واضح آرشیو وب فارسی:خلیج فارس: خلیج فارس: رئیس انجمن روغن زیتون و روغن کشور گفت: به مردم توصیه می کنیم به هیچ عنوان روغن و دانه زیتون فله ای نخرند. محمدرضا هاتفی مینایی در گفت وگو با ایسنا با تاکید بر شرایط نامناسب روغن های فله ای اظهار کرد: مردم نباید به هیچ عنوان روغن فله ای که فاقد لیبل دارای آدرس، شماره تلفن، مهر استاندارد و شماره پروانه ساخت است را بخرند، بلکه باید از فروشگاه های معتبر خرید کنند و برای اطمینان بیشتر می توانند با انجمن به شماره 88954369 تماس بگیرند و با گفتن مارک روغن زیتون به آنها گفته می شود که روغن را خریداری کنند یا خیر. وی با اشاره به روغن های تقلبی که به اسم روغن زیتون فروخته می شوند، گفت: روغن های تقلبی با قیمت نازل خریداری و به قیمت روغن زیتون واقعی به مردم فروخته می شوند، مثلا روغن پومیس که از تفاله زیتون به دست می آید و در ایران قابلیت مصرف خوراکی را ندارد، کیلویی هشت هزار تومان به صورت قاچاق وارد می شود، اما به همان قیمت واقعی روغن زیتون فروخته می شود. رئیس انجمن روغن زیتون و روغن کشور افزود: روغن های تقلبی حدود 50 درصد روغن های مصرفی را در شش ماه گذشته تامین می کرد. با همکاری سازمان غذا و دارو، سازمان ملی استاندارد و سازمان تعزیرات حکومتی، حدود 2000 تن از این روغن های تقلبی جمع آوری و معدوم شد، اما متاسفانه دو مرتبه اقدام به تولید و فروش غیرمجاز کردند. هاتفی با اشاره به تولید روغن زیتون داخلی گفت: از حدود 30 کارخانه ای که روغن زیتون تولید می کنند، همه تحت نظر کنترل کیفی است و پروانه ساخت و مهر استاندارد دارد و در حال حاضر 50 درصد روغن زیتون بازار، تولید داخلی است. وی با اشاره به روغن های زیتون وارداتی اظهار کرد: 10 تا 15 درصد روغن زیتون نیز وارداتی هست که برچسب سلامت دارند و بسته بندی شده هستند. یک نوار مشکی رنگ هست که اگر آن را بتراشند و شماره 16 رقمی آن را در سایت سازمان غذا و دارو وارد کنند، بلافاصله به آنها گفته می شود که برچسب اصالت روغن سلامت است یا اینکه برچسب هم تقلبی است. رئیس انجمن روغن زیتون و روغن کشور تفاوت قیمت روغن های زیتون فله ای را ناشی از تقلبی بودن آنها دانست و افزود: وقتی600 گرم روغن زیتون را به قیمت 3000 تومان می فروشند، خریدار باید بداند این روغن زیتون نیست؛ زیرا اگر ما یک کیلو روغن نباتی، سویا، آفتابگردان را چهار هزارتومان حساب کنیم، یک کیلو روغن زیتون حدود 40 هزا تومان می شود. هاتفی با بیان اینکه خرید زیتون فله ای توصیه نمی شود، گفت: به مردم توصیه می کنیم دانه های زیتون بسته بندی شده را مصرف کنند و زیتون فله نخرند. زیتون فله ای که مردم به نصف قیمت زیتون بسته بندی می خرند، پاستوریزه نشده، باکتری و آلودگی دارد اگر 48 ساعت در دمای اتاق بماند، بلافاصله رویش کپک می زند، در صورتی که وقتی شیشه های بسته بندی زیتون را می خرند اگر یک سال هم در یخچال نگهداری شود مصرفش سالم است، زیرا باکتری های آن کشته و پاستوریزه شده است. وی در ادامه اظهار کرد: در مغازه ها و میادین تره بار زیتون و روغن زیتون فله ای فروخته می شود، اما خود مردم نباید به صورت فله ای خریداری کنند و اطبای علوم تغذیه نیز همین اعتقاد را دارند. بلکه باید به صورت بسته بندی خرید کنند، زیرا تولیدکننده در مقابل لیبل و شماره پروانه ساخت موظف است و اگر تخلف کند جرایم سنگینی دارد. رئیس انجمن روغن زیتون و روغن کشور با اشاره به برداشت 40 هزار تنی دانه زیتون بیان کرد: درجه یک و دوی این زیتون بسته بندی شده، درجه سه آن به صورت شکسته و سُداسیون شده است. در کارخانه مهندس مسئول کنترل کیفی و مهندس صنایع غذایی و کارگرهایی که تجربه سالها کار در این زمینه را دارند، زیتون را فراوری می کنند، به اندازه سُد می زنند و شستشو می کنند، در حالی که زیتون های فله ای اغلب در روستاها درست می شود و روستاییان شیوه صحیح پاستوریزه کردن را نمی دانند. هاتفی با بیان اینکه زیتون پرورده را نمی شود بسته بندی کرد زیرا ایجاد باکتری و قارچ می کند، گفت: زیتون پرورده، زیتون ضایعاتی است که از کشاورز کیلویی 2500 تومان می خرند، هسته هایش را در می آورند و رب انار و مغز گردوی سیاه شده و درجه چهار به آن می زنند. بنابراین اگر مردم می خواهند زیتون پرورده درست کنند، خودشان زیتون بسته بندی بخرند، در منزل هسته ها را خارج کنند و با انار و پودر گردو مخلوط کنند. وی با بیان اینکه رودبار هر سال بیشتر از 1500 تن زیتون ندارد و بیشترین کشتزارها برای قزوین، زنجان، شیراز و دیگر استان های شمالی است، افزود: در رودبار نزدیک به 700 مغازه هست و رهگذران به امید زیتون رودبار آن ها را می خرند، در حالی که آمار فروش 1500 تن زیتون، تنها 10 هزار تن روغن می شود، اما اگر در آزمایشگاه هم به شما بگویند روغن های فله ای، روغن زیتون نیست نمی توانید شناسایی کنید، چون هیچ برچسب و آدرس و شناسه ای ندارد. رئیس انجمن روغن زیتون و روغن کشور همچنین خاطرنشان کرد: سودجویان از سود بالای حاشیه ای نامشروع این کالا جیب خود را پر می کنند و مبارزه با این قاچاقچیان بسیار دشوار است، بنابراین مردم باید مراقب سلامتی خود باشند.
جمعه ، ۲۵دی۱۳۹۴
[مشاهده متن کامل خبر]
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خلیج فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 10]