نگهداری قارچ شسته شده در یخچال صحیح نیست. هاشمی، درباره نحوه استفاده از قارچ گفت: بهترین حالت برای مصرف قارچ، تفت دادن در اندکی روغن است، البته به صورت خام یا کبابی هم می توان مصرف کرد؛ همچنین قارچ جز خوراکی های کم کالری است که برای افرادی که رژیم لاغری دارند توصیه می کنیم که در رژیم غذایی خود قرار دهند. انتهای پیام/


سه شنبه ، ۲۹دی۱۳۹۴


[مشاهده متن کامل خبر]





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: تفتان ما]
[مشاهده در: www.taftanema.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 20]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


گوناگون

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن